說起來都要流口水的海鮮！從波士頓龍蝦、阿拉斯加蟹這些海鮮貴婦到平價(jià)的花甲、多寶魚等水產(chǎn)，其實(shí)長沙都可以吃到新鮮的呢！

1.魔天海鮮吧

在炭烤海鮮吧里當(dāng)小惡魔　

地址：長沙市芙蓉中路賀龍?bào)w育廣場(chǎng)北摩天輪下

價(jià)格：100元

聯(lián)系：0731-89833238

在長沙，海鮮店已經(jīng)不罕見，但是碳烤海鮮吧的存在的確能讓人眼前一亮�；璋档沫h(huán)境、跳躍的燭光、巨幅的天使惡魔墻繪、濃郁的美式工業(yè)氣息……置身其中，總能讓心中的小惡魔因子蠢蠢欲動(dòng)。

這是一家專注炭烤海鮮的餐廳，背靠阿杜餐飲這顆大樹，讓其海鮮的品質(zhì)有著絕對(duì)的保障。對(duì)火候的拿捏、對(duì)調(diào)味的把控也是關(guān)鍵，要做到既不失烤物的特色，又保留海鮮的原味是很不容易的。推薦炭烤特大青蝦，巴掌大的蝦被烤制紅亮，剝開蝦頭就能看到里面如凝脂般的蝦膏，入口甘香；蝦肉緊實(shí)而富有彈性，鮮甜中還帶著微微的碳烤味道，蘸著芥末醬油吃恰到好處。

在這樣的環(huán)境下食用美食很享受，鮮牛肉串也很讓人驚喜，大顆大顆的牛肉粒完全不同于平日的肉串，肉質(zhì)非常棒，飽滿而多汁，咸淡適中，大口吃肉的快感絕對(duì)能滿足嗜肉族的心，再來一杯清涼的蘇打水更完美。

吃小海鮮不過癮的話，一定不要放過波士頓龍蝦，與平日里吃到的烤速凍蝦感覺完全不一樣，炭烤的香味滲入蝦肉，卻沒有破壞原有的鮮度，甚至能感覺到絲絲海水的味道，蝦肉微微縮水，卻變得更緊致，蒜蓉醬與蝦肉完美融合，讓鮮度得到更好的提升。

TIPS：環(huán)境：店內(nèi)裝潢有著濃郁的美式工業(yè)氣息，樓梯間天使惡魔的大型墻繪非常亮眼，樓梯兩邊的蠟燭點(diǎn)亮后會(huì)增添神秘感，餐廳多為2-6人位，設(shè)2個(gè)包廂，有一個(gè)能容納12人的長條形桌，需要預(yù)定；

服務(wù)：服務(wù)熱情貼心,有新鮮的水果拼盤贈(zèng)送,有免費(fèi)WiFi；

推薦：炭烤波士頓龍蝦，碳烤特大青蝦,鮮牛肉串、碳烤扇貝王；

優(yōu)惠：晚上22:00以后大部分海鮮會(huì)半價(jià)處理。

2.爬山虎養(yǎng)生會(huì)所

高顏值養(yǎng)生會(huì)所讓身心放松

地址：黃土嶺匯金國際寫字樓金座503（五華酒店對(duì)面）

聯(lián)系：0731-84418835

這家戶外養(yǎng)身為主題的爬山虎會(huì)所，除了養(yǎng)身，他家的海鮮打邊爐也是一大亮點(diǎn)，海鮮打邊爐除了高蛋白低脂肪之外，主要是因?yàn)橛玫氖乔逅�，這樣既保持了海產(chǎn)品的鮮味，也避免了油炸給你的體重帶來的負(fù)擔(dān)。吃完了之后，你還可以盡情的喝點(diǎn)湯，美哉！快哉！

聽到“養(yǎng)生會(huì)所”這四個(gè)字，大多數(shù)人腦海里想到的是：美容美體，按摩養(yǎng)生。而隱藏在黃土嶺的這家養(yǎng)生會(huì)所獨(dú)具一格，沒有美容美體項(xiàng)目，更沒有按摩養(yǎng)生，而是推崇于戶外運(yùn)動(dòng)和以食養(yǎng)生的觀念。他們家的海鮮打邊爐受到主力推崇。

