市民正在宣傳牌上簽名，參加“百人簽名，抵制偽劣糧油產(chǎn)品”活動。

6月23日，糧食質(zhì)量安全宣傳日活動在放心糧油北辰三角洲店舉行。

舌尖上的安全，是老百姓最大的放心。　

6月23日是糧食質(zhì)量安全宣傳日，長沙市糧食局聯(lián)合湖南金霞放心糧油連鎖有限公司開展放心糧油宣傳活動。工作人員通過現(xiàn)場檢測試驗的方式，教授市民在生活中如何辨別糧油的優(yōu)劣，如何更好地選擇優(yōu)質(zhì)放心的糧油�！� 活動現(xiàn)場，在“百人簽名，共同抵制偽劣糧油產(chǎn)品”活動中，黨政機關人士、附近社區(qū)居民一起在“尚德守法、共治共享食品安全”的宣傳牌上簽名，宣言共同抵制不良商家、偽劣糧油產(chǎn)品，共同捍衛(wèi)舌尖上的安全�！� 據(jù)長沙市糧食局行業(yè)發(fā)展指導處處長鄧波介紹，長沙正在打造放心糧油工程，湖南糧食集團作為整個湖南的糧油龍頭，正在先行先試，其旗下的湖南金霞放心糧油連鎖有限公司目前在長沙已經(jīng)有超過60家放心糧油社區(qū)店，后期還將向各個縣市區(qū)擴展，到2018年全市放心糧油店將超過100家，實現(xiàn)縣市區(qū)全覆蓋。

活動

糧食質(zhì)量安全宣傳日活動舉行

6月23日，長沙艷陽高照，不到早上9點，太陽已經(jīng)開始烤灼大地。開福區(qū)北辰三角洲小區(qū)放心糧油店門口熱鬧非凡，市民們正在參與糧食安全宣傳互動活動。據(jù)了解，這是由長沙市糧食局聯(lián)合湖南金霞放心糧油連鎖有限公司開展的糧食質(zhì)量安全宣傳活動，也是食品安全宣傳周中的一個分活動�！　∴嚥ǜ嬖V記者，市民對于食品安全的關注度越來越高，但是對于食品安全的相關知識還相對匱乏，生活中如何更好地選擇放心食品、碰到不良商家遇上問題食品如何應對？普通市民還是難以處理的。為了維護食品安全，相關職能部門也做了很多努力，現(xiàn)場，工作人員通過宣傳資料的發(fā)放、展示牌展示、現(xiàn)場解說為市民普及食品安全知識�！　�據(jù)了解，這只是糧食質(zhì)量安全宣傳活動的活動之一，長沙市各區(qū)縣也紛紛舉辦了相關宣傳活動。

現(xiàn)場教授市民分辨糧油的優(yōu)劣

活動現(xiàn)場，工作人員安排了各種豐富多彩的互動環(huán)節(jié)，現(xiàn)場檢測糧油、教授市民如何選擇放心的糧油產(chǎn)品最受歡迎。工作人員取樣沁香一號、金健茶油等產(chǎn)品現(xiàn)場進行檢測，告訴市民糧油產(chǎn)品主要關注哪些方面�！　‖F(xiàn)場的質(zhì)量管理專干蔡小平告訴記者，大米的營養(yǎng)成分基本差不多，水分是主要生理指標，水分過高的產(chǎn)品不僅保質(zhì)期短、容易發(fā)霉而且口感不佳。評判稻米優(yōu)劣主要通過氣味、色澤、亮度等方面來區(qū)分，優(yōu)質(zhì)的稻米應該是飽滿、有自然光澤、沒有雜質(zhì)的，她以現(xiàn)場抽取做檢測的沁香一號稻米為例，該稻米米粒細長、顆粒飽滿、水分含量13.1、自然米香、光滑有光澤，屬于優(yōu)質(zhì)大米。她告訴記者，茶油的主要物理評判標準是色澤和純凈度，純正茶油應該是黃亮的、沒有雜質(zhì)的。蔡小平現(xiàn)場演示了對金健茶油的檢測，通過儀器顯示，其色澤優(yōu)良無雜質(zhì)，屬于優(yōu)質(zhì)茶油�！　〔绦∑奖硎�，糧油產(chǎn)品通過感官基本上是能判斷其大概品質(zhì)的，至于更加細致的成分含量的辨別需要更加精細專業(yè)的檢測才能完成，但是對于普通消費者來說感官判斷就已經(jīng)有效了。

