100多人在桂林一酒店用餐后出現(xiàn)身體不適，被緊急送醫(yī)。8月28日，桂林市食品藥品監(jiān)督管理局通報(bào)稱，根據(jù)桂林市疾病預(yù)防控制中心初步判斷，這是一起由沙門氏菌感染引發(fā)的食源性疾病事件。目前涉事酒店餐廳已停業(yè)整頓。

涉事的桂林帝禾國(guó)際大酒店是一家星級(jí)酒店，位于桂林市七星區(qū)桂磨路。8月25日，正在此參加學(xué)術(shù)會(huì)議的五百余人在酒店吃過(guò)晚宴后陸續(xù)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、發(fā)燒等癥狀，100多人分別被送往桂林市多家醫(yī)院治療。

事發(fā)后，桂林市政府、七星區(qū)政府立即啟動(dòng)食品安全應(yīng)急預(yù)案。市、區(qū)兩級(jí)食品藥品監(jiān)督、衛(wèi)生計(jì)生部門及市疾病預(yù)防控制中心等部門立即開展相關(guān)工作。

根據(jù)通報(bào)，截至8月27日18時(shí)，共有159人到醫(yī)院接受檢查，92人入院治療。經(jīng)全力有效治療，大部分患者病情好轉(zhuǎn)，無(wú)危重及死亡病例。目前仍有20人留院觀察。

據(jù)了解，此次會(huì)議是第二十一屆中國(guó)計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與圖形學(xué)大會(huì)暨第十一屆全國(guó)幾何設(shè)計(jì)與計(jì)算學(xué)術(shù)會(huì)議，由桂林電子科技大學(xué)承辦，于8月23至26日在桂林舉行，來(lái)自全國(guó)各地的專家學(xué)者、高校師生等五百余人參加。其中疑似有一位剛剛懷孕的女性。參會(huì)者稱，胎兒可能會(huì)受影響。

目前，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門正全力開展救治、安撫工作，依法依規(guī)正在開展調(diào)查。最終結(jié)果正在核查中。

據(jù)報(bào)道，酒店方已表態(tài)，將承擔(dān)所有責(zé)任。

當(dāng)?shù)卣�府網(wǎng)站通報(bào)截圖

什么是沙門氏菌？

沙門氏菌是一種常見(jiàn)的食源性致病菌，感染沙門氏菌的人或帶菌者的糞便污染食品，可使人發(fā)生食物中毒。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，在世界各國(guó)的種類細(xì)菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。

沙門氏菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周，冰箱中可生存3-4個(gè)月，在自然環(huán)境的糞便中可存活1-2個(gè)月。沙門氏菌最適繁殖溫度為37℃，在20℃以上即能大量繁殖，因此，低溫儲(chǔ)存食品是一項(xiàng)重要預(yù)防措施。

廣西不久前也發(fā)生過(guò)一次群體性病毒感染事件。▼

7月11日，貴港市港北區(qū)陸續(xù)出現(xiàn)一些嘔吐、腹瀉癥狀的病人。初步確診為“諾如病毒感染性嘔吐腹瀉”。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，共有類似癥狀病例320人。

炎炎夏日，一定要注意食品衛(wèi)生，防范疾�。