又到了武漢人吃小龍蝦的狂歡季！然而，最近漢口小劉一家四口吃完15斤小龍蝦后，第二天全家人都被“放倒”住院了，一查竟都是患上了急性橫紋肌溶解癥。

　　最近，家住漢口的小劉，和父母、姐姐來到夜市上吃小龍蝦。餐桌上，小劉點了清蒸、油燜、蒜蓉3種口味各5斤，一家人邊吃邊聊很開心，回家后已是晚上10點。

　　第二天一早，睡夢中的小劉隱隱約約感覺到后背一陣一陣的疼，還覺得惡心想吐，便起身走到客廳，發(fā)現(xiàn)父母和姐姐也都有類似的癥狀。一家人警惕到這可能跟吃蝦有關(guān)，便趕到了附近的醫(yī)院看病。檢查發(fā)現(xiàn)，小劉一家四口都患有不同程度的橫紋肌溶解癥。

　　橫紋肌溶解癥是指由于各種原因，使得人體的肌肉細(xì)胞溶解、破壞了，細(xì)胞里面的東西跑到外面來了，從而對人體造成損傷。嚴(yán)重時可引起高鉀血癥、急性腎損傷等可能危及生命的并發(fā)癥。過量運(yùn)動、肌肉擠壓傷、代謝紊亂，小龍蝦身體內(nèi)重金屬超標(biāo)都可能是致病因素。

　　醫(yī)生介紹，雖然目前并沒有明確的科學(xué)證據(jù)證明，吃小龍蝦就會得橫紋肌溶解癥，但很多患者是因為食用小龍蝦后出現(xiàn)了類似的癥狀，所以它依然是高風(fēng)險致病因素。

　　活龍蝦在買來后，最好放在清水里養(yǎng)一段時間，使其吐凈體內(nèi)的泥沙等雜質(zhì)，殺死細(xì)菌。在加工龍蝦時，兩鰓里的臟東西要清除，因為鰓毛里面吸附了很多細(xì)菌，蝦殼最好用刷子刷洗。龍蝦細(xì)爪的根部最容易藏污納垢，一定要剪掉。另外要用刷子洗凈其身體上的臟物，同時隱藏了大量泥沙和細(xì)菌的腸線也必須剔除干凈，再用清水充分地清洗2-3次。

　　在被污染的環(huán)境中，小龍蝦吸附的能力特別強(qiáng)，它有可能把對人體有害的重金屬吸附進(jìn)去，當(dāng)它吸附重金屬元素后，頭部會自然產(chǎn)生一個“囊”，把重金屬包裹起來。同樣，龍蝦頭部是最易積聚寄生蟲的部分，所以吃的時候要去頭。要是煮之前能將頭去掉最好。

　　正常體質(zhì)者在食用過程中不宜吃得太辣，食用要注意衛(wèi)生，將蝦殼剝干凈再吃，以免造成卡喉或劃破咽喉，引起不必要的損傷。市民一天吃蝦最多不要超過一斤(即500克)，一周吃一到兩次為宜。另外，孕婦最好也不要吃龍蝦，以免引起流產(chǎn)。

　　吃小龍蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。

　　武漢的王女士非常喜歡吃蝦子，還練就了直接用嘴巴剝蝦殼的本領(lǐng)。去年夏天吃蝦子時，舌頭被蝦殼劃傷出現(xiàn)“破潰”，她試遍了各種藥物都不見好轉(zhuǎn)，還逐漸長出了一個小結(jié)節(jié)，結(jié)果去醫(yī)院一檢查竟然被確診為舌癌。

（資料圖）

　　醫(yī)生介紹，王女士在吃蝦子的時候，舌頭被劃破，她在傷口沒有愈合的情況下，繼續(xù)長期食用辛辣食物，反復(fù)刺激破潰的地方，是導(dǎo)致舌頭癌變的誘因之一，加上蝦子本身就屬于“發(fā)物”，長期食用會加速病情發(fā)展�！�

　　醫(yī)生建議，市民在吃小龍蝦的時候盡量用手剝蝦殼，避免用嘴巴直接咬。舌頭或者口腔出現(xiàn)潰瘍時，需要禁吃辛辣，以免反復(fù)刺激破損部位誘發(fā)癌變。如果舌頭上出現(xiàn)經(jīng)久不愈的破潰，或者伴有疼痛的結(jié)節(jié)，一定要及時去醫(yī)院檢查，排除舌癌的可能。