第5站龍蝦節(jié)參團人員

講真，我們的粉絲雖然來自各行各業(yè)，但她們都是集顏值與實力于一體的仙女！讓我們緊跟這群好呷鬼的腳步，一起去感受老板不在的魅力吧~

四方坪的“夜貓收割機”

近2年，四方坪宵夜界殺出了一匹黑馬，人氣迅速飆升勘稱“夜貓收割機”，以其熱辣淋漓的錫紙燒烤名震四方，沒錯，就是——老板不在！

給你必須去吃的五大理由：              

✔百分之九十八的回頭客

✔被顧客逼到兩百米內(nèi)開兩家店

✔勘稱長沙錫紙燒烤界之霸

✔廣電人的深夜食堂

✔錫紙都是一次性使用，干凈衛(wèi)生

每天下午到店的新鮮食材

問起老板娘生意興隆的秘訣，她大笑道：“燒烤好吃，當(dāng)然是因為原材料好！如果拿不到今天市場上最新鮮的食材，我寧可不做燒烤！”

店里的生鮮食材，都在每天下午六點半前配送到店，牛蛙、鯽魚和小龍蝦只只鮮活。像基圍蝦前一分鐘還活蹦亂跳，油爆后馬上放入錫紙里烤，一刻也不耽誤！

火野：提前來到店里，發(fā)現(xiàn)老板還在處理食材。店小，但絕對不糊弄食客，真是太棒了！

老板不在也做小龍蝦啦！

現(xiàn)在，在這里不僅可以品嘗到美味的錫紙燒烤，還可以吃到各式各樣的小龍蝦！

新鮮活蝦烹制的小龍蝦，配上可口的錫紙燒烤，讓人不由地食指大動。吃貨們一邊協(xié)助擺盤拍照，一邊目不轉(zhuǎn)睛地盯著桌上美食，都迫不及待地想趕緊開吃~

|秘制鹵蝦|

這道鹵蝦的美味小秘密，就藏在鹵汁里。由老板和老板娘自行研制的香辣鹵汁，包裹著每一只蝦子，不僅保持了蝦肉本身的鮮甜，還飽含著各式天然香料的味道。

個大殼薄的鹵蝦一只只堆疊在盤內(nèi)，戴上手套、雙手配合，一整團蝦肉便霍然而出。

肉質(zhì)飽滿而鮮嫩，蝦肉吃起來十分緊實~

|錫紙蝦尾|

嫣紅誘人、散發(fā)著濃郁的香辣氣息，是這份錫紙蝦尾給人視覺和嗅覺的雙重盛宴。

剝開白嫩的蝦肉后，記得還要蘸些許湯汁！送入口中后，鮮美的湯汁包裹著緊實的蝦肉，香辣的氣息充斥在口腔中。

 |牛蛙蝦尾|

蝦尾和牛蛙這兩種美妙的食材相遇，又將擦出什么樣的火花？紅光發(fā)亮的蝦尾和每日現(xiàn)殺現(xiàn)做的新鮮牛蛙，躺在紅油湯汁里，香辣爽口的滋味讓人欲罷不能！

撩笑暈：老板不在，我又來啦！這次品嘗到了超多種不同口味的小龍蝦，絕味！

除了蝦，還有這些美味...

說到老板不在，大家最熟悉的還是一份份美味的燒烤、熱騰騰的鹵菜和超贊的干鍋。

店里的燒烤醬汁全部因食材特點現(xiàn)調(diào)，葷素各有不同，醬汁能更加凸顯出食材的風(fēng)味，還能根據(jù)顧客的喜好調(diào)整。

每份錫紙菜品都有自己嚴(yán)格的火候及時間控制。錫紙有非常好的傳熱功能把食材的鮮味牢牢的鎖住，保持它的原汁原味。

 |錫紙花甲|

淋上一勺醬汁，上火爐讓焯過水的花甲快速入味，其山胡椒油的添加，讓花甲的口感變得十分獨特。

顆粒飽滿、汁水豐盈，來自河鮮的甘甜，瞬間釋放在味蕾之上。湯汁的辣、山胡椒油的香與肉質(zhì)的嫩，交融層疊，令人回味無窮。

 |錫紙金針菇|

如果喜歡稍微清淡一點口味的，不妨試一下錫紙金針菇，如法炮制。鮮肉配上鮮椒，再由于錫紙包裹保留了水分，剪開錫紙一股鮮肉味溢出來。

爽滑的口感吃起來發(fā)出吱溜吱溜的聲音，濺得嘴巴周遭都是湯汁，吃到最后連散落在錫紙里碎肉也不放過。

呆呆的槑：我覺得這更像是肉汁金針菇，鮮美爽口~

 |錫紙鯽魚|

花刀切好的鯽魚，淋上秘制醬料，剁椒和干辣椒的混搭讓味道都不再單調(diào)。剪開錫紙，魚香和汁香爭先恐后的襲擊你的鼻腔，食欲一下子被激起。

秘制的醬料加錫紙的燜煎，火候剛好，肉質(zhì)甜嫩，絲毫沒有一點魚腥味。

Zhu周陽：這個好好吃哦，上桌必須馬上吃，口感會更加鮮美！

 |各式烤串|

除此之外，錫紙燒烤一霸的老板不在，做起烤串也是輕車熟路，毫不懈�。�

在火候的嚴(yán)格把控下，每串烤串釋放出食材本身的味道，并與佐料交織升華！

大頭浪妹妹：烤五花肉真的是絕味，肥瘦相間，烤得油滋滋，美妙的滋味讓人想要一直吃下去~

 |口味雞爪|

雞爪是倪姐的母親在家鹵制的，軟糯的雞爪透出絲絲油光，令人垂涎。雞爪雖軟糯，卻保持了新鮮雞爪的彈性。

入口在唇齒間剔除所有肉，啃得精光才成就感爆棚。滿口糯軟的膠質(zhì)，刺激的蒜香味在口腔中百轉(zhuǎn)千回，呷一口雪碧，沒有比這更解饞過癮的了！

蕾蕾：還沒來得及看清楚是什么，雞爪就快被一搶而空啦！雞爪有彈性又入味，雖然有點點辣，但是辣口不辣心~

 |孜然寸骨|

老板不在的寸骨，著實稱得上肉厚骨細(xì)，每一根上掛著豐富的醬汁調(diào)料，顏值跟口味并存。吃寸骨時，得連著表面覆蓋的那層香料一起入口。

蒜蓉椒粒入口顆顆爆炸，瘦肉綿密多汁，二者完美貼合，口感層次分明，是許多食客的心頭之好。

萌萌：口感層次分明、又香又辣，這樣的寸骨真是太美妙了！

用餐完畢后，仙女們在各大平臺上，對老板不在給予了高度評價！不知道閱讀這篇文章的你，是不是也來過這家店呢？

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