2018年剛開始，頂尖雜志《自然》一篇最新論文在全球刷屏：劍橋大學(xué)科學(xué)家通過動(dòng)物模型，發(fā)現(xiàn)酒精和其代謝產(chǎn)物乙醛會(huì)對(duì)造血干細(xì)胞造成顯著影響。

它之所以引起廣泛關(guān)注，是因?yàn)樗�再次證明了一個(gè)重要結(jié)論：喝酒會(huì)致癌！中國(guó)人尤其危險(xiǎn)！

身邊的家人朋友都在呼吁大家要少喝酒，無論紅酒、白酒、啤酒、藥酒。

中國(guó)社會(huì)最大的謊言之一，就是所謂的養(yǎng)生酒。每天靠電視廣告狂給人洗腦的XX藥酒，居然號(hào)稱保健品，實(shí)在害人不淺。

還有很多女性糊里糊涂地被騙著喝了好多紅酒，還以為百利而無一害，殊不知?dú)W美早有大規(guī)模研究顯示，女性即使每?jī)商旌纫槐�紅酒，得乳腺癌概率也會(huì)顯著增加！

飲酒和很多種癌癥都有密切關(guān)系，包括口腔癌、喉癌、食管癌、乳腺癌、肝癌、結(jié)直腸癌等。事實(shí)上，全世界5.5%的癌癥發(fā)生和5.8%的癌癥死亡是酒精引起的，也就是說每18個(gè)癌癥里，就有一個(gè)是喝酒喝出來的。

其實(shí)酒精本身并不是致癌物，不會(huì)引起基因突變。真正危險(xiǎn)的是它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物：乙醛。

酒精（乙醇）進(jìn)入體內(nèi)后，由乙醇脫氫酶代謝為乙醛，然后再由乙醛脫氫酶代謝為乙酸。一頭一尾的乙醇和乙酸都相對(duì)安全，但中間的乙醛很危險(xiǎn)。乙醛能直接結(jié)合DNA，誘發(fā)基因突變，所以世界衛(wèi)生組織把乙醛列為一級(jí)致癌物！

現(xiàn)在，這篇《自然》最新論文又有了些新發(fā)現(xiàn)。里面數(shù)據(jù)很多，但對(duì)于大眾讀者，有3個(gè)結(jié)論特別重要：

前兩點(diǎn)其實(shí)一點(diǎn)也不意外，也是反復(fù)強(qiáng)調(diào)的：大家都應(yīng)該少喝酒，而且喝酒上臉的人尤其不應(yīng)該喝酒，因?yàn)楦�容易誘發(fā)突變，患癌概率會(huì)更高！

造血干細(xì)胞就像蜂王一樣，負(fù)責(zé)產(chǎn)生全身需要更新的血細(xì)胞。大家可能不知道，由于血細(xì)胞會(huì)不斷衰老死亡，每個(gè)健康人身體每天都需要制造千億，甚至萬億個(gè)新的血細(xì)胞，包括紅細(xì)胞，免疫細(xì)胞，血小板等！全部都來自于造血干細(xì)胞。

所以，如果造血干細(xì)胞出現(xiàn)基因突變，那可能出現(xiàn)各種問題：

當(dāng)然，這是篇學(xué)術(shù)論文，除了需要其它研究者重復(fù)以外，還有很多問題等著科學(xué)家進(jìn)一步研究。

比如：酒精濃度和干細(xì)胞突變是什么關(guān)系？有沒有安全劑量？喝酒會(huì)不會(huì)引起其它干細(xì)胞突變？除了ALDH2，還有沒有別的基因缺陷會(huì)增加喝酒危害？偶爾暴飲vs長(zhǎng)期飲酒，哪個(gè)危害更大？等等。

但無論結(jié)果是啥，對(duì)于大眾而言，指導(dǎo)方針都不會(huì)變：

•  如果愛喝酒，請(qǐng)慢慢減量，盡量少喝。

•  喝酒上臉的人，尤其要少喝。

•  女性，尤其要少喝。

•  如果不愛喝酒，就別喝。

•  養(yǎng)生酒是騙人的，千萬別信。