檢查組來到岳麓區(qū)第一小學，重點檢查了學校食堂的軟硬件環(huán)境，如學校食品安全管理制度是否完善，是否持有有效的食品經(jīng)營許可證，是否建立從業(yè)人員培訓，是否持有有效健康合格證明，是否建立食品進貨查驗記錄制度，以及落實食品采購索票索證，餐飲具消毒、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、操作流程、食堂的衛(wèi)生情況、消防安全等環(huán)節(jié)情況，督促學校落實第一負責人責任制和月度自查制度，及時排查、消除安全隱患。

潘紹輝指出，長沙正在創(chuàng)建國家食品安全示范城市，咸嘉湖街道作為第一批示范街道和食品藥品國家級示范所，全街食品安全監(jiān)管人員要統(tǒng)一思想和行動，提高認識，督促轄區(qū)內的食品經(jīng)營者落實主體責任；加強監(jiān)管，堅決查處和嚴厲打擊違反《食品安全法》等法律法規(guī)的違法行為；強化宣傳，提高轄區(qū)內群眾對食品安全的認識和重視程度。