南昌西湖區(qū)羊子巷的

周記老字號烤鹵店

經營已有幾十年時間

每天前來購買的

消費者是絡繹不絕

可謂風靡南昌

可最近卻有市民反映

就是這樣一家老字號的鹵菜店

其鹵菜食品來自“黑作坊”不說

而且連鹵菜的原材料肉制品

竟然是來路不明的“三無”產品

對此

特攻記者對該烤鹵店

進行多天的蹲守調查 

特攻記者發(fā)現(xiàn)

周記老字號烤鹵店的員工

不僅違規(guī)徒手加工

更沒有佩戴口罩

即便如此

這位員工還表示

周記老字號烤鹵店的鹵菜

在生產上有著嚴格的規(guī)范

在周記老字號烤鹵店內

并未設置有鹵菜生產加工點

那么 該店的鹵菜究竟從何而來呢

當天下午4點

特攻記者發(fā)現(xiàn)一名女子將店內

一箱鹵菜原材料

從后門運出

特攻記者蹲守調查發(fā)現(xiàn)

周記老字號烤鹵店的鹵菜原材料

均送到了離該店近一百米的作坊內 

特攻記者

經過兩天的蹲守調查發(fā)現(xiàn)

該鹵菜作坊的一位工人

將制作好的鹵菜進行送貨

特攻記者一路跟蹤

這位工人果真將鹵菜

送往了周記老字號烤鹵店 

特攻記者隨后進入

該鹵菜作坊生產區(qū)域一探究竟

此時 幾名工人不僅沒有佩戴口罩

竟然還在徒手加工手中的原材料 

面對陌生人的突然到訪

這位工人始終三緘其口

顯得十分謹慎

該作坊內不僅無防蚊防蠅措施

一位工人竟然還在作坊內抽起了煙

當特攻記者走到該作坊內時

一個放置雞腳的鐵桶外布滿了黑色油垢

其衛(wèi)生環(huán)境令人堪憂

在作坊的加工區(qū)域

一個標有白貓牌的洗潔精瓶子內

裝的竟然是剛加工好的鹵料

雖然周記老字號烤鹵店鹵菜很是俏銷

然而它的鹵菜原材料

連廠名廠址都沒有

一直以口碑著稱的鹵菜老字號品牌

其背后真實的加工情況著實令人詫異

隨后 特攻記者將情況反映給了

西湖區(qū)市場監(jiān)管局中山分局

執(zhí)法人員來到現(xiàn)場后 

這位工人堅稱該鹵菜作坊

并非周記老字號烤鹵店的生產點

為此 特攻記者找到了

之前見到的另一位工人進行詢問

那么 在事實面前

該工人又會給出怎樣的答復呢

經過執(zhí)法人員調查核實

該鹵菜作坊并未辦理任何證件

屬于典型的“黑作坊”

不僅如此

執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)

該鹵菜作坊的工人無一人辦理了健康證

而對于無廠名廠址的鴨肉產品

周記老字號烤鹵店老板

始終提供不出進貨單據

這樣的肉制品已經涉嫌“三無”

隨后 西湖區(qū)市場監(jiān)管局中山分局

對鹵菜作坊進行了關停處理