陳先生：“去年12月20號發(fā)起來的，感冒突然一下子起來了，整個臉上身上都是的�！�

可以看到，陳先生的面龐、以及身體多部位，有不少大大小小的斑痕，色差明顯。他說剛住院那會，癥狀還要厲害。

陳先生：“它現(xiàn)在已經(jīng)消下來的，當(dāng)時整個臉上很大的，隔壁鄰居都看到的。他說我得的是結(jié)節(jié)病，整個皮膚是細(xì)菌感染引起來的�！�

陳先生說，去年3月份，他在寧波余姚加盟了一家“茶香香”茶飲炸雞店，平時很少出門，大部分時間都在店里。醫(yī)生說到細(xì)菌感染，他馬上想到了天天打交道的雞排，于是把雞排拿去檢測�，F(xiàn)場，陳先生拿出由“西安國聯(lián)質(zhì)量檢測技術(shù)股份有限公司”出具的檢測報告，針對“香酥雞排”和“醬爆雞排”報告顯示菌落總數(shù)單項評定不合格。

陳先生：“這個公司啊，雞排，在我不知情的情況下，我現(xiàn)在感染了這種病，公司應(yīng)該負(fù)責(zé)任的，他這種不合格的產(chǎn)品，是不能銷售的。”

陳先生說，像爆漿雞排，每塊進(jìn)價6元，賣出去就是18元，所以前期利潤是挺好的，可自己這般摸樣，想想以后也沒法繼續(xù)做了。

陳先生：“有時候會有人說拉肚子，有時候會出現(xiàn)這種問題，這個是潛藏式的，不是一下子讓你發(fā)起來的，醫(yī)生說十幾年的（你會不會吃的？）吃的，可能經(jīng)常試吃吧。”

附近居民：“我們偶爾吃，不是經(jīng)常吃的，（以后還吃嗎？）不吃了，這個東西我們不經(jīng)常吃的。”

陳先生：“找了公司都沒理睬的，我跟公司說了，他只要我看病，別的都沒說，我說你這個雞排不能銷售的，我說你這個店我加盟了，我也不開了�！�

陳先生說，自己已經(jīng)出院，但仍需長期服用激素藥品治療，個人損失是一方面。他現(xiàn)在擔(dān)心的是，如果這些冷凍雞排確實存在問題，為什么能在市面上流通。

陳先生說，加盟“茶香香”花了13萬8，簽了三年協(xié)議。合同中的甲方，是寧波市億姚餐飲管理有限公司。

寧波市億姚餐飲管理有限公司工作人員 小劉：“菌落總數(shù)，能證明是我們的雞嗎？（我們可以二次檢測，可以復(fù)檢）這么多年，就他們一個，開了這么多門店，加盟商不止他一個，顧客也不止他一個，沒有一個人反映過問題�！�

小劉說，單憑兩份檢測報告，并不能確認(rèn)陳先生送檢的雞肉，就是億姚餐飲所配送的原材料。另外，事情的后續(xù)處理，得聯(lián)系負(fù)責(zé)人姚總。

寧波市億姚餐飲管理有限公司 姚總：“不知道他找你是什么意思，工廠意思不是賠或不賠的問題，還是要從法律問題，他生病嘛，是不是產(chǎn)品引起的，工廠不可能只賣我們這么多肉�！�

姚總介紹，億姚餐飲的加盟店，分布在寧波各區(qū)域，目前已有一百多家連鎖店。公司使用的冷凍雞排原材料，是向“青島蘊(yùn)福食品有限公司”統(tǒng)一采購的，陳先生反映情況后，他已經(jīng)及時反饋到生產(chǎn)廠家。

寧波市億姚餐飲管理有限公司 姚總：“廠家的意思它這個生食品，雞排是鮮肉嘛，生食品國家檢測對菌落總數(shù)是沒有要求的，對大腸桿菌都有要求，我們把資料也發(fā)給廠家了�！�

姚總說，陳先生發(fā)病第一天，他就去醫(yī)院探望，涉及食品安全問題，公司十分重視。但從目前情況來看，并不能說產(chǎn)品質(zhì)量有問題，更不能與陳先生的病情作為關(guān)聯(lián)。另外，鮮肉解凍過程當(dāng)中，會與空氣接觸，加工過程中也會接觸其它物質(zhì)，所以目前誰都沒法下定論。

寧波市億姚餐飲管理有限公司 姚總：“這個產(chǎn)品，有問題，廠家意思是要拿出產(chǎn)品引起病的證據(jù)，沒證據(jù)的話，說賠償，他也不會，他也不是小廠，也是大企業(yè)，營業(yè)額也有好幾個億的�！�

陳先生說，目前店里保存了不少未拆封的雞排，接下來，他也想在第三方的見證下，再次送檢。

寧波市億姚餐飲管理有限公司 姚總：“我們跟廠家也溝通了，我們是強(qiáng)調(diào)通過法律途徑，讓他通過法律途徑來解決問題�！�

按照姚總的說法，就是這類生鮮雞肉食品，國家對菌落總數(shù)是沒有要求的。記者也向省食藥監(jiān)局了解到，針對這類冷凍雞排食品，如果菌類總數(shù)的確不合格，是禁止銷售流通的，同時針對陳先生出具報告的真實性，也有待相關(guān)部門進(jìn)一步核實。