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秋季的早上
當(dāng)你睜開(kāi)雙眼
想著還能睡幾分鐘回籠覺(jué)的時(shí)候
勤勞的小編已經(jīng)準(zhǔn)備好了
神秘大餐
喊醒你的瞌睡
在這個(gè)世界上沒(méi)有什么覺(jué)是
一碗手工粉叫不醒的
如果有
那就再來(lái)碗手工面吧
(你們知道嗎?)
(小編為了做這個(gè)選題)
(河?xùn)|河西跑了個(gè)遍)
(連續(xù)吃了兩個(gè)星期的粉和面。。。
吃完唯一的感受就是
一定要把這些店安利給你們
咊聚祥
作古正經(jīng)手工制作米粉的粉店如今少之又少,位于北辰三角洲的咊(hé)聚祥就是這樣一家堅(jiān)持手工制作米粉的地道長(zhǎng)沙粉店。
小編一進(jìn)去就被里面的裝潢所吸引了
墻上的壁畫(huà)配上正宗的長(zhǎng)沙話真的好韻味
一張張輕盈透亮的粉皮晾掛在竹竿上,蒸汽繚繞的制作間里,磨漿機(jī)一遍又一遍不停轉(zhuǎn)動(dòng),將浸泡過(guò)的大米磨成米漿,師傅麻利地舀漿、上籠。
肉丸在湯里打滾。
肉絲和小菜都好大!
小編上次吃了上圖的炸醬粉
好好吃,滿滿的幸福感!!
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店鋪信息
營(yíng)業(yè)時(shí)間:6:00~21:00
人均消費(fèi):15元
地址:開(kāi)福區(qū)江天路與紫鳳路交叉口北100米(二十一世紀(jì)幼兒園對(duì)面)
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趙曉爺?shù)拿?/strong>
趙曉爺?shù)拿嫘麻_(kāi)不久,門(mén)頭是簡(jiǎn)潔亮眼的紅墻琉璃瓦,頗有京味兒,店內(nèi)裝修也十分雅致。門(mén)口立著牌子,“無(wú)現(xiàn)金,無(wú)服務(wù)”餐廳,點(diǎn)單支付都是掃二維碼完成,全程手機(jī)操作,叫號(hào)自取,吃完也要自己將餐具放回回收處,蠻有新意!面是手工做的,各式牛肉、牛腩、排骨、肥腸碼子和配料都是單獨(dú)的小碟配好,精致十足又不失美味,年輕朋友一定喜歡。
國(guó)家烹飪大師、湘菜大師、湘點(diǎn)大師、中式面點(diǎn)高級(jí)技師張力行是趙曉爺?shù)拿嫫放拼笫古丁?/span>趙曉爺?shù)拿嬷粚?zhuān)注做湖南手工面,把湖湘美食用更霸蠻的方式,表達(dá)給全世界!
店內(nèi)裝飾也別具一格,很有中國(guó)風(fēng)!
肥腸面、排骨面、等等
面是手工做的,味道超贊
配的碼子蠻精致
專(zhuān)門(mén)的一個(gè)小碟跟你配碼子 一個(gè)配小吃,配料等
一個(gè)大碗面,三個(gè)小味碟
桌邊有可以自己調(diào)的醬醋辣椒鹽等調(diào)味盒
餐后把餐具送到窗口還有水果送!
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店鋪信息
營(yíng)業(yè)時(shí)間:6:00~次日3:00
人均消費(fèi):20元
地址:天心區(qū)芙蓉中路二段168-1號(hào)摩天大廈12-123門(mén)面
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胡一刀特色粉店
作為馳騁星沙10多年的粉店,胡一刀絕對(duì)算得上近幾年長(zhǎng)沙米粉界黑馬。
味道怎么樣,不需要小編來(lái)說(shuō),如果要算米粉排行榜的話,別說(shuō)星沙他家長(zhǎng)沙市都可以進(jìn)前三。
各種有特色的炒碼
不定期的更換
讓人欲罷不能。!
早上是高峰期
不少人寧愿排隊(duì)
也要吃上一口!
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店鋪信息
營(yíng)業(yè)時(shí)間:早上5點(diǎn)-上午10點(diǎn)30(早餐)
人均消費(fèi):8-15元
地址:星沙大道陽(yáng)光麗景一樓門(mén)面
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湘粉思源
這家店呢,做的是大家最熟悉的早餐——米粉,長(zhǎng)沙的米粉店那么多,為什么要來(lái)這一家呢?因?yàn)檫@家,環(huán)境優(yōu)雅,用上等的手工米粉,秘制的高湯傳承老長(zhǎng)沙的地道口味!
早晨坐在樹(shù)蔭下
聽(tīng)著鳥(niǎo)叫聲
在這樣的環(huán)境下享用早餐
別提愜意了!
