作為雨花區(qū)重點(diǎn)打造的食品安全示范街，五江天街營造出了文明誠信、優(yōu)質(zhì)安全、綠色環(huán)保的餐飲新氛圍。

在宴長沙餐飲機(jī)構(gòu)，督察組對其原料采購索證臺賬、“明廚亮灶”工程建設(shè)、食材儲(chǔ)存、油煙凈化等情況做了詳細(xì)檢查，并聽取了企業(yè)負(fù)責(zé)人的匯報(bào)。

“小朋友，現(xiàn)在長沙市正在創(chuàng)建國家食品安全示范城市，你知道嗎？”在砂子塘街道食安創(chuàng)建示范街，張敏走進(jìn)一家米粉店，躬下身親切地向正在就餐的砂子塘小學(xué)學(xué)生發(fā)問。

在察看餐具消毒記錄、從業(yè)人員健康證、菜市場規(guī)范化管理情況后，他囑咐責(zé)任單位要繼續(xù)深入食品安全示范創(chuàng)建，定期檢查重點(diǎn)場所、重點(diǎn)領(lǐng)域，切實(shí)做到食品安全監(jiān)管常態(tài)化、全覆蓋。

張敏強(qiáng)調(diào) 

據(jù)悉，圍繞“消費(fèi)環(huán)境舒適、食品安全放心、管理服務(wù)到位、配套設(shè)施完善、經(jīng)營誠信有序”，雨花區(qū)重點(diǎn)打造了鴻銘商業(yè)街、五江天街、萬科鮮開心農(nóng)貿(mào)市場、喜盈門·范城等食品安全示范街、示范農(nóng)貿(mào)市場、示范餐飲門店和示范商業(yè)綜合體。

通過“培樹一個(gè)，規(guī)范一批，輻射一片”，引領(lǐng)帶動(dòng)全區(qū)食品經(jīng)營單位規(guī)范、健康發(fā)展，全面提升了食品安全保障水平。