近日，四川食藥監(jiān)局組織抽檢餐飲食品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、飲料等4個(gè)食品大類共計(jì)171批次樣品。其中，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品163批次，不合格樣品8批次,其中包含飲用水、冷吃兔等上榜。

宜賓自己生產(chǎn)的府川醬油上榜！

氨基酸態(tài)氮亦稱氨基氮，是醬油中的重要組成成分，其含量是區(qū)分醬油等級(jí)的重要指標(biāo)。依據(jù)《醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2717-2003》，醬油中氨基酸態(tài)氮小于0.40g/100ml，即表明醬油為不合格產(chǎn)品。