這些物質對人體有什么危害?
江西最新食品抽檢情況
5大類食品260批次樣品
不合格18批次
大潤發(fā)超市榜上有名!
南昌市五湖大潤發(fā)商業(yè)有限公司
銷售的新鮮花生
黃曲霉毒素B1超標85倍!
檢出值為1719μg/kg
標準規(guī)定為≤20μg/kg
而黃曲霉毒素B1
可是強致癌性的化學物質!
黃曲霉毒素B1是一種強致癌性的化學物質。其毒性作用主要是對肝臟的損害。花生中黃曲霉毒素B1超標可能是因為花生原料在儲存過程中溫度、濕度等條件控制不當;生產前對原料把關不嚴;精煉工藝不達標或工藝控制不當?shù)葘е隆?/span>
據(jù)報道
大潤發(fā)已不是第一次被曝出問題
早在2018年
江西省南昌青山湖大潤發(fā)商業(yè)有限公司
銷售的韭菜
被檢測出腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定
作為南昌市民常去的超市
多次出現(xiàn)這種問題
實在讓人失望!
除了大潤發(fā)
這次抽查
還發(fā)現(xiàn)哪些問題產品
↓↓↓
(江西省藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)截圖)
依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》
及其實施條例等有關規(guī)定
省市場監(jiān)督管理局本期公布國抽省抽信息
涉及5大類食品260批次樣品
不合格18批次
其中
肉制品不合格3批次
蜂產品不合格2批次
食用農產品不合格1批次
餐飲具及餐飲食品不合格12批次
不合格樣品具體信息如下
1.由青山湖區(qū)鄉(xiāng)村味道銷售的標稱生產企業(yè)為南昌市青山湖區(qū)文斌餐具消毒中心的餐飲具(生產日期/批號:2018-10-12//),碗:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出;筷:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出;杯:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出;盤:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出;勺:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。
2.由南昌縣蔣巷云俊兄弟燒菜館銷售的標稱生產企業(yè)為蘋果消毒餐具配送中心的餐飲具(生產日期/批號:2018-09-24//),碗:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。
3 .由南昌高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)味你而來餐飲店銷售的標稱生產企業(yè)為南昌市青山湖區(qū)文斌餐具消毒中心的餐飲具(生產日期/批號:2018-10-11//),碗:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出;杯:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出;盤:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出;勺:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。
4.由南昌市青云譜區(qū)少東家魚頭館銷售的標稱生產企業(yè)為昌東歐倍力餐具消毒服務中心的餐飲具(生產日期/批號:2018-10-15//),碗:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出;杯:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出;盤:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出;勺:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。
5.由南昌高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)贛味人家餐館銷售的標稱生產企業(yè)為南昌市青山湖區(qū)文斌餐具消毒中心的餐飲具(生產日期/批號:2018-10-11//),碗:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出;杯:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出;盤:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出;勺:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。
6.由青山湖區(qū)味香園餐館銷售的花生米(生產日期/批號:2018-10-10//),黃曲霉毒素B1檢出值149μg/kg,標準規(guī)定為≤20μg/kg。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。
7.由南昌高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)川湘人家餐飲店銷售的標稱生產企業(yè)為南昌市青山湖區(qū)文斌餐具消毒中心的餐飲具(生產日期/批號:2018-10-11//),碗:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出;筷:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出;盤:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出;勺:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。
8.由西湖區(qū)倪樣才農家菜店銷售的標稱生產企業(yè)為蘋果消毒餐具配送中心的餐飲具(生產日期/批號:2018-10 -16//),筷:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出;盤:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。
9.由美團每粥王特色砂鍋粥(城南店)銷售的油炸花生米(生產日期/批號:2018-07-22//),黃曲霉毒素B1檢出值235μg/kg,標準規(guī)定為≤20μg/kg。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。
10.由青山湖區(qū)小胡星家常菜館銷售的標稱生產企業(yè)為南昌市青山湖區(qū)文斌餐具消毒中心的餐飲具(生產日期/批號:2018-10-12//),盤:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。
11.由青山湖區(qū)味香園餐館銷售的標稱生產企業(yè)為昌東歐倍力餐具消毒服務中心的餐飲具(生產日期/批號:2018-10-10//),筷:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出;盤:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。
12.由青山湖區(qū)甘春林米粉肉店銷售的標稱生產企業(yè)為南昌市青山湖區(qū)文斌餐具消毒中心的餐飲具(生產日期/批號:2018-10-12//),碗:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出;杯:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出;盤:大腸菌群檢出值檢出,標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為江西省藥品檢驗檢測研究院。
13.由南昌市五湖大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的新鮮花生(生產日期/批號:2018-5-30),黃曲霉毒素B1檢出值1719μg/kg,標準規(guī)定為≤20μg/kg。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。
14.標稱湖北德力興食品股份有限公司生產的洋槐蜂蜜(生產日期/批號:2018-08-08),果糖和葡萄糖檢出值37.3g/100g,標準要求為≥60g/100g。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。
15.標稱湖北德力興食品股份有限公司生產的棗花蜂蜜(生產日期/批號:2018-08-08),果糖和葡萄糖檢出值37.3g/100g,標準要求為≥60g/100g。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。
16.標稱益陽市漁湘鋪子食品有限公司生產的土雞爪(絕辣味)(醬鹵肉制品)(生產日期/批號:2018-07-22),菌落總數(shù)檢出值1400000;720000;1100000;800000;4700 00CFU/g,標準要求為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。
17.標稱重慶胖妞食品有限公司生產的不辣鳳爪(生產日期/批號:2018-09-14),菌落總數(shù)檢出值7500;390000;820000;270000;140000CFU/g,標準要求為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。
18.標稱益陽市漁湘鋪子食品有限公司生產的多味翅尖(絕辣味)(醬鹵肉制品)(生產日期/批號:2018-08-09),菌落總數(shù)檢出值980000;710000;800000;660000;340000 CFU/g,標準要求為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。
特別提醒消費者
如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)
通告所列的不合格食品時
請撥打12331食品安全電話投訴舉報
這些物質對人體有什么危害?
菌落總數(shù)是指示性微生物指標,并非致病菌指標,主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標可能由于個別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高,又未按要求嚴格控制生產加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位,還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
擴散提醒身邊親友
以上不合格產品千萬別買!
在外用餐具時也多加留心!
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