蓮藕經(jīng)浸泡“美白” 污水排電灌站

該加工點(diǎn)離肥東縣龍?zhí)粮咚偈召M(fèi)站不遠(yuǎn)，在拐過(guò)五六個(gè)彎，穿過(guò)鐵路線邊狹窄的土路后，記者來(lái)到一個(gè)約500平方米的院子，電灌站的抽水口和機(jī)房占了院子面積的一半。

12月2日，記者看到，院內(nèi)水井邊，七八個(gè)工人圍在砌好的水池邊，用刷子和塑膠手套忙活著，他們正在清洗剛送來(lái)的蓮藕，隨后打包裝框送到合肥市區(qū)。

加工點(diǎn)約100個(gè)平方，里面整齊碼好清洗過(guò)后的蓮藕，用白色塑料袋蒙好，個(gè)個(gè)白胖如嬰兒手臂;而浸泡在水池里的蓮藕，則存在或多或少的黑色根須，那是蓮藕被起挖后的本來(lái)模樣，還沾著不少淤泥。

這些被送來(lái)的“原生”蓮藕經(jīng)過(guò)處理后，立即白胖起來(lái)，隨后被打包，等待車(chē)輛運(yùn)送到市場(chǎng)上，進(jìn)而端上市民的餐桌。而加工完的污水，直接排放到下方的電灌站進(jìn)水口。

“一水檸檬酸” 被撒到水中或蓮藕上

記者采訪過(guò)程中，在加工點(diǎn)內(nèi)，恰好一輛合肥牌照的大貨車(chē)開(kāi)來(lái)，里面是整車(chē)的蓮藕，工人們忙活著將蓮藕卸下車(chē)，直接放進(jìn)砌好的水池中浸泡;而在另一個(gè)大池子里，工人們正將泡好的蓮藕洗刷，隨后處理好裝進(jìn)塑料筐內(nèi)。

記者趕到后，一名工人悄悄拉過(guò)幾排塑料筐，擋住后方的尼龍袋，隨后使用高壓水槍?zhuān)瑢?duì)剛剛處理好的蓮藕進(jìn)行沖洗，隨后又對(duì)地面進(jìn)行沖洗。

在記者的堅(jiān)持下，加工點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人拉出被擋住的尼龍袋，里面是七八袋25kg裝的“一水檸檬酸”，記者打開(kāi)一袋看到，里面是白色晶體狀的物質(zhì)，外觀與白糖無(wú)異，但撒到水中或蓮藕上，幾分鐘內(nèi)就融化看不見(jiàn)，但是用手摸起來(lái)，能感覺(jué)到蓮藕上有黏糊糊的感覺(jué)。

“別人都是洗好后撒到蓮藕上，但是我們是泡，主要是把蓮藕上的銹泡掉，容易清洗，這樣看起來(lái)白一點(diǎn)。”加工點(diǎn)負(fù)責(zé)人說(shuō)，一水檸檬酸是外面推銷(xiāo)人員送來(lái)的，他們也沒(méi)有臺(tái)賬，但“這是食品添加劑，應(yīng)該對(duì)人體沒(méi)有傷害”。

日銷(xiāo)四五千斤 銷(xiāo)往合肥市區(qū)

“主要是送到合肥某批發(fā)市場(chǎng)，然后也有一些小商販自己來(lái)拉，把那些‘邊角料’拉去便宜賣(mài)。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)，最近正值蓮藕的收割旺季，他的蓮藕來(lái)源是合肥廬江縣，經(jīng)過(guò)清洗加工后銷(xiāo)往合肥市區(qū)。

當(dāng)記者問(wèn)及他何時(shí)開(kāi)始加工，每日加工出售多少批量的蓮藕時(shí)，該負(fù)責(zé)人稱(chēng)“搞了沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間，是租的場(chǎng)地，一天銷(xiāo)售四五千斤�！�

不過(guò)據(jù)知情人透露，該處蓮藕每日加工大部分送到合肥某連鎖超市，且在清洗完后，每筐撒上好幾捧“一水檸檬酸”，“能保證蓮藕一個(gè)星期都白白胖胖不變色�！�

醫(yī)院專(zhuān)家：過(guò)量攝入易造成興奮、神經(jīng)紊亂

攝入含“一水檸檬酸”的食物，對(duì)人體健康是否有害?根據(jù)公開(kāi)資料顯示，“一水檸檬酸”作為食品添加劑，有調(diào)節(jié)酸味，防腐保鮮的作用，而在洗滌行業(yè)中也被用作洗滌劑。在外地曾有商家使用“一水檸檬酸”泡魚(yú)腥草、蓮藕而違法被工商打擊的案例，而該添加劑的作用是抗氧化，會(huì)刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。

記者從安徽省二院內(nèi)科獲悉，臨床上出現(xiàn)過(guò)量攝入含“一水檸檬酸”食物的癥狀，具體表現(xiàn)為兒童有神經(jīng)系統(tǒng)不穩(wěn)定、易興奮、植物神經(jīng)紊亂;大人則為手足抽搐、肌肉痙攣，感覺(jué)異常，瘙癢及消化道癥狀等。

肥東縣市場(chǎng)監(jiān)管局： 已介入調(diào)查 加工暫停

12月5日，記者就此事聯(lián)系了肥東縣市場(chǎng)監(jiān)管局，該局食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人王某稱(chēng)，“多年來(lái)在食品安全行業(yè)內(nèi)，暫未聽(tīng)說(shuō)‘一水檸檬酸’”，但是王某詳細(xì)記錄下記者所述情況，稱(chēng)將“先請(qǐng)示詢(xún)問(wèn)上級(jí)部門(mén)，咨詢(xún)‘一水檸檬酸’性質(zhì)”，但是無(wú)論如何，將前往現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查核實(shí)，如果發(fā)現(xiàn)有違反市民食品安全的情況，將立即控制現(xiàn)場(chǎng)予以處置。

12月6日，記者采訪獲悉，肥東縣市場(chǎng)監(jiān)管局介入調(diào)查后，該場(chǎng)地的加工活動(dòng)已經(jīng)暫停，等待相關(guān)部門(mén)的調(diào)查結(jié)論后再行處置。

希望有關(guān)部門(mén)能夠調(diào)查清楚，讓我們能夠安全的吃上放心的食物！��！同意的文末點(diǎn)個(gè)zan�。�！