夏季是吃“螺”的季節(jié)，很多小吃攤、燒烤攤都會出售各種與螺有關(guān)的菜系，比如小炒田螺、辣炒花螺等。但部分人會將福壽螺誤當(dāng)成田螺食用，食用了沒有充分加熱的福壽螺，可直接引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內(nèi)感染。主要癥狀表現(xiàn)為發(fā)熱、頸部僵硬、頭痛等，嚴(yán)重的可致癡呆甚至死亡。

此前，記者探訪發(fā)現(xiàn)

長沙多個公園、濕地內(nèi)出現(xiàn)了福壽螺↓

      大片的粉紅色的卵塊↓

長沙聯(lián)江公園湖邊↓

記者：我現(xiàn)在來到了長沙聯(lián)江公園，我們看到在靠近水邊的位置有不少的蘆葦，現(xiàn)在蘆葦?shù)臈U子上都布滿了這樣粉紅色的卵塊，也有市民告訴我們這些是福壽螺的卵塊，我們在網(wǎng)上找到了福壽螺的照片，經(jīng)過比對發(fā)現(xiàn)確實(shí)是福壽螺。

記者：現(xiàn)在水邊還有比較大的螺殼，和我們平時喜歡吃的田螺相比外形比較相似但是體型要大上不少。

很多魚類、肉類中均會攜帶大量寄生蟲，也有多個生食導(dǎo)致寄生蟲病的案例發(fā)生，食用魚、蝦、蟹、蛙、螺、豬肉、牛肉等都可能攜帶寄生蟲，防止感染寄生蟲病，最有效的方法就是煮熟煮透。

再次提醒市民朋友

不要捕撈、隨便食用福壽螺！