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在湖南長(zhǎng)沙

有一家特殊的“無(wú)聲面包店”

不僅吸引很多長(zhǎng)沙“老口子”

還成為一家“網(wǎng)紅”店

受到網(wǎng)友的關(guān)注

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這家面包店名叫“吧赫西點(diǎn)”

店主是一位德國(guó)大叔

他有個(gè)地道的中文名字叫吳正榮

能講一口流利的中文

還能熟練使用中國(guó)手語(yǔ)

湖南都市記者

獨(dú)家采訪到了這對(duì)夫妻

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不少的網(wǎng)紅面包和奶茶店，喧囂熱鬧往往是特色之一，然而在長(zhǎng)沙湘春路上的吧赫面包店，卻以“無(wú)聲”為主題，店內(nèi)的工作人員大多數(shù)都是聾啞人，少了熱鬧的吆喝，多了安靜氛圍下的有條不紊。雖然沒(méi)有刻意的宣傳，卻依然擁有極高的人氣。

前來(lái)購(gòu)買面包的顧客有特意和同學(xué)趕來(lái)支持的大學(xué)生，還有和媽媽一起前來(lái)嘗鮮的小朋友，一開(kāi)始都是為了支持在面包店里工作的聾啞人，可購(gòu)買后又都被店里面包實(shí)惠的價(jià)格和筋道的口感所打動(dòng)，全麥面包6元一個(gè)，三個(gè)拳頭大的意式橄欖面包一個(gè)只要7塊錢。

店主吳正榮和愛(ài)人杜雪慧是一對(duì)德國(guó)夫婦，兩人來(lái)長(zhǎng)沙已經(jīng)18年，經(jīng)營(yíng)這家面包店也有9年的時(shí)間了，他們雇傭聾啞人在面包店做學(xué)徒，幫助他們學(xué)習(xí)技能。這些年，兩人通過(guò)這個(gè)不大的營(yíng)面包，資助了將近500名聽(tīng)力殘障人士。

應(yīng)慈善機(jī)構(gòu)的邀請(qǐng)，本打算來(lái)長(zhǎng)沙只呆一年的吳正榮夫婦，踏踏實(shí)實(shí)的在長(zhǎng)沙生活了18年。現(xiàn)在兩人穿著老北京帆布鞋，說(shuō)一口地道的漢語(yǔ)。在幫助聾啞人做康復(fù)訓(xùn)練的同時(shí)，怎樣讓他們更好的融入社會(huì)，自食其力的生活，成了他們思考的問(wèn)題。

“授人以魚(yú)不如授人以漁”，杜雪慧發(fā)現(xiàn)，只要給這些聽(tīng)障人士一個(gè)平等的機(jī)會(huì)和平臺(tái)，他們會(huì)做得很好，比較普通人，他們有著更敏銳的觀察能力和更細(xì)微的動(dòng)手能力。

為了能幫助大家學(xué)習(xí)到扎實(shí)的技能，兩人從德國(guó)聘請(qǐng)了面包師進(jìn)行教學(xué)，9年間已經(jīng)培養(yǎng)了20多名學(xué)徒，通過(guò)3個(gè)月的學(xué)習(xí)期加3個(gè)月實(shí)習(xí)期，幫助聾啞人士訓(xùn)練扎實(shí)的糕點(diǎn)基本功，同時(shí)還聘請(qǐng)普通人與聽(tīng)障人士一起工作，以幫助他們提前適應(yīng)工作節(jié)奏。

漸漸的面包店的顧客越來(lái)越多，愛(ài)人吳正榮在后廚忙上忙下，妻子則在前臺(tái)幫忙照應(yīng)。有的老顧客來(lái)了顧不上寒暄，兩人便真誠(chéng)的對(duì)每一位購(gòu)買完的顧客說(shuō)聲謝謝。

這家面包店

就位于長(zhǎng)沙湘春路

距文昌閣地鐵口不遠(yuǎn)

如果你也想試試面包的味道

或者你被他們打動(dòng)了

不妨去看一看

也請(qǐng)您能請(qǐng)靜靜的

不要打擾到他們

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