亮點

百人簽名共同抵制偽劣糧油

上午9點30分許，整個活動進入高潮，“百人簽名，共同抵制偽劣糧油產(chǎn)品”活動舉行。　　湖南糧食集團副董事長、湖南金霞放心糧油連鎖有限公司董事長張九齡以及長沙市糧食局相關領導、長沙市委宣傳部相關領導一行來到現(xiàn)場，在“尚德守法、共治共享食品安全”的宣傳牌上簽名，宣言共同抵制不良商家、偽劣糧油產(chǎn)品，共同捍衛(wèi)舌尖上的安全�！　∏皝韰⑴c活動的消費者也紛紛在宣傳牌上簽名。劉爹爹便是前來參與活動者之一，他告訴記者，自己是吃完早餐后出來舒展筋骨的，看到這里有活動便過來了，聽了工作人員關于食品安全知識的相關介紹后非常開心，他表示，現(xiàn)在的食品安全問題那么多，都不知道能吃什么了，職能部門對食品安全知識的普及不僅可以讓市民更加放心消費，而且可以學會更加健康合理地消費，對于不良商家是要堅決打擊的�！　�張九齡副董事長表示，湖南糧食集團作為湖南糧油行業(yè)的龍頭，有義務引領整個行業(yè)更加健康地發(fā)展，希望通過放心糧油工程作為一個示范，在讓消費者實實在在消費放心產(chǎn)品的同時，也讓其他商戶慢慢效仿、自我規(guī)范，最后整個行業(yè)都成為放心糧油市場。

應對

長沙正在打造放心糧油工程

記者在現(xiàn)場看到，位于北辰三角洲的放心糧油超市里面，米、面、油、醬、醋等產(chǎn)品均有銷售，且都是金健、金霞、裕湘、銀光等大品牌。據(jù)正在購物的劉娭毑說，這里的產(chǎn)品品類齊全、價格比超市還要便宜些，而且還能送貨上門，非常便利。　　據(jù)鄧波介紹，這是長沙打造的放心糧油工程中的放心糧油超市中的一家，長沙從3年前開始打造放心糧油全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量工程，目前長沙已經(jīng)有超過60家這樣的放心糧油超市，而這個數(shù)量還在不斷擴大，今年年底將達到80家，到2018年將遠遠超過100家，實現(xiàn)各縣市區(qū)的全覆蓋�！　∴嚥ū硎荆�長沙市正在打造全國食品安全城市，糧油安全的保障是重要一環(huán)，目前的放心糧油超市主要由湖南糧食集團旗下的湖南金霞放心糧油連鎖有限公司在運行，從種子培育到基地種植、自主加工生產(chǎn)、包裝銷售，全產(chǎn)業(yè)鏈都有保障，各個環(huán)節(jié)都有檢測，做到真正的放心，通過龍頭引領的帶動作用，促進整個行業(yè)健康發(fā)展。

湖南糧食集團全產(chǎn)業(yè)鏈打造放心糧油

為了見證放心糧油產(chǎn)品的品質(zhì)，6月23日上午，記者來到湖南糧食集團的放心糧油倉儲物流中心和產(chǎn)品檢測中心進行實地采訪。　　在湖南糧食集團的放心糧油倉儲物流中心，記者看到，產(chǎn)品有序地擺放在貨架上，叉車正在進行作業(yè)。　　據(jù)張九齡副董事長介紹，這里的產(chǎn)品來自各個基地，在這里檢測合格后再分別運送到各個放心糧油門店。他表示，湖南金霞放心糧油連鎖有限公司的糧油產(chǎn)品整個產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)都必須是可控的，從種子的培育到基地的種植、自有生產(chǎn)線加工、檢測合格包裝運輸、運送集團進行復檢、合格以后再進入市場銷售，從地頭到餐桌形成一個閉環(huán)，全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量可控，安全放心�！　≡诋a(chǎn)品檢測中心，記者看到，工作人員正在對產(chǎn)品進行檢測。

湖南糧食集團有完備的檢測設備，整個檢測設備投資一千余萬元，除了基礎的物理檢測外，還引入衛(wèi)生安全檢測。為保證進入市場的產(chǎn)品安全可靠，產(chǎn)品建立了三級檢測制度，在分公司有系統(tǒng)檢測，到總公司進行復檢，有需要的時候會委托第三方檢測機構或送質(zhì)檢部門進行檢測。每批次產(chǎn)品每級檢查都需要經(jīng)過十余個項目的檢測。