圖文無關

為警示消費者，切實保證廣大消費者的飲食安全，省市場監(jiān)督管理廳對省級食品安全監(jiān)督抽檢信息進行公示，綠園區(qū)兩家牛肉店銷售的牛肉產(chǎn)品不合格。

據(jù)悉，綠園區(qū)阿林牛肉店銷售的標稱來自天虹屠宰場的牛腿肉和牛腱子肉，磺胺類 ( 總量 ) 檢出值超標；綠園區(qū)忠丹冷鮮肉店銷售的標稱來自天虹屠宰場的牛腎，磺胺類 ( 總量 ) 檢出值超標。

磺胺類（總量）是合成廣譜抑菌藥，磺胺類（總量）超標可能是養(yǎng)殖過程中，沒有嚴格遵守停藥期規(guī)定。長期攝入磺胺類（總量）超標的動物性食品，可能導致泌尿系統(tǒng)和肝臟損傷，以及過敏反應等。

霉菌是判定食品腐敗變質(zhì)的指標之一。食品霉菌不合格會破壞食品的營養(yǎng)成分，證明食物變質(zhì)，不可食用。食用霉菌不合格的食品，可能引起多種癥狀，會對人體健康造成嚴重影響。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場監(jiān)督管理廳已通報各地食品藥品監(jiān)管部門依法予以查處。長春市食品藥品監(jiān)管部門已責令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進行整改；長春市食品藥品監(jiān)管部門已責令經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險；長春、吉林市食品藥品監(jiān)管部門已責令食用農(nóng)產(chǎn)品交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關部門報告，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風險。

廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打監(jiān)管部門 12331 熱線電話投訴舉報。