走進(jìn)這家店，如果你喜歡文藝復(fù)古范er，那么進(jìn)來不會(huì)愿意就“安份”的坐在座位上......用餐區(qū)緊鄰著落地的大窗戶，將窗外的美景都盡收眼底，陽光透過白色的窗簾撒在了地板上，也溫暖了整個(gè)屋子。店里不僅設(shè)有購買戶外裝備以及打桌球的區(qū)域讓你可以在空閑時(shí)來這里放松，和朋友們聚會(huì)打桌球，當(dāng)然，來到這，一定也不要錯(cuò)過這里食療養(yǎng)生神器——海鮮打邊爐。

海鮮打邊爐，湯底是決定鮮味的重要因素，因此底湯用料十分講究，老母雞宰殺干凈后分離，將雞骨雞爪這些肉較少的部位放入鍋中爆炒，淋上一點(diǎn)米酒一起燜會(huì)兒，最后加上枸杞，紅棗，肉桂葉熬制兩三個(gè)小時(shí)直至湯成奶白色時(shí)才算完成，海鮮選擇4~5種，有鮑魚、大明蝦、肉蟹、圣子王、三文魚等時(shí)令海鮮，海鮮亦是高蛋白食物，吃了也不用擔(dān)心會(huì)高熱量，同時(shí)也養(yǎng)生，但要吃上一頓如此鮮美的這需要提前5個(gè)小時(shí)的預(yù)定，因?yàn)槭巢亩际堑曛髟谀阌喼�后才運(yùn)過來的，完全沒有腥味，這不僅保證了食材的新鮮度，還會(huì)讓你吃得放心。

TIPS：環(huán)境：溫暖的復(fù)古吊頂燈，落地窗戶，陽光透過白色的窗簾撒落在地板上，十分文藝復(fù)古。

服務(wù)：服務(wù)非常貼心，有WiFi，有戶外裝備可以購買，可以打桌球，喝茶。

交通：位于黃土嶺匯金國際金座503（五華酒店對(duì)面）。公交4、104、105、115、123、140、150、701、702、703、804、905、908路均可達(dá)

綜合：環(huán)境和食物都很不錯(cuò)，可以來這里聚會(huì)，放松，一起來吃個(gè)打邊爐活躍氣氛。另外，走的時(shí)候千萬別錯(cuò)過一盒牛軋?zhí)牵?/p>

聯(lián)系：微信或電話18684699988，0731-84418835環(huán)境：溫暖的復(fù)古吊頂燈，落地窗戶，陽光透過白色的窗簾撒落在地板上，十分文藝復(fù)古。

服務(wù)：服務(wù)非常貼心，有WiFi，有戶外裝備可以購買，可以打桌球，喝茶。

交通：位于黃土嶺匯金國際金座503（五華酒店對(duì)面）。公交4、104、105、115、123、140、150、701、702、703、804、905、908路均可達(dá)

綜合：環(huán)境和食物都很不錯(cuò)，可以來這里聚會(huì)，放松，一起來吃個(gè)打邊爐活躍氣氛。另外，走的時(shí)候千萬別錯(cuò)過一盒牛軋?zhí)牵?/p>

聯(lián)系：微信或電話18684699988，0731-84418835

3.水佬榮

狂奔八百里 就為這鍋蟹煲　

地址：長沙縣星沙板倉路199號(hào)中信發(fā)大廈二樓

價(jià)格：90元

聯(lián)系：84081111

在澳門，臺(tái)山水佬榮是家火了30年的宵夜。雖是蒼蠅館子，但鎮(zhèn)店之寶——辣汁花甲什菌蟹煲日賣百鍋，連TVB演員林峯都是座上客。長沙老饕?guī)煶兴�佬榮創(chuàng)始人榮哥，并把澳門主廚請(qǐng)回了長沙。于是，身在長沙也能吃到這正宗的澳門美味了。

澳門水佬榮店面簡單，幾張簡易鋼凳配張圓桌就是TVB港劇里大排檔打邊爐的模樣。長沙水佬榮則顯得精致很多，海藍(lán)與白撞色出地中海的清爽氣息。海水缸里飼養(yǎng)著從廣東空運(yùn)來的海鮮，自選品種口味加工，但是最特別的當(dāng)屬用辣汁花甲什菌鍋底打邊爐吃。

肥美的肉蟹舉著巨大的蟹鉗挑動(dòng)我的味覺，正準(zhǔn)備下筷時(shí)被店長提醒，不妨先喝點(diǎn)湯。2斤新鮮花甲加入云南8種野生菌用井水熬制幾分鐘，不放雞精味精，只靠花甲、菌菇調(diào)鮮。湯底紅亮卻不油膩，入口醇鮮。喝完湯要先吃花甲，花甲不能久煮否則影響品質(zhì)。肉蟹慢煮已經(jīng)進(jìn)味，辣椒的辣，蟹肉的甜，湯汁的鮮，一口下去百般滋味。辣汁則有三種辣度選擇，主廚建議微辣，這樣才能吃到海鮮的鮮甜。

