外賣方便了不少人的生活,但天天吃外賣快餐,對身體健康或多或少有一些影響。今年27歲的翟女士在武漢漢街上班,由于工作繁忙,一日三餐大都是靠外賣解決。但讓她想不到的是……
最近,翟女士發(fā)現(xiàn)自己有口腔潰瘍和便秘的癥狀,她懷疑和自己長期吃外賣有關(guān)。
醫(yī)生提醒,飯菜在長時(shí)間放置和多次冷藏后加熱營養(yǎng)價(jià)值可能流失,同時(shí)容易滋生細(xì)菌,導(dǎo)致胃腸疾病,醫(yī)生提醒,盒飯常溫放置最好不要超過3小時(shí)。
那么,如果一定要吃外賣,如何才能吃得健康些呢?
醫(yī)生提醒,要降低長期吃外賣對身體造成的傷害,最好的方法就是清淡飲食,合理膳食,建議吃得清淡些,血脂偏高的要少吃蛋糕、餅干、紅肉、動物內(nèi)臟等高糖高油食物,多吃蔬菜水果粗糧以及魚肉等。
此外,點(diǎn)外賣一定要“挑三揀四”:
1. 要選擇種類較多的外賣食品,最好選擇蔬菜和水果豐富的外賣,尤其要避免那種只有淀粉,魚、肉、蛋、奶、蔬菜都很少的外賣品種。
2. 選擇“輕口味”的外賣食品,避免高鹽、高脂、高能量。
3. 如果可以,不要總是一個(gè)人吃外賣,可以和別人分享外賣,這樣食材品種可以豐富一些,至少可以吃到足夠的蛋白質(zhì),蔬菜品種也多點(diǎn)。
4. 不要經(jīng)常點(diǎn)外賣,吃一餐外賣,其余兩餐應(yīng)自己做。特別注意彌補(bǔ)外賣里沒有的新鮮蔬果、全谷雜糧、奶類堅(jiān)果等食品,比如早上吃燕麥片,晚上吃雜糧粥;早上喝牛奶豆?jié){,晚上吃很多綠葉菜。同時(shí)注意在家烹調(diào)時(shí)少放鹽,解決外賣食品過咸、鹽攝入容易超標(biāo)的問題。
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