據(jù)介紹,“腦結(jié)冰”是一種形象的說法，在上世紀八十年代,西方醫(yī)學界將這種神經(jīng)性頭痛取名為“冰淇淋頭痛”，講的就是大量食用冰淇淋之后引發(fā)的頭部神經(jīng)疼痛的情況。

一般有兩種原因會導致冰淇淋頭痛：一是患者本身有偏頭痛的病史，突然遇冷受刺激了，誘發(fā)神經(jīng)痙攣,引起頭痛；二是冷飲刺激到下腭部肌肉神經(jīng)，并傳導到腦部中樞神經(jīng)，從而引發(fā)頭痛、暈眩等癥狀。

至于孫女士的病因，江蘇淮安市淮陰醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科副主任醫(yī)師趙培祥介紹，一次進食大量冰冷食物以后，引起口腔溫度急劇下降，刺激到因候補蝶腭神經(jīng)節(jié)，向大腦發(fā)出錯誤的信號，從而引起腦補血管劇裂地收縮，引發(fā)患者頭疼。

這個時候，人會感覺額頭中部或太陽穴附近非常疼痛，有的人甚至會惡心嘔吐。疼痛會持續(xù)幾十秒鐘甚至更長，如果之前有偏頭痛的病人，更容易出現(xiàn)這種情況。

人顱內(nèi)動脈血管對疼痛很敏感，高溫季節(jié)，運動勞作后頭部易出汗，這時血管擴張，如果驟然遇冷，如猛吃冰激凌、冷水沖洗，可能引起顱內(nèi)血管功能異常，出現(xiàn)頭刺痛、發(fā)暈、眼發(fā)黑、嘔吐等癥狀。很多人有這樣的經(jīng)歷：寒冬時節(jié)出門頭部暴露在冷空氣中，或用過涼的水洗澡，會感覺頭部一陣刺痛，就是這個原理。

醫(yī)生表示，夏季不要貪食冷飲，如果在吃冷飲時感覺頭痛不適，不妨輕輕按摩頭部，一般幾分鐘或十幾分鐘后癥狀會減輕，但如果出現(xiàn)持續(xù)惡心、嘔吐、頭痛等癥狀時應及時就醫(yī)。

 預防“冰激凌頭痛”，醫(yī)生提醒，夏天食用冷飲需適量，且不要把冷飲直接吞到口腔后部，應慢慢含化。如果一天里多次吃，每次間隔最好在2小時以上。有相關(guān)病史者更應慎食冷飲，遠離寒冷環(huán)境，少吹空調(diào)。年輕人應該注意，夏天大量運動后一定要用溫水沖洗，避免用冷水沖涼。此外，患有心腦血管病的老人更需要注意。

據(jù)楚天都市報，去年8月，55歲的武漢人老趙喝下三瓶冰啤，吃完飯就去洗熱水澡。當他把淋浴噴頭對著腰腹部沖洗時，突感渾身疼痛，家人發(fā)現(xiàn)后趕緊將他送到家附近醫(yī)院。

原來是冷熱刺激后，脾動脈瘤“爆炸”了，短短幾個小時里出血量達4000毫升，相當于流光了人體80%的血，呼吸、心跳一度驟停。經(jīng)過武漢市中心醫(yī)院肝膽胰外科專家連夜急診手術(shù)，終于將他從鬼門關(guān)拉了回來。

去年夏天，大連市民李先生為了解暑，他從冰箱內(nèi)取出一瓶冰鎮(zhèn)啤酒，一口氣喝了下去，不一會兒工夫就出現(xiàn)胸痛、惡心、嘔吐的癥狀，誘發(fā)了大面積心肌梗死，家人立即將其送往大連市第三人民醫(yī)院。

據(jù)大連市第三人民醫(yī)院心內(nèi)科主任介紹，這種情況多數(shù)是冠狀動脈的內(nèi)在因素造成的，由于寒冷的刺激，誘發(fā)冠狀動脈斑塊破裂，造成血栓脫離，阻塞血管。而李先生在痛飲了一瓶冰啤酒后，脫離的血栓恰巧阻塞在了左上肢，也就是心臟最大的血管上，情況十分兇險。

57歲的大連市民劉先生空腹喝了兩瓶冰鎮(zhèn)碳酸飲料導致胃穿孔，據(jù)了解，劉先生以前胃就不好，因飲酒過多，曾經(jīng)出現(xiàn)過胃出血，之后雖然沒有再犯，但也不時出現(xiàn)胃疼的情況。

某日，劉先生外出回家，覺得口渴得厲害，就把冰箱里兩瓶可樂拿出來，喝了以后馬上覺得胃里像著火了一樣燒的難受，當日下午兩點左右時候，因為胃部疼痛難忍，被家人送到醫(yī)院。經(jīng)過檢查，劉先生胃部潰瘍處發(fā)生胃穿孔，經(jīng)過急診手術(shù)，胃切除了2／3才保住性命。