一家小清新風(fēng)格的私房菜

廚師是掌勺多年的廚藝?yán)鲜?/span>

堅(jiān)持做健康、美味的家常料理

本次霸王餐目的地——WoHoo蝸活餐廳！

講真，我們的粉絲雖然來自各行各業(yè)，但他們都是集顏值與實(shí)力于一體的美食達(dá)人！讓我們緊跟這群好呷鬼的腳步，一起尋味WoHoo蝸活餐廳吧~

位于雨花亭附近的WoHoo蝸活，是一家走小清新風(fēng)格的私房菜餐廳。

店里的裝修將時(shí)下潮流的ins風(fēng)與北歐風(fēng)結(jié)合，頗受年輕人的喜愛。

精美的餐具、薄紗般的窗簾、新鮮的花卉和有趣的小擺件……每一個(gè)細(xì)節(jié)都充滿了精致。

蝸活的店主，是兩位年輕的小姐姐，店里的廚師都是掌勺多年的廚藝?yán)鲜�，做的都是家�？谖恫恕＿@次，他們可是給我們準(zhǔn)備了滿滿一大桌美味呢！

面對(duì)這么多美食，我們的粉絲紛紛伸出筷子，準(zhǔn)備大塊朵頤~

全是蝦

夏天是小龍蝦的主場(chǎng)。蝸活家的小龍蝦取名為“全是蝦”，名副其實(shí)，滿滿一大盆都是小龍蝦，色澤油亮誘人，讓人看了就把持不�。�

精選洞庭湖優(yōu)質(zhì)小龍蝦，每天鮮活到店。做法也很用心，最后要用恰當(dāng)?shù)幕鸷蛴蜖F收汁，讓小龍蝦完全入味。

皮薄肉厚的小龍蝦，開背后剝起來更方便，入口肉質(zhì)飽滿有彈性，不一會(huì)兒就吃光了一小碟。

秘制手撕雞

秘制手撕雞選用了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的仔雞，為了保持雞肉鮮嫩的口感，現(xiàn)殺現(xiàn)做，需要繁瑣的三道工序才能出鍋，這道菜可是要提前預(yù)定才能吃到。

手撕雞分量也是扎實(shí)得緊，一鍋就是一整只雞。

被濃郁湯汁包裹的手撕雞，咬一口不干不柴，肉質(zhì)細(xì)膩；里頭加入了小米椒、泡椒提味，鮮嫩與酸辣兼具。

風(fēng)味魚

醬汁濃郁的風(fēng)味魚端上桌，散發(fā)著誘人的香味，大家都被吸引住了。

油炸過的鯽魚肉更加醇美耐吃，里頭還有芝麻和干辣椒提香，吃起來嫩中帶脆，肉質(zhì)緊實(shí)Q彈。

冬瓜花甲湯

在蝸活餐廳，不僅有傳統(tǒng)湘菜，熱衷于創(chuàng)新的店主還研發(fā)了不少新菜式。這道冬瓜花甲湯，就是店主自創(chuàng)的得意之作。

勺一碗湯，氤氳良久的香味撲鼻而來。冬瓜入口消融，花甲勁道嫩滑，冬瓜的清甜與海鮮的鮮美完美融合，喝完后還能感受到清爽的余味。

招牌鹵肉

店里的鹵肉都是自家鹵制的，選用數(shù)十種中藥材熬制的鹵水，吃起來美味又健康。

切得薄厚均勻的鹵肉，夾起來還能看到湯汁滴落。大塊的鹵肉嚼起來口感很厚實(shí)，搭配爽脆的辣椒，更能襯托出肉的香味。

臘味鴨胗

在蝸活，能吃到的都是家�？谖丁Ｗ稣舨说脑�材料源自瀏陽(yáng)鄉(xiāng)下，做的也是地道的瀏陽(yáng)味道。臘鴨胗一口就能吃到辣味，嚼起來很勁道，口感比鮮的要更加脆嫩呢!

青椒牛肉絲

一道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的青椒牛肉絲，足以勾起你的食欲。鮮嫩多汁的牛肉搭配爽脆口感的青椒，牛肉嫩滑不塞牙，嚼起來很過癮！

糯米椒炒蛋

色彩鮮明的糯米椒炒蛋，光顏值就俘虜了不少吃貨。

糯米椒是湖南常見的特色菜，外皮酥脆、內(nèi)里軟糯；將糯米椒與雞蛋一起炒制，口感層次更為豐富。

粉絲們吃飽喝足，心滿意足地摸摸圓滾滾的小肚子，紛紛表示下次還會(huì)再來蝸活餐廳打卡！

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