圖文無關(guān)

為警示消費(fèi)者，切實(shí)保證廣大消費(fèi)者的飲食安全，省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳對(duì)省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢信息進(jìn)行公示，綠園區(qū)兩家牛肉店銷售的牛肉產(chǎn)品不合格。

據(jù)悉，綠園區(qū)阿林牛肉店銷售的標(biāo)稱來自天虹屠宰場(chǎng)的牛腿肉和牛腱子肉，磺胺類 ( 總量 ) 檢出值超標(biāo)；綠園區(qū)忠丹冷鮮肉店銷售的標(biāo)稱來自天虹屠宰場(chǎng)的牛腎，磺胺類 ( 總量 ) 檢出值超標(biāo)。

磺胺類（總量）是合成廣譜抑菌藥，磺胺類（總量）超標(biāo)可能是養(yǎng)殖過程中，沒有嚴(yán)格遵守停藥期規(guī)定。長期攝入磺胺類（總量）超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可能導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)和肝臟損傷，以及過敏反應(yīng)等。

霉菌是判定食品腐敗變質(zhì)的指標(biāo)之一。食品霉菌不合格會(huì)破壞食品的營養(yǎng)成分，證明食物變質(zhì)，不可食用。食用霉菌不合格的食品，可能引起多種癥狀，會(huì)對(duì)人體健康造成嚴(yán)重影響。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳已通報(bào)各地食品藥品監(jiān)管部門依法予以查處。長春市食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改；長春市食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；長春、吉林市食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。

廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打監(jiān)管部門 12331 熱線電話投訴舉報(bào)。