現(xiàn)在正是吃河豚的季節(jié)

不過(guò)

河豚作為長(zhǎng)江三鮮之一

美味卻有劇毒

直到2016年9月

國(guó)家才有限解禁

但記者走訪發(fā)現(xiàn)

南京市場(chǎng)上有不少商家違規(guī)銷售

我國(guó)有河豚200多種

幾乎都含有河豚毒素

研究顯示

1克河豚毒素可致500人死亡

這次有條件放開的是

養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀

加工經(jīng)營(yíng)

但這并不意味著

任何單位和個(gè)人都允許銷售河豚

 必須是經(jīng)過(guò)漁源基地備案的

具有加工資質(zhì)的單位才可以進(jìn)行加工后銷售

江蘇省餐飲協(xié)會(huì)工作人員表示

為了確保河豚體內(nèi)的毒素有效消除

河豚加工必須在有資質(zhì)工廠進(jìn)行

然后對(duì)外銷售包裝好的半成品

記者走訪了南京多家江鮮館發(fā)現(xiàn)

酒店的暫養(yǎng)池內(nèi)養(yǎng)殖活體河豚

酒店表示

他們都是現(xiàn)場(chǎng)加工

選魚↓↓↓

宰殺↓↓↓

不到20分鐘

河豚就上桌了

江蘇省餐飲協(xié)會(huì)表示

飯店銷售活體河豚肯定違規(guī)

他們將根據(jù)記者調(diào)查要求飯店進(jìn)行整改

記者來(lái)到南京眾彩市場(chǎng)

發(fā)現(xiàn)仍有個(gè)別商家在銷售

菊黃豚  條紋豚