有害微生物是什么？食品添加劑和非法添加劑有什么區(qū)別？這個(gè)國(guó)慶，TVS1幫你掃除食品安全的知識(shí)盲點(diǎn)。國(guó)內(nèi)首部食品安全科普紀(jì)錄片《食品安全》，歷時(shí)三年精心打造，將在國(guó)慶節(jié)期間與大家見(jiàn)面，舌尖上的安全，我們共同守護(hù)。

　　近日，由廣東省食品藥品監(jiān)督管理局與廣東廣播電視臺(tái)聯(lián)合出品的，全國(guó)首部大型科普公益紀(jì)錄片《食品安全》在廣州舉行首播新聞發(fā)布會(huì)。廣東省食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)、黨組書(shū)記、省食品安全委員會(huì)辦公室主任駱文智，廣東廣播電視臺(tái)電視副臺(tái)長(zhǎng)楊卓興出席首映并發(fā)表講話。

　　廣東省食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)黨組書(shū)記駱文智表示：“食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，但是什么是食品安全，如何保證食品安全，廣大消費(fèi)者的認(rèn)知度，其實(shí)是并不高的。為了提升廣大消費(fèi)者的食品安全的科學(xué)素養(yǎng)，所以我們專(zhuān)門(mén)拍攝了大型的科普紀(jì)錄片《食品安全》�！�

　　紀(jì)錄片《食品安全》制作歷時(shí)三年打磨，是國(guó)內(nèi)第一部系統(tǒng)性地剖析食品安全的大型科普公益紀(jì)錄片。該片分為三集，第一集《有害的微生物——看不見(jiàn)的戰(zhàn)爭(zhēng)》，講述了有害微生物導(dǎo)致食品安全事故的過(guò)程，引導(dǎo)觀眾全面理性認(rèn)識(shí)有害微生物，以及介紹在日常生活中如何減少有害微生物對(duì)食品安全的侵害。第二集《食品添加劑——被誤讀的真相》，介紹食品添加劑的由來(lái)及在現(xiàn)代社會(huì)中扮演的重要作用，引導(dǎo)公眾理性看待食品添加劑。第三集《共同捍衛(wèi)》，通過(guò)分析安全問(wèn)題的由來(lái)，分別闡述了企業(yè)、政府、消費(fèi)者應(yīng)該扮演的角色，提出全世界解決食品安全問(wèn)題的必由之路——食品安全、共同捍衛(wèi)。

　　廣東省食品安全學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)戴昌芳表示：“我們學(xué)術(shù)團(tuán)體，應(yīng)該參與政府這些主導(dǎo)的工作，特別是我們食品安全學(xué)會(huì)，在專(zhuān)家方面，提供支持�！�

　　SGS（中國(guó)）農(nóng)產(chǎn)與食品服務(wù)部質(zhì)量總監(jiān)馮小清表示：“很榮幸，SGS能夠參與這部紀(jì)錄片的拍攝。我們是致力于從農(nóng)田到餐桌，整個(gè)供應(yīng)鏈的整體解決方案，我們會(huì)繼續(xù)努力，在這個(gè)領(lǐng)域貢獻(xiàn)我們的一份力量。”

　　對(duì)食品安全感興趣的街坊注意了， 10月2日——7日，每晚的18:00—19:00，《南方財(cái)經(jīng)報(bào)道》將每晚為大家播出這部紀(jì)錄片，敬請(qǐng)期待。