又一年冬天到了，崇尚食補的人又開始將熱切的目光投向可以補虛寒的羊肉等肉類產(chǎn)品，但是，我們在市場上購買的羊肉產(chǎn)品足夠安全嗎？我們一起來看經(jīng)視記者的獨家調(diào)查。

　　在清平市場的梯云東路上，有不少羊肉批發(fā)檔口，每天凌晨，有不少貨車從佛山南海大瀝的錦豐肉聯(lián)廠出發(fā)，將屠宰好的的羊肉產(chǎn)品，運送到廣州白云、荔灣、番禺等區(qū)，以荔灣區(qū)清平市場最多。

　　第二天，記者來到了清平市場以購買羊肉為名向檔口老板詢問羊肉來源，檔口老板毫不避諱的告訴記者，他們的羊肉都是凌晨從南海大瀝的屠宰場拿過來的。

　　記者去到了另外幾家羊肉檔口咨詢，發(fā)現(xiàn)幾乎每家檔口都使用的是佛山市南海區(qū)大瀝錦豐肉聯(lián)廠出的《肉品品質(zhì)檢驗合格證》。但就在這時，記者想起了知情人曾說過的一句話。

　　用來證明羊肉品質(zhì)的票據(jù)，居然可以私自開票售賣？這是真的嗎？記者在知情人的幫助下，果然很輕松的就以50元的價格，買到了這張肉品檢驗合格證。

　　根據(jù)規(guī)定，廣州的放心羊肉應(yīng)該具備“兩證一章”，每頭宰殺的羊都和工商部門的電腦聯(lián)網(wǎng)。即使部分有公章的外市羊肉流入廣州市場，不但要經(jīng)過檢驗檢疫的二次復(fù)檢，還要經(jīng)廣州市牲畜屠管部門備案，否則都不是放心羊肉。佛山南海大瀝鎮(zhèn)的錦豐活羊定點屠宰場，即使作為一家具有省級資質(zhì)的定點屠宰場，該場的羊肉也需要經(jīng)過廣州二次檢疫和備案，才能進入廣州市場。 

　　不但如此，據(jù)知情人透露，即使是定點屠宰場，也有一些像注水等違規(guī)的行為。

　　為了證實這個說法，經(jīng)視記者來到了錦豐活羊定點屠宰場調(diào)查。

　　廣東省珠江學(xué)者特聘教授蘇新國表示，我們國家有相關(guān)規(guī)定，注水肉隨便改變?nèi)忸惼焚|(zhì)這是不允許的，會有很多的隱患存在。