每年的小暑前后，是王哥莊黃山社區(qū)最熱鬧的時候，野生的海蜇到了捕撈季，趕在第一時間來收購海蜇的商販排起了長隊，靠海吃海的漁民起早貪黑，把一筐筐的海蜇運上岸。兩個月的時間，王哥莊街道黃山社區(qū)的漁民經(jīng)常累得沒有力氣說話，但也憑著勤勞叫響了“中國海蜇特色第一村”的牌子。入秋后的黃山社區(qū)，雖然已經(jīng)過了最繁忙的時節(jié)，但山海兼具的美麗景色仍舊吸引了不少游客。用小小的海蜇打響知名度，發(fā)展有深度的鄉(xiāng)村旅游，黃山社區(qū)百姓的腰包一年比一年鼓。

夫妻搭檔 兩個月的捕撈季能賺七八萬

對海蜇這種食物，很多人并不陌生，涼拌海蜇清脆爽口，是百姓餐桌上常見的佳肴�？梢�把野生的海蜇捕撈上岸，并不是件容易的事情�！安稉坪ｒ厥堑每闯彼�的，凌晨出海都是常事。等到出太陽的時候，第一撥船都回港了。”今年已經(jīng)年近五十的老王是土生土長的黃山人，捕撈海蜇的手藝是從父輩傳下來的。什么時間出海、哪片海域的海蜇最多、捕撈上岸的時候如何防備被蟄傷，老王的經(jīng)驗算是最豐富的。雖然現(xiàn)在已經(jīng)過了海蜇的捕撈季，但說起每年夏天最忙活的兩個月，老王能想到的第一個字就是“累”。

“年輕人吃不了苦，現(xiàn)在捕撈海蜇的都是我們這些老人�；馗垡院�，老伴兒負(fù)責(zé)把海蜇收拾干凈，把海蜇里子、海蜇皮都分開，我就得一趟趟往岸上運，一次能扛兩三百斤上去。”夏天天氣熱，老王出海時還得穿著橡膠皮衣，汗水加上海水，沒一會兒身上就濕透了。

在整個王哥莊街道，像黃山社區(qū)這樣的碼頭有5個，每年的小暑前后每天大約有60萬斤的海蜇被捕撈上岸。從事這一行的漁民賺得是實實在在的辛苦錢，起早貪黑，碼頭上煮海蜇的灶火幾乎不曾停下�！皟蓚�月的時間，平均下來每戶能賺七八萬，賺得多的能有十多萬，還是比較可觀的。”黃山社區(qū)的林主任介紹說。

靠海吃海 叫響“中國海蜇特色第一村”

信網(wǎng)了解到，海蜇的生長范圍很廣，在南北方的近海海域都有分布，沿海地區(qū)以捕撈海蜇為生的也不在少數(shù)�？赡芙许憽爸袊�海蜇特色第一村”的，卻只有王哥莊街道的黃山社區(qū)。在這個坐落在山海之間的小漁村里，有超過200人從事與海蜇相關(guān)的工作，每只被捕撈上岸的海蜇都會被仔細(xì)拆分，除了常見的海蜇皮，還有價格不菲的海蜇里子、海蜇腦子等。

“海蜇本身是有毒的，所以捕撈上岸的必須得先用鹽腌一遍。海蜇里子更是嬌貴，必須趁著海蜇新鮮的時候把里子剝下來，要不就變質(zhì)不新鮮了�！狈指詈ｒ匾膊皇莻�輕松的活兒，一些剛開始干的婦女掌握不好技巧，經(jīng)常被蟄傷，在海蜇身上吃了不少苦頭。但正是因為這種精巧、細(xì)致的分類加工，黃山社區(qū)的海蜇才在全國叫響了名號，樹立起了品牌。2010年海蜇里子加工技藝還被列入?yún)^(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

新鮮的海蜇上了岸，漁民們還別出心裁地設(shè)計了“海蜇宴”，海蜇里子炒白菜、海蜇腦子炒雞蛋、海蜇爪子燉瓜、海蜇涼粉等都是只能在黃山社區(qū)才能吃到的美味。這樣一桌饕餮盛宴，也成為當(dāng)?shù)貪O民增收的途徑。

每年的海蜇捕撈季，青島地區(qū)和從外地趕來的商販都是掐著時間點往碼頭上趕，趕在海蜇上岸的第一時間挑選合適的商品。除了出售新鮮海蜇，黃山社區(qū)還成立了合作社，將海蜇深加工后銷往全國各地，逐漸形成了完整的海蜇經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈條。

山海之間 過“青島后花園”里的慢生活

小暑前后，成群的海蜇隨潮水涌上，這是黃山社區(qū)的“天時”;臨海而居，山海之間環(huán)境優(yōu)美的小漁村，這是黃山社區(qū)的“地利”;漁民們的勤勞以及當(dāng)?shù)胤龀终�策的落地，則是黃山社區(qū)富裕起來的“人和”。

黃山社區(qū)位于整個嶗山區(qū)的東面，附近有黃山崮、圈頂這樣的小山頭，距離嶗山太清游覽區(qū)也不算遠(yuǎn)。有山有水，吸引來了就絕不止商販，還有來自全國各地的游客。游山探水，體驗小漁村里的慢生活，也是黃山社區(qū)的一大特色。

“秋天來黃山社區(qū)旅游的人也不少，社區(qū)里的漁家宴條件也不差。第二天一早起床，海邊的空氣也特別新鮮，爬山看風(fēng)景都是不錯的選擇。”2016年，黃山社區(qū)還新建了嶗山灣海洋民俗博物館，在1200平方米的展館內(nèi)以實物、圖片等形式，介紹了嶗山灣豐富的海產(chǎn)資源和民俗文化，全方位的展示了嶗山的海洋民俗文化，為黃山社區(qū)的旅游業(yè)增加了新的看點。

作為“青島的后花園”，黃山社區(qū)所屬的王哥莊街道集中了多種風(fēng)景，不管是農(nóng)家生活還是經(jīng)典名勝，不管是鄉(xiāng)村景色還是山海風(fēng)情，在王哥莊街道都有所體現(xiàn)。吃海鮮、賞秋景、住民宿，王哥莊街道的每個社區(qū)都有別具一格的鄉(xiāng)村旅游文化，小山村里“藏著”不一樣的風(fēng)景。從綠水青山里鋪就一條發(fā)展致富的道路，王哥莊街道的美麗宜居家園已經(jīng)成為了現(xiàn)實。