食在無(wú)錫，要說(shuō)起大無(wú)錫的美食

那可是多得數(shù)不清！

要是問(wèn)起無(wú)錫人最喜歡的吃的是什么？

恐怕列上三天三夜也列不完，

吶，隨便放個(gè)圖你就知道了

但是，要是你問(wèn)他們最怕吃的，

毫無(wú)疑問(wèn)，就是以下這 15 道了！

超級(jí)難吃！

光提起就讓人聞風(fēng)喪膽！

但竟然還有人一直幫襯！

真是不可思議！

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無(wú)錫人最恐懼的 "15 道菜 "

Top1

【 毛竹片子炒肉絲 】

推薦指數(shù)：小時(shí)候最常吃，每次吃完都想哭

做法：用雞毛撣子等一切手邊細(xì)長(zhǎng)條的東西，用力打到皮膚上，然后幾分鐘就出現(xiàn)一條條紅色東西凸起來(lái)。這就是南京人的 " 毛竹片子炒肉絲 "。媽媽的工具一般都很齊全：雞毛撣子、藤條、竹竿、棍子、樹(shù)皮、皮帶。吃貨菌和小伙伴小時(shí)候都沒(méi)少吃過(guò)，說(shuō)不定一周一次。

食用建議：以前家里經(jīng)常出現(xiàn)這道菜，絲絲入味，久久不能忘懷。但鑒于現(xiàn)代孩子口味的多樣化以及接受程度，吃貨菌建議：回味就好，切勿傳承下去，傳家寶還是用我們的鴨子吧！

Top2

【 釘毛栗子 】

推薦指數(shù)：小小的 1，造成了 999+ 的傷害

做法：中指頂住大拇指，中指蓄勢(shì)待發(fā)，別的手指自然向前伸，鎖定目標(biāo)，快速放開(kāi)大拇指，迅速出擊。這道菜講究的就是快準(zhǔn)狠，可以用于多個(gè)地點(diǎn)：腦門、腦殼、臉頰等。備受各年齡層人士的推崇。

食用建議：別看小小的一道菜，講究可多了。你越是喜歡這個(gè)人，越是會(huì)肆無(wú)忌憚給他添很多料。而且這道菜可以說(shuō)是死黨閨蜜兄弟必備，增添感情必不可少。

Top 3

【 焐蛆 】

推薦指數(shù)：眾人皆熱我獨(dú)冷。啊、孤獨(dú)

功效：夏天或者開(kāi)著暖氣的冬天食用最佳。尤其是當(dāng)周圍人都熱的發(fā)慌的時(shí)候！你一定要穿的厚實(shí)些，這個(gè)時(shí)候便會(huì)得到稱贊，你也是做法最地道、最成功的那一類人士了。

食用建議：一定要頂住各方壓力，不要在意他人的目光。記住，這個(gè)時(shí)候，你的舉動(dòng)將決定這一道菜成不成功，能不能流傳到很多人的耳朵里。

Top 4

【 木里實(shí)菇 】

推薦指數(shù)：該配合你演出的我視而不見(jiàn)

功效：剛出校園的愣頭青經(jīng)常喜歡點(diǎn)這道菜，同時(shí)也備受低情商的人的喜愛(ài)。當(dāng)然，也有很多人偶爾來(lái)上那么一嘴。不顧場(chǎng)合、不看氛圍的來(lái)上這一口，我就是我，顏色不一樣的煙火。

食用評(píng)價(jià)：出來(lái)混的，總是有糗的時(shí)候，看到別人不小心吃了木里實(shí)菇，就不要笑話人家啦。

Top 5

【 炒魷魚 】

推薦指數(shù)：你咋不上天呢

功效：老板常常請(qǐng)員工吃這道菜，但近期，隨著各大出類拔萃的辭職理由，員工也常常會(huì)回請(qǐng)老板。海鮮過(guò)敏者也不例外，是道極為霸道的菜品。

食用評(píng)價(jià)：今天的我，你愛(ài)理不理。明天的我，你高攀不起。口感鮮辣痛快，請(qǐng)吃的比吃的還爽。

其實(shí)

接下來(lái)才是真正的文章

準(zhǔn)備好了

不要被嚇到 ...

