2018年剛開始，頂尖雜志《自然》一篇最新論文在全球刷屏：劍橋大學科學家通過動物模型，發(fā)現(xiàn)酒精和其代謝產(chǎn)物乙醛會對造血干細胞造成顯著影響。

它之所以引起廣泛關(guān)注，是因為它再次證明了一個重要結(jié)論：喝酒會致癌！中國人尤其危險！

身邊的家人朋友都在呼吁大家要少喝酒，無論紅酒、白酒、啤酒、藥酒。

中國社會最大的謊言之一，就是所謂的養(yǎng)生酒。每天靠電視廣告狂給人洗腦的XX藥酒，居然號稱保健品，實在害人不淺。

還有很多女性糊里糊涂地被騙著喝了好多紅酒，還以為百利而無一害，殊不知歐美早有大規(guī)模研究顯示，女性即使每兩天喝一杯紅酒，得乳腺癌概率也會顯著增加！

飲酒和很多種癌癥都有密切關(guān)系，包括口腔癌、喉癌、食管癌、乳腺癌、肝癌、結(jié)直腸癌等。事實上，全世界5.5%的癌癥發(fā)生和5.8%的癌癥死亡是酒精引起的，也就是說每18個癌癥里，就有一個是喝酒喝出來的。

其實酒精本身并不是致癌物，不會引起基因突變。真正危險的是它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物：乙醛。

酒精（乙醇）進入體內(nèi)后，由乙醇脫氫酶代謝為乙醛，然后再由乙醛脫氫酶代謝為乙酸。一頭一尾的乙醇和乙酸都相對安全，但中間的乙醛很危險。乙醛能直接結(jié)合DNA，誘發(fā)基因突變，所以世界衛(wèi)生組織把乙醛列為一級致癌物！

現(xiàn)在，這篇《自然》最新論文又有了些新發(fā)現(xiàn)。里面數(shù)據(jù)很多，但對于大眾讀者，有3個結(jié)論特別重要：

前兩點其實一點也不意外，也是反復強調(diào)的：大家都應(yīng)該少喝酒，而且喝酒上臉的人尤其不應(yīng)該喝酒，因為更容易誘發(fā)突變，患癌概率會更高！

造血干細胞就像蜂王一樣，負責產(chǎn)生全身需要更新的血細胞。大家可能不知道，由于血細胞會不斷衰老死亡，每個健康人身體每天都需要制造千億，甚至萬億個新的血細胞，包括紅細胞，免疫細胞，血小板等！全部都來自于造血干細胞。

所以，如果造血干細胞出現(xiàn)基因突變，那可能出現(xiàn)各種問題：

當然，這是篇學術(shù)論文，除了需要其它研究者重復以外，還有很多問題等著科學家進一步研究。

比如：酒精濃度和干細胞突變是什么關(guān)系？有沒有安全劑量？喝酒會不會引起其它干細胞突變？除了ALDH2，還有沒有別的基因缺陷會增加喝酒危害？偶爾暴飲vs長期飲酒，哪個危害更大？等等。

但無論結(jié)果是啥，對于大眾而言，指導方針都不會變：

•  如果愛喝酒，請慢慢減量，盡量少喝。

•  喝酒上臉的人，尤其要少喝。

•  女性，尤其要少喝。

•  如果不愛喝酒，就別喝。

•  養(yǎng)生酒是騙人的，千萬別信。