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長沙一女子家中設宴招待親朋 一碗鮮湯放倒四人
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長沙社區(qū)通 時間：2020-11-17

近日，長沙的陸女士突然出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉、行走不穩(wěn)等癥狀，由丈夫及兒子送到長沙市中心醫(yī)院急診科就診。在陪檢過程中，陸女士的丈夫及兒子竟也相繼出現(xiàn)了嘔吐腹瀉的癥狀，隨后他們的朋友也出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉的癥狀。

醫(yī)生仔細詢問下得知，陸女士家人及朋友當日中午均食用了牛肝菌。

據(jù)了解，國慶長假期間，陸女士一家前往云南麗江游玩，不僅欣賞了云南的風土人情，也順便買回來了當?shù)氐耐撂禺a(chǎn)--牛肝菌。


醫(yī)生考慮陸女士家人及朋友為牛肝菌中毒，經(jīng)過補液、護胃、護肝等對癥治療后，四人病情趨于穩(wěn)定，但仍需留院觀察。

據(jù)急診科主治醫(yī)師蘇英杰介紹，實際上牛肝菌并不是單獨的一種菌類，而是一個有近400個品種的龐大家族，中國可食用的牛肝菌多達199種，不少品種的牛肝菌是屬于有毒蘑菇。由于許多野生菌類與可食菌具有相似的外觀，在野生環(huán)境下容易讓采食者混淆，誤采誤食毒蘑菇，導致食物中毒。

作為消費者，應選擇正規(guī)商家生產(chǎn)或包裝的牛肝菌，不要自行采摘野生菌，也盡量不要選擇流動攤檔擺賣的牛肝菌，更不要在網(wǎng)上購買不明來源的牛肝菌。


“野生菌雖然味美，但很有可能‘藏毒’，建議大家購買不認識的野生菌，一定要仔細查看生產(chǎn)廠家、購買渠道是否正規(guī)。一般毒蕈中毒后，通常會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎癥狀，單純的這種表現(xiàn)為胃腸型。但因毒素不同，也可能出現(xiàn)溶血型、肝損害型、神經(jīng)精神型和呼吸循環(huán)衰竭型等，而這幾種病情都很兇險，死亡率高�！�

蘇英杰醫(yī)生提醒，一旦出現(xiàn)上述中毒癥狀，應盡快排出毒物，如催吐、導瀉等，并在第一時間內(nèi)趕到正規(guī)大型醫(yī)院診治，同時盡可能保留或重新采集毒菌的樣本，送有關部門鑒定。同時向醫(yī)生詳細說明具體情況，比如自己采用的烹飪方法，所食的量有多少等，之后醫(yī)生會根據(jù)具體的情況采取相應的措施進行治療。

另外，急性毒蕈患者可能會出現(xiàn)假愈期，即治療后胃腸道癥狀緩解甚至消失，但毒素進入循環(huán)可能損傷心、肝、腎、呼吸循環(huán)或神經(jīng)等多器官、系統(tǒng)，嚴重者危及生命，因此仍需住院觀察數(shù)日，不可輕視。


國以民為本，民以食為天，食以安為先。
幫女郎在此提醒大家：美食雖好，但一定要注意安全哦！外地旅游要通過正規(guī)渠道、選擇正規(guī)商家購買所需商品，一旦出現(xiàn)食物中毒等問題，要在第一時間選擇就醫(yī)。

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