在廣東省江門市新會區(qū)有一種柑橘很特別，果皮不僅比果肉值錢，而且存放的時間越長，食用和收藏價值越大。那些存放了上百年的柑橘陳皮100克就可以賣到幾十萬元，甚至上百萬元的高價。因此，想要靠陳皮賺大錢的人很多，但這些人必須要等，少則三年，多則幾十年上百年�？删驮�2013年，有個叫黃建社的人卻不要等了，他要用新會柑橘的橘皮賺快錢。創(chuàng)業(yè)僅4年，黃建社年銷售額就突破了5000萬元。他到底是如何做到的呢？

       黃建社原來和妻子經(jīng)營著一家茶葉店。一個偶然的機(jī)會，他注意到市面上開始有小作坊在做用橘子皮包著的茶， 這讓他覺得這兩種在中國流傳了千年以上的好產(chǎn)品，結(jié)合到一起，又是一種健康的產(chǎn)品，如果可以規(guī)范生產(chǎn)，一定會有廣闊的市場。發(fā)現(xiàn)商機(jī)的他，將目光鎖定在了陳皮和普洱上，可當(dāng)黃建社決心進(jìn)入柑普茶市場之后，并沒有著急去做產(chǎn)品，而是決定要先找一樣?xùn)|西。雖然這種東西很難找，但找到了就可以一招制勝。這到底是什么東西呢？

       黃建社要找的是新會陳皮核心產(chǎn)區(qū)里，一種樹齡在十五年左右的老柑橘樹。這種老樹其實(shí)非常少見，可因?yàn)榻Y(jié)出來的橘子皮味道更濃郁，受到不少消費(fèi)者的追捧。黃建社就是要做一款老柑樹柑普茶，以此來打響品牌。

       由于這種老樹柑非常稀缺，只能限量供應(yīng)，每多存儲一年，這種老柑樹柑普茶的價格也就水漲船高，2017年當(dāng)年的售價為5900元一斤，2015年的就要7350元，而2014年的，因?yàn)榇娣艜r間超過3年，可以算作陳皮普洱，賣價就要上到19800元一斤，也就是平均一顆就要四五百元。可這些老柑樹給黃建社帶來的財富還不止如此，一個意外的發(fā)現(xiàn)，讓他的產(chǎn)品紅遍全國。

       傳統(tǒng)的柑普茶選取的柑橘較大，一般都是按照柑皮占3，茶葉占7的比例來沖泡。而老樹有一個特點(diǎn)，就是樹上結(jié)的果比較小，裝茶以后的成品將近是原來傳統(tǒng)柑普茶的一半，有的新客戶不懂這種茶怎么喝，看到個頭挺小，就一整顆泡了。正是客人的這個舉動，給了黃建社靈感，為什么不趁著柑橘還沒長大的時候就摘了，做成一次泡一顆的柑普茶呢？這樣客人沖泡起來豈不是更加方便么？

       黃建社憑著這種“一顆沖泡”的概念，讓小青柑（一次泡一顆的小綠橘子茶，被叫做“小青柑”）迅速躥紅，甚至被媒體冠以“網(wǎng)紅茶”的名號，然而因此也有了越來越多的商家競相模仿�？勺屓藳]想到的是，短短一年時間他又從眾多競爭者中脫穎而出，做出了市面上獨(dú)一無二的產(chǎn)品，把銷售額做到了1000萬元。黃建社到底對他的小青柑做了什么呢？

       為了挖空柑橘里的果肉，通常商家都會在橘子頂端開個口，一般來說，是挖一個圓形的洞�？�2016年開始，黃建社卻發(fā)現(xiàn)圓開口只要一翻轉(zhuǎn)，小蓋子和茶葉都會掉下來，為了解決這個問題，很多廠家都會用紙把蓋子和橘皮包起來，可這在黃建社看來既不環(huán)保還給消費(fèi)者增添了麻煩。于是他要打破這個傳統(tǒng)，不挖圓形的洞，改挖橢圓形的。

       黃建社之所以這么關(guān)注細(xì)節(jié)，其實(shí)也是被逼出來的。隨著小青柑的走紅，2016年，這個行業(yè)迎來了爆發(fā)式的增長。而在這爆發(fā)式增長的背后，是讓人惴惴不安的行業(yè)危機(jī)。冒充的新會柑橘皮，品質(zhì)良莠不齊的普洱茶，一斤價格從幾十塊到上萬塊，難分好壞。不少企業(yè)都感覺到了小青柑里暗藏危機(jī)。

      就在這時，黃建社又盯上了另一種水果——檸檬。他用小青柑的思路，將檸檬的果肉掏空，放入茶葉，再一起晾曬烘干，創(chuàng)造出一種新型的檸檬茶。由于這種茶造型別致，沖泡方便，一經(jīng)推出馬上受到女性消費(fèi)者的喜愛�，F(xiàn)在，黃建社針對不同消費(fèi)人群，對自己的產(chǎn)品進(jìn)行了組合搭配，創(chuàng)新出59種產(chǎn)品。在一個已經(jīng)成熟的傳統(tǒng)行業(yè)里，靠著創(chuàng)新的思維和做法，快速做大做強(qiáng)。2017年已突破銷售額5000萬元。