不少市民吃早餐時都會吃油條

但是，它是否足夠安全呢？

今天，南昌市東湖區(qū)人民法院開庭審理了四起“毒油條”案。

公訴人說，對油條進行了抽樣檢驗，經(jīng)檢驗，被告人鄧某生產(chǎn)銷售的鋁殘留量為每千克888毫克。 根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，鋁殘留量的限值是每千克100毫克，這樣一來，鄧某所制作的油條超過國家標(biāo)準(zhǔn)8.88倍。

這還不算最嚴(yán)重的，在今天審理的四起“毒油條”案當(dāng)中，四名被告分別是4個店鋪的老板，其中鋁殘留量超標(biāo)最高的達到了15.6倍

在庭審現(xiàn)場，被告人說：如果放少了可能就炸不起來，我們也不知道超標(biāo)了。

這四起案件都是南昌市東湖區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局在今年七月份的抽檢中查獲的，這些被告表示，起初都沒有意識到有問題，直到最后檢測報告出來，他們才知道由于添加明礬而導(dǎo)致了鋁超標(biāo)。這些人當(dāng)中，最早的已經(jīng)賣了七八年油條。

被告人 說，老家有人教他們用明礬蘇打炸油條，加多少量根據(jù)天氣來，天氣熱的話就多放一點點 。一般來說，十斤面粉加二兩八、二兩六的明礬 。

還有被告人說  “   放少了   根本炸不出來   也不好吃   里面全是面粉  ” 

他們雖然都表示自己不知情，但會被以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪被追究刑事責(zé)任，這四起案件將擇期宣判。

鋁并不是人體必需的微量元素，長期過量攝入鋁會危害人體健康。

嚴(yán)重的情況下還可能導(dǎo)致癡呆。

另外，大量的科學(xué)研究還顯示，長期過量攝入鋁還與生殖系統(tǒng)的病變、腎病、高血壓、糖尿病等疾病有關(guān)。

分辨毒油條

圖片來源：大慶網(wǎng)

一要“看”，太黑不行，色澤過于金黃也不行。正常的油條斷面呈海綿狀，氣孔細密均勻；

二要“聞”，有沒有刺鼻的氣味；

三要“嘗”，澀澀的感覺或沒有油炸香味的，都有問題。

 現(xiàn)場鴿

碎碎念

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這是已經(jīng)被查出來的

是不是還有人

依然在用這種所謂的配方

給早點加料呢

這豈是一句不知道就能解釋的？

既然你把顧客的食品安全不當(dāng)一回事

法律就要讓你們好好記住

食品安全大過天