黃金炒大蝦是招牌當(dāng)家菜。整顆咸鴨蛋只留蛋黃，深海的六頭九節(jié)蝦開背油炸，然后用咸蛋黃焗烤，金黃流油的大蝦蝦肉緊實(shí)，一口咬下去沙沙的蛋黃在舌尖蔓延，香氣撲鼻，蝦殼酥脆，吃一只都嫌少。

白灼花螺雖不驚艷但對(duì)食材要求非常高。新鮮的食材才敢用白灼裸烹，蘸上主廚特調(diào)的醬油，是原始鮮美的海洋風(fēng)味。地道油亮的廣式香腸和臘肉滿滿碼好，長長的香米均勻地沾上醬油的成色和肉香，碗底鍋巴是米飯的焦香，口感豐富。

TIPS：環(huán)境：清爽的地中海風(fēng)格，有小桌大桌和包廂適合不同場(chǎng)合。

招牌：辣汁花甲什菌蟹煲、黃金大蝦、白灼花螺、廣式臘味煲仔飯

交通：星沙板倉路199號(hào)中信發(fā)大廈二樓。附近公交站“聚鑫市場(chǎng)”

綜合：目前店內(nèi)推有168元的套餐折扣，含一份八兩蟹兩斤花甲的蟹煲、四喜丸子、蔬菜拼盤和伊面。

明星最愛去的平價(jià)海鮮餐廳　

價(jià)格：80元

聯(lián)系：0731-84025588

8元的花甲、48元的多寶魚、28元的冰島生蠔、168元的東星斑……乍一看這樣的價(jià)格還以為自己是在海邊呢？而這卻是一家藏在星級(jí)酒店之中的平價(jià)海鮮餐廳，而且無論品質(zhì)、環(huán)境、服務(wù)都處處足以與星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)匹配。

吃海鮮，最最注重的就是食材的品質(zhì)，林記在這個(gè)方面確實(shí)是下了本錢的，所有食材全部由原產(chǎn)地空運(yùn)，特殊處理過的海鮮池讓他們一個(gè)個(gè)都鮮活生猛，而且品種很多，甚至還能看到鱟出沒。選好食材后，計(jì)重算價(jià)，加個(gè)加工費(fèi)，現(xiàn)殺現(xiàn)做，整個(gè)過程都透明放心。

其中以達(dá)拉斯加帝王蟹最為誘人，那龐大到浮夸的身軀絕對(duì)不是普通螃蟹所能比擬，吃法自然是以打邊爐最能保證本味。螃蟹被大卸八塊以后下入煨制3小時(shí)的高湯湯底中，服務(wù)員會(huì)拿捏著時(shí)間撈起來，火候恰到好處，蟹肉完全能整塊取出，Q、甜、鮮，雖然旁邊有搭配的醬料，可是個(gè)人認(rèn)為不沾醬料吃更美味。

當(dāng)然這里并不只有海鮮，炒菜的味道也是很棒，特別推薦東安雞和血鴨，為了做好這兩道極具地域特色的湖南菜，林記特意從永州請(qǐng)來一位名廚，十多年來只做著兩道菜，其精益求精可想而知，各種味覺都拿捏得當(dāng)，雖然為了適應(yīng)長沙市場(chǎng)適當(dāng)降低了東安雞的酸度，但絲毫不影響其美味。雖然開業(yè)僅短短不到一個(gè)月，這家餐廳卻已以其超高的性價(jià)比吸引了大量的廣電主持人們，如杜海濤、E哥、王喬……都是他們的座上賓，說不定吃著飯就能和明星們來個(gè)邂逅呢

TIPS：環(huán)境：地處花園酒店，服務(wù)和環(huán)境與酒店齊平，擁有32個(gè)包廂，包廂比大堂更舒適，可舉辦宴會(huì)，有露天宵夜廣場(chǎng)，晚上吃宵夜燒烤非常舒服。

服務(wù)：貼心細(xì)致，服務(wù)生彬彬有禮,高檔海鮮打邊爐會(huì)有服務(wù)生在旁邊負(fù)責(zé)制作

招牌：各種海鮮、永州血鴨、一品東安雞

交通：長沙縣星沙經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)東升路48號(hào)瑞豪華廷酒店內(nèi)，停車可停在酒店內(nèi)，非常方便