檢查組來(lái)到岳麓區(qū)第一小學(xué)，重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂的軟硬件環(huán)境，如學(xué)校食品安全管理制度是否完善，是否持有有效的食品經(jīng)營(yíng)許可證，是否建立從業(yè)人員培訓(xùn)，是否持有有效健康合格證明，是否建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，以及落實(shí)食品采購(gòu)索票索證，餐飲具消毒、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、操作流程、食堂的衛(wèi)生情況、消防安全等環(huán)節(jié)情況，督促學(xué)校落實(shí)第一負(fù)責(zé)人責(zé)任制和月度自查制度，及時(shí)排查、消除安全隱患。

潘紹輝指出，長(zhǎng)沙正在創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市，咸嘉湖街道作為第一批示范街道和食品藥品國(guó)家級(jí)示范所，全街食品安全監(jiān)管人員要統(tǒng)一思想和行動(dòng)，提高認(rèn)識(shí)，督促轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任；加強(qiáng)監(jiān)管，堅(jiān)決查處和嚴(yán)厲打擊違反《食品安全法》等法律法規(guī)的違法行為；強(qiáng)化宣傳，提高轄區(qū)內(nèi)群眾對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和重視程度。