Top 6

【 南京活珠子 】

推薦指數(shù)：真的勇士敢于直視死不瞑目的小雞

口感：活珠子有蛋的滑韌，有肉的細(xì)膩，還有軟骨的酥脆。遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞅見(jiàn)一群人坐在小馬扎上，蘸著一小碟調(diào)料，滿臉的愉悅。不要訝異、不要不解，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，那是一群被活珠子套頭的小桿子和潘西。不愛(ài)吃的人覺(jué)得薏怪，還連毛吃，愛(ài)吃的就邪魅一笑：你不懂。

食用建議：先小心地磕個(gè)口子，再吸掉里面的鮮汁，然后蘸椒鹽，細(xì)品美味里面味道鮮美的小雞。無(wú)視周圍人驚恐的目光，來(lái)上一句：你吃嗎？恭喜你，達(dá)成成就：贏得一群人的關(guān)注。

Top 7

【 徐州羊眼 】

推薦指數(shù)：治好了我的密集恐懼癥

口感：熟了的羊眼，咬一下，咯嘣一聲，汁水流淌；炸好后的羊眼，酥脆香甜，堅(jiān)韌而有彈性。燒烤攤上必備的一道，看著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)难劬�，似乎還眨巴了一下：愛(ài)我、吃我，你怕了么？

食用建議：南京人愛(ài)吃鴨，徐州人愛(ài)吃羊。但單論吃羊眼這一點(diǎn)，徐州人可以說(shuō)打敗了南京人。吃上一大口羊眼，含住，再拍拍別人的肩，悄聲說(shuō)：看，眼睛。隨后張大嘴巴，你會(huì)看到一張眉頭皺起的臉龐。

Top 8

【 徐州跌嘍龜兒】

推薦指數(shù)：一鼓作氣，再而衰，三而竭。我放棄

口感：其實(shí)就是炸知了，洗凈再放點(diǎn)菜油煎上，出鍋了撒點(diǎn)鹽，特別香�？诟新韵裥啡�，但更 Q 彈。高蛋白質(zhì)，一口一個(gè)，嘎嘣脆。滿滿當(dāng)當(dāng)一盤子上來(lái)，徐州應(yīng)該沒(méi)有人有密集恐懼癥吧？

食用評(píng)價(jià)：除了羊眼，還來(lái)炸知了？徐州人還有啥子不敢吃？你是要像廣東人看齊嗎？難怪夏天知了叫聲都低了很多，原來(lái)是在躲這個(gè)！

Top 9

【 蘇州雞屁股 】

推薦指數(shù)：吃不到耳屎味的怪味糖，我還有雞屎味的雞屁股

口感：吃起來(lái)肥嫩且不膩味，甚至有種在吃豬蹄的感覺(jué)。" 有雞屎味 " 不用吐骨頭，吃燒雞時(shí)吃到了還覺(jué)得超好吃！" 有雞屎味 " 喜歡的吃貨們吃死了也不膩味。不明就里的人吃上一口，較為敏感的人士一旦識(shí)別出來(lái)，大腦內(nèi)循壞播放的 " 雞屎雞屎雞屎雞屎 " 有可能使其崩壞。

食用建議：不僅含有大量脂肪，還聚集著無(wú)數(shù)個(gè)淋巴組織，而淋巴中暗藏很多有害物質(zhì)，不建議多吃。

Top 10

【 連云港豆丹】

推薦指數(shù)： 我寧愿被出 gui，也不要這片綠

口感：豆丹皮經(jīng)食油炸后，噴脆松香，口味極佳。壓榨后的肉漿，絲絲順滑，入口即入肚。更可煮湯，滿滿一鍋綠油油的青蟲飄在湯鍋里，" 阿姨，我不要這種加菜 "

食用評(píng)價(jià)：豆丹是一種以吃豆葉、喝甘露為生的可愛(ài)小蟲蟲，被譽(yù)為 " 國(guó)內(nèi)少有，蘇北僅有，灌云特有 " 的美味珍品。她無(wú)怨無(wú)悔，從出生到死亡都是為了被你吃，你有什么理由拒絕她？因?yàn)樗�的軟綿，因?yàn)樗�的白嫩，因�(yàn)樗�的多足？不，因�(yàn)橘F。

