春節(jié)我們最為期盼和重要的

莫過于那頓合家團(tuán)圓的團(tuán)年飯

現(xiàn)在很多家庭為了方便

會(huì)把團(tuán)年飯放到外面的餐廳去吃

前不久，武漢市食藥監(jiān)的微信公眾號(hào)上

就開展了一場(chǎng)熱門團(tuán)年飯餐廳的投票

咱們的廚房現(xiàn)場(chǎng)直擊欄目

在這一段時(shí)間里

就要對(duì)這些網(wǎng)友關(guān)注度較高的

團(tuán)年飯熱門預(yù)定餐廳的后廚進(jìn)行檢查！

        這家亢龍?zhí)�子酒軒是我們本次投票的一家高人氣餐廳，餐廳廚房的面積非常大，對(duì)各個(gè)專間都做了相應(yīng)的劃分，在廚房的一角還有一個(gè)專門的員工水杯存放處。

        廚房?jī)?nèi)的硬件設(shè)施都非常齊全，在涼菜間的預(yù)進(jìn)間內(nèi)，不僅為員工準(zhǔn)備了更換的干凈衣物以及洗手液消毒液，墻上還掛著操作規(guī)范。涼菜間內(nèi)的員工穿戴的都十分整齊，口罩、工作帽、工作服一應(yīng)俱全。

        一旁的貨架上的調(diào)料擺放也很符合規(guī)范。按照種類、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的期限分類擺放。