此次霸王餐參團人員

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講真，長沙吃喝玩樂的粉絲雖來自各行各業(yè)，但他們身上卻有著統(tǒng)一的標簽——集顏值與實力于一體的美食達人！

讓我們緊跟這群好呷鬼的腳步，一起來老板不在盡情擼串吧！

近2年，四方坪宵夜界殺出了一匹黑馬，人氣迅速飆升勘稱“夜貓收割機”！以其熱辣淋漓的錫紙燒烤名震四方，沒錯，就是“老板不在！”

TA是我見過最沒有賣相，卻最火爆的錫紙燒烤店，堪稱四方坪錫紙燒烤之霸！

“燒烤好吃，當然是因為原材料好！如果拿不到今天市場上最新鮮的牛蛙、蔬菜，我寧可不做燒烤！”湘潭人大晴姐性格了撇直爽，對于自家產(chǎn)品可是嚴格要求。

生鮮材料，都在每天下午六點半前配送到店，牛蛙鯽魚只只鮮活！基圍蝦前一分鐘還活蹦亂跳，油爆后放入錫紙里烤，一刻也不耽誤！

并且，店里的燒烤醬汁全部因食材特點現(xiàn)調(diào)，葷素各有不同，醬汁能更加凸顯出食材的風味，還能根據(jù)顧客的喜好調(diào)整。

每份錫紙菜品都有自己嚴格的火候及時間控制。還有非常好的傳熱功能把食材的鮮味牢牢的鎖住，保持它的原汁原味。

跳跳蛙，比起虎頭呆滯的牛蛙，鮮蛙的幼嫩矯健堪稱絕味。大量的紫蘇、青紅椒與蒜瓣配合著蛙肉，是舒舒服服的辣。

在冬日里捧起一碗熱辣跳跳蛙吃得熨帖，太陽穴和鼻尖滲出細密的汗珠，再快步不停的在辣湯間翻找豐腴的大腿肉。

老板不在重磅推出的魚籽魚泡火鍋，新鮮的魚籽魚泡在橙紅色的湯汁里浸潤出美妙的口感，嗅到香味都要垂涎不已！

鮮紅透亮的蝦，與金黃誘人的黃湯，刺激著胃口大開。開背后吸飽湯汁的蝦肉，與湯底產(chǎn)生曼妙的化學(xué)反應(yīng)。

基圍蝦入口，先要一嗦它那濃郁芳香的湯汁，辣味滲透而來。輕松剝開蝦殼，蝦肉嫩滑緊致。

喜歡素食的夜宵達人，自然不會錯過“老板不在”的錫紙土豆與錫紙淮山。

淀粉吸收了醬汁的味道，剛烤好的時候很燙嘴，迫不及待地咬一口，軟糯濃郁！而淮山甘甜脆爽，入口滿滿的醬料，無比痛快！

老板不在的寸骨，著實稱得上肉厚骨細。吃寸骨時，得連著表面覆蓋的那層香料一起入口。

蒜蓉椒粒入口顆顆爆炸，瘦肉綿密多汁，二者完美貼合，口感層次分明，是許多食客的心頭之好。

除此之外，錫紙燒烤一霸的老板不在，做起烤串也是輕車熟路，毫不懈��！

在火候的嚴格把控下，每串烤串釋放出食材本身的味道，并與佐料交織升華！

酒肉穿腸過，宵夜如一夢。每個人，都有屬于自己的宵夜故事，有時吃的是美食，有時吃的是心事。

我們就這樣混跡于宵夜江湖里，在深夜中的煙霧繚繞中，保留那一份真。