Top 11

【 南通春潮涌動(dòng)】

推薦指數(shù)：不是春潮涌動(dòng)，我是瑟瑟發(fā)抖

口感：為什么炸蛆蟲要叫這么文藝的名字？就算你再好聽(tīng)我也張不開(kāi)嘴。我知道是人工精心飼養(yǎng)的蛆蟲，我知道洗凈才下油鍋炸。但我拒絕。什么，你說(shuō)吃在嘴里咯吱咯吱響，酥香回味，口味極佳？哦。

食用建議：顏色金黃，像一粒粒金燦燦的大米。閉上眼，一口悶，嗯 ... 你當(dāng)我是愛(ài)吃蟲的鳥嗎？喜歡不來(lái)。

Top 12

【 揚(yáng)州仿豹胎 】

推薦指數(shù)： 這是大補(bǔ)��！央視推薦啊！我棄權(quán)

做法：羊胎做的，一聽(tīng)原材料就知道大補(bǔ)。做法非�？季�，講究的是前期處理、燉制的火候和裝盤。先這樣這樣，再那樣那樣，最后加入人參、枸杞等放在老雞湯里清燉。一般很難吃出來(lái)，是居家旅行，震驚他人必備良菜。

食用評(píng)價(jià)：觀看央視紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》，第五集 " 廚房的秘密 "，有推薦。我相信央視的品味，但 ... 這次我依舊棄權(quán)。

Top 13

【 淮安雷公屎 】

推薦指數(shù)： 丟開(kāi)間接的想法，直接點(diǎn)、簡(jiǎn)單點(diǎn)

口感：放開(kāi)這個(gè)名字！就是地皮菜！暗黑色，有點(diǎn)象泡軟的黑木耳。它可以做湯，也可涼拌或燉燒。相比較而言，還是很可以接受的。但是，這種菜大多是由動(dòng)物的糞便和草類在陰濕的環(huán)境下生成 ... 間接吃翔，心情有點(diǎn)復(fù)雜。

食用建議：丟開(kāi)間接吃翔的想法吧！想想各種大腸，這種富含蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質(zhì)的野菜，更值得一試。

Top 14

【 鹽城醉泥螺 】

推薦指數(shù)： 醉蝦、醉蟹都不怕，來(lái)吧

功效：醉泥螺很多地方都有，鹽城射陽(yáng)最為出名。生吃生吃生吃！醉蟹 、醉蝦同等，只不過(guò)泥螺更為軟滑。鮮香撲鼻，猶如琥珀色，螺肉質(zhì)爽口，肉嫩香脆，散發(fā)著誘人的香味。但是吃的時(shí)候需要用牙齒將螺肉內(nèi)部的軟體慢慢往外擠 ... 想象著活吃章魚 ... 容我做好心理建設(shè)再來(lái)。

食用評(píng)價(jià)：同樣都是鮮活的口感，清冽的酒香帶著鮮美，其實(shí)已經(jīng)是很不錯(cuò)了。但略帶軟的口感，以及始終有種活吃 xx 的錯(cuò)覺(jué)，店家，請(qǐng)幫我蒸熟了送來(lái)。

Top 15

【 宿遷魚泡】

推薦指數(shù)： 嚼不動(dòng)嚼不動(dòng)，那就直接吞？

功效：內(nèi)含空氣，使魚調(diào)節(jié)自身密度，浮浮沉沉。吃上一口，QQ 彈彈，軟嫩鮮滑。什么？嚼不爛，一股子魚腥味？你那是偏見(jiàn)，丟開(kāi)成見(jiàn)，嘗一下，你會(huì)愛(ài)上的。

食用評(píng)價(jià)：你知道一條魚里面只有幾個(gè)魚泡嗎？你知道為了這幾個(gè)魚泡，魚有多努力嗎？！你嫌棄嚼不動(dòng)不吃？你嫌棄?mèng)~腥味不吃？我要你，因?yàn)閷?duì)魚的不尊重向它道歉！

看到這里，是不是覺(jué)得

大江蘇美食真的是無(wú)奇不有呢？