中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣，是我國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。如今的月餅制作越來(lái)越趨向于機(jī)器化生產(chǎn)，純手工制作的月餅漸漸淡出了人們的視野，過去制作月餅的模具也逐步轉(zhuǎn)變?yōu)槿藗兪种械氖詹仄贰?/p>

　　制作月餅的木質(zhì)模具傳承了上千年的中秋文化，在精致的花紋圖案里，雕刻著人們的企盼和祝福。

　　人物模子

　　通化關(guān)東民俗文化館館長(zhǎng)莊鵬稱，從月餅?zāi)Ｗ觼?lái)看，它不僅僅是中國(guó)人飲食文化，還包含著中華民族慶祝團(tuán)圓的樸實(shí)情感在其中，用傳統(tǒng)模具做糕點(diǎn)的這種文化目前已消失殆盡了，這種非物質(zhì)文化傳承非常重要。他收藏月餅?zāi)Ｗ右延?0年，數(shù)量上有1200套左右。目前，他正忙于將此項(xiàng)目申報(bào)“非遺”。

　　中秋節(jié)也叫“端正節(jié)”、團(tuán)圓節(jié)。遠(yuǎn)古時(shí)代就有祭月、拜月的風(fēng)俗，漢魏以后，出現(xiàn)了許多吟賞月亮的詩(shī)賦。唐代以后，已經(jīng)盛行中秋賞月的民俗活動(dòng)。月餅有文字可考的歷史大概在北宋年間，著名詩(shī)人蘇東坡曾有“小餅如嚼月，中有飴和酥”的詩(shī)句流傳。因此，月餅?zāi)Ｗ拥臍v史也可以追溯到宋代，當(dāng)時(shí)，家家戶戶要自制月餅，而打月餅的模子，也就成為百姓家中不可缺少的生活用品之一。

　　流傳至今的月餅?zāi)Ｗ�，比較常見的是明清到近現(xiàn)代的產(chǎn)物，大多是用棗木或者梨木制成的，也有陶質(zhì)和瓷質(zhì)的。

　　瓷質(zhì)的月餅?zāi)Ｗ樱�你見過嗎？

　　民國(guó)時(shí)期的包裝紙　

　　月餅?zāi)Ｗ邮菍⑸�活和藝術(shù)結(jié)合為一體的傳統(tǒng)工藝。制作月餅?zāi)５?ldquo;精華”之處就在于雕刻花紋，為月餅?zāi)?ldquo;文身”，從立意的體現(xiàn)到刻制工藝水平的展現(xiàn)等，全部在此一舉。月餅?zāi)３Ｒ姷膱D案有嫦娥、玉兔、吳剛、桂樹等，瑞獸和梅蘭竹菊等花草也時(shí)常成為圖案的主角，福祿壽喜、月圓中秋等更是月餅?zāi)＝?jīng)久不衰的主題。

　　月餅?zāi)Ｗ涌梢哉f是對(duì)中秋節(jié)民俗演化的一種記錄和存檔。它的藝術(shù)形態(tài)是幾千年歷史文化的積淀，也是民間傳統(tǒng)審美觀念的一種物化。在一定意義上展現(xiàn)出了中國(guó)民間傳統(tǒng)的藝術(shù)體系和造型體系。

　　聯(lián)排人物模子

　　魚形月餅?zāi)?/p>

　　如意月餅?zāi)?/p>

　　兔型月餅?zāi)?/p>

　　龜型月餅?zāi)?/p>

　　兔與猴

　　花與獸