有害微生物是什么？食品添加劑和非法添加劑有什么區(qū)別？這個國慶，TVS1幫你掃除食品安全的知識盲點。國內(nèi)首部食品安全科普紀錄片《食品安全》，歷時三年精心打造，將在國慶節(jié)期間與大家見面，舌尖上的安全，我們共同守護。

　　近日，由廣東省食品藥品監(jiān)督管理局與廣東廣播電視臺聯(lián)合出品的，全國首部大型科普公益紀錄片《食品安全》在廣州舉行首播新聞發(fā)布會。廣東省食品藥品監(jiān)督管理局局長、黨組書記、省食品安全委員會辦公室主任駱文智，廣東廣播電視臺電視副臺長楊卓興出席首映并發(fā)表講話。

　　廣東省食品藥品監(jiān)督管理局局長黨組書記駱文智表示：“食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，但是什么是食品安全，如何保證食品安全，廣大消費者的認知度，其實是并不高的。為了提升廣大消費者的食品安全的科學素養(yǎng)，所以我們專門拍攝了大型的科普紀錄片《食品安全》�！�

　　紀錄片《食品安全》制作歷時三年打磨，是國內(nèi)第一部系統(tǒng)性地剖析食品安全的大型科普公益紀錄片。該片分為三集，第一集《有害的微生物——看不見的戰(zhàn)爭》，講述了有害微生物導致食品安全事故的過程，引導觀眾全面理性認識有害微生物，以及介紹在日常生活中如何減少有害微生物對食品安全的侵害。第二集《食品添加劑——被誤讀的真相》，介紹食品添加劑的由來及在現(xiàn)代社會中扮演的重要作用，引導公眾理性看待食品添加劑。第三集《共同捍衛(wèi)》，通過分析安全問題的由來，分別闡述了企業(yè)、政府、消費者應該扮演的角色，提出全世界解決食品安全問題的必由之路——食品安全、共同捍衛(wèi)。

　　廣東省食品安全學會會長戴昌芳表示：“我們學術團體，應該參與政府這些主導的工作，特別是我們食品安全學會，在專家方面，提供支持�！�

　　SGS（中國）農(nóng)產(chǎn)與食品服務部質(zhì)量總監(jiān)馮小清表示：“很榮幸，SGS能夠參與這部紀錄片的拍攝。我們是致力于從農(nóng)田到餐桌，整個供應鏈的整體解決方案，我們會繼續(xù)努力，在這個領域貢獻我們的一份力量�！�

　　對食品安全感興趣的街坊注意了， 10月2日——7日，每晚的18:00—19:00，《南方財經(jīng)報道》將每晚為大家播出這部紀錄片，敬請期待。