真的是手工米粉哦
超大塊的肉肉
擺放的佐菜有榨菜絲、卜豆角、油渣子等
可以任意自選搭配
食客吃得津津有味
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店鋪信息
營(yíng)業(yè)時(shí)間:07:00-20:00
人均消費(fèi):12元
地址:都正街80號(hào)
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和記粉館
長(zhǎng)沙手工米粉的傳承,吃起來(lái)格外柔韌。和記的粉有蒸碼、炒碼之分,地道的長(zhǎng)沙口味讓你回味無(wú)窮。
很老的一家店了,味道絕對(duì)好,比其他的粉店高了幾個(gè)檔次。
老和記你肯定沒(méi)看過(guò)
點(diǎn)上一碗牛肉粉
在上面撒上一點(diǎn)剁辣椒和陳醋
再用筷子拌一拌
滿滿的幸福感撲鼻而來(lái)
辣椒炒肉粉味道也是一絕
喝湯的時(shí)候還能感受到絲絲辣味
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店鋪信息
營(yíng)業(yè)時(shí)間:06:30-次日02:00
人均消費(fèi):11元
地址:開(kāi)福區(qū)湘春路(黃興北路口)
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劉記手工面館
別看這家店面小,不過(guò)手工面真是一絕,碼子也是超好吃。
生意好的時(shí)候外面都坐不下
純正的手工面
配上老板的剁辣椒和酸豆角
這家店的牛雜面真的超級(jí)好吃
根本停不下來(lái)
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店鋪信息
營(yíng)業(yè)時(shí)間:6:00-14:00 17:00-20:00
人均消費(fèi):7元
地址:含光路府后路社區(qū)l-5棟
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芙湘·粉有味
老長(zhǎng)沙石磨手工粉,傳承民間古法工藝,保持地道的湖湘風(fēng)味,精選陳年稻米,以傳統(tǒng)手工絕技,用大青石磨現(xiàn)磨米粉,做出原汁原味的長(zhǎng)沙老口味米粉。手工粉相比機(jī)器米粉,米漿更精細(xì),粉條更具彈性,有天然米湯香味,軟滑、細(xì)嫩、有韌性,加之不添加任何色素、食品添加劑,品質(zhì)獨(dú)具一格,深受大眾歡迎。
美味的手工粉入口爽滑、嚼勁十足、湯料鮮美,讓人魂?duì)繅?mèng)縈。
磨米漿
米漿緩慢的流出來(lái)
小時(shí)候,巷子里的地道老口味
扣上碼子,浮在面上,軟嫩夠味,讓人受不了的饞蟲(chóng)誘惑
一碗經(jīng)數(shù)百年歷史沉淀的老長(zhǎng)沙手工粉
除了湯鮮粉香的口感享受外
更讓人品嘗到的是
濃濃的鄉(xiāng)情及返璞歸真的原味生活
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店鋪信息
營(yíng)業(yè)時(shí)間:全天
人均消費(fèi):20元
地址:芙蓉北路街道鳳亭路1902號(hào)
老面客
這家店是小編發(fā)現(xiàn)的一家超贊的店,老板是常德人,老板娘是北方人,做的是純手工面,而且面的品種多種多樣,涼拌、干拌、湯面等等應(yīng)有盡有!
老板跟我們說(shuō)他的店才開(kāi)兩個(gè)月,就有河?xùn)|的專(zhuān)門(mén)開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)吃他們家的面。
搟面皮
切面皮
面成型了
這么多好吃的,你一個(gè)人吃的完嗎?
(調(diào)戲?qū)嵙?xí)小編)
店鋪信息
營(yíng)業(yè)時(shí)間:07:00-20:00
人均消費(fèi):10元
地址:西湖街道格林巷49號(hào)
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看餓了是不是
想不想去吃?
想不想去吃?
想不想去吃?
那么小編要送出
100碗粉面大禮包了
搶食步驟
咊聚祥:送出20碗肉絲粉
趙曉爺?shù)拿妫?/span>送出10碗面(碼子隨便挑)
胡一刀特色粉店:送出10碗炒黃牛肉粉
湘粉思源:送出10碗肉絲粉
和記粉店:送出10碗牛肉粉
劉記手工面館:送出20碗肉絲粉(面)
芙湘·粉有味:送出10碗粉(碼子隨便挑)
老面客:送出10碗手工面
想吃粉或面的同學(xué)注意啦!
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米粉和面是長(zhǎng)沙人最?lèi)?ài)的早餐之一!
那鮮美的湯汁配上入口柔滑的粉面
嗦上一口,
再來(lái)點(diǎn)蓋碼和配菜,
感覺(jué)就十分滿足了。
用一碗手工粉(面)
開(kāi)啟美好的一天……
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