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長沙某高校一食堂師傅雕出一對“龍鳳”
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時間:2015-12-31

食堂廚師賈平的這對“龍鳳”由150多個雕刻好的零件組合而成,放在外面食堂里給學生們參觀。

食堂廚師賈平的這對“龍鳳”由150多個雕刻好的零件組合而成,放在外面食堂里給學生們參觀。

在狹窄的值班室,賈平向記者介紹用過的U形刀等工具。

在狹窄的值班室,賈平向記者介紹用過的U形刀等工具。

大學食堂曾爆出“神菜”——橘子燒排骨,亮了高校校園。湖南大學二食堂一名四川師傅賈平,則用精致細膩的刻刀,雕制出一對“龍鳳”,賺足了眼球,圍觀的學子紛紛表示,“好炫酷!

六個午休時間換回一對“龍鳳”

賈平做食品雕刻完全是愛好,自己曾經(jīng)琢磨著做過一些。來自四川省北川縣的他,是羌族人,今年30歲。

今天下午,長沙岳麓區(qū)天馬學生公寓附近,賈平說,當原材料擺在面前的時候,其實它的形狀已經(jīng)出現(xiàn)在腦海里。

據(jù)他介紹,這兩尊金黃色的龍鳳雕塑作品,都取材于日常生活中的南瓜,為了兩份雕塑,他擠在晚班工人的值班室,耗費六個中午的時間才完成。兩尊雕塑都接近半個辦公桌大小,成年人需要用雙手才能端得平穩(wěn),“鳳比龍難雕,它背后有幾十條尾巴,雖然做法有很多種,但都得一片一片慢慢刻。”賈平說,與整雕不同的是,它們先從零件開始雕起,算下來由150余個零部件組成。

龍雕部分,一條黃龍?zhí)ぶ樵乞暄讯,龍舌吐露于空中。頭發(fā)剛直、續(xù)著斷須的賈平說,因為工作時間要為食堂炒菜,為了縮短制作時間,就先從操作復雜的地方開始,“最先從難做的龍頭動手!痹诳讨七^程中,他把龍尾、龍爪、烈火、胡須、鳳尾和翅膀等部分分開雕刻!傍P的身體是由兩塊南瓜連接起來,中間夾著細木棍!

蹲在狹窄休息室雕刻,一展出迅速被圍觀

賈平雕刻的值班室不足十平方米,只有兩張鐵床和一張辦公桌,光線暗淡,他從抽屜里拿出一把刻刀介紹,自己的工具有幾十種,但這次只用上其中的四種。

“剛剛做完時,鳳的毛發(fā)都是硬梆梆的,很精神!彼栽,雕塑做完后被拿到食堂里展出,立即受到學生們的圍觀拍照,連續(xù)兩天賺足了眼球,“看起來鳳就是母的,龍就是公嘛,女孩子嬌氣,男孩子就霸氣嘛,呵呵。”

然而兩天過后,隨著水分流失,“龍鳳”雕塑的顏色慢慢黯淡。賈平表示要是有點時間,準備開個川菜主題的微店,推薦自己的涼菜作品。值得高興的是,盡管“龍鳳”雕塑消耗掉50余斤南瓜,但食堂負責人李建紅認為,賈平此舉是個不錯的創(chuàng)意,向?qū)W生普及烹飪知識,菜品不但能吃還能做成藝術(shù)品觀賞。

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