記者在抽檢結(jié)果中看到，抽檢的食品主要來自南寧各農(nóng)貿(mào)市場，官塘市場、埌西市場、平西市場等都被發(fā)現(xiàn)有不合格產(chǎn)品。
花甲螺檢出氯霉素
官塘市場一攤位出售的花甲螺檢出氯霉素。
氯霉素是國家規(guī)定禁止用于所有食品動物的獸藥，在動物性食品中不得檢出。長期微量攝入氯霉素，會導(dǎo)致人體對一些細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性，還會引起體內(nèi)正常菌群失調(diào)、對造血系統(tǒng)造成影響等。
黃骨魚、泥鰍檢出孔雀石綠
東盟經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)和經(jīng)開區(qū)的多個(gè)市場被檢出泥鰍、黃骨魚等水產(chǎn)品中含有孔雀石綠。
孔雀石綠是殺菌和殺寄生蟲的化學(xué)制劑，具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用。我國在2002年前就將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》，禁止用于食品動物。
蔬菜、豆類重金屬超標(biāo)
另一大類不合格食品為蔬菜、豆類，包括韭菜、姜、莧菜、紅豆、黃豆芽、黑豆等，原因均為鉛、鎘等重金屬超標(biāo)。這個(gè)問題主要是環(huán)境污染導(dǎo)致的，長期過量攝入將會給人體健康帶來危害。
鎘從消化道進(jìn)入人體，則會出現(xiàn)嘔吐、胃腸痙攣、腹疼、腹瀉等癥狀，甚至可因肝腎綜合癥死亡。鎘還可使人的染色體發(fā)生畸變。
鉛是一種對人體危害極大的有毒重金屬。鉛及其化合物進(jìn)入機(jī)體后將對神經(jīng)、造血、消化、腎臟、心血管和內(nèi)分泌等多個(gè)系統(tǒng)造成危害，若含量過高則會引起鉛中毒。
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