長沙

這次又又又

獲得國家級(jí)榮譽(yù)��！

國務(wù)院食安辦近日印發(fā)

《關(guān)于命名國家食品安全示范城市的通知》

29個(gè)城市（區(qū)）獲命名為

“國家食品安全示范城市”

長沙獲此殊榮

（湖南唯一）

2014年9月

國務(wù)院食安辦啟動(dòng)

“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建工作

2015年9月

長沙市被列入第二批

創(chuàng)建國家食品安全示范試點(diǎn)城市

并于2016年1月啟動(dòng)該項(xiàng)創(chuàng)建工作

創(chuàng)建以來，長沙市在市委、市政府的引領(lǐng)下，上下齊心協(xié)力，緊貼“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民群眾吃得放心”的總體部署，通過標(biāo)本兼治相結(jié)合、整章建制相結(jié)合、監(jiān)管打擊相結(jié)合，在創(chuàng)新食品安全監(jiān)管機(jī)制上攻堅(jiān)克難，在破解市民的食安問題上凝心聚力，在食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效上精耕細(xì)作，食安創(chuàng)建示范引領(lǐng)實(shí)踐亮點(diǎn)紛呈，食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好，食品安全治理能力和保障水平得到全面提高，成功邁入城市食品安全治理水平國家隊(duì)方陣。

“國家食品安全示范城市”這一稱號(hào)

是城市文明程度、民生關(guān)懷

和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的重要標(biāo)志

是城市食品安全治理水平的

最高榮譽(yù)

在這份榮譽(yù)的背后

是長沙人

食得美味

食得安心

清晨出門的長沙人

喜愛

嗦一碗米粉

“湖南米粉一條街”的熱鬧

磨漿、燙粉、蓋碼

一張張軟糥的粉皮

立馬喚醒肚子里的“餓蟲”

不時(shí)還點(diǎn)評(píng)

“長沙的米粉，就是能夠讓人放心吃”

一幅幅發(fā)生在街頭巷尾的食品消費(fèi)畫面，有著共同的底色：經(jīng)濟(jì)總量過萬億、常住人口過千萬的長沙，在關(guān)系到基本民生和社會(huì)穩(wěn)定的食品安全治理上，在過去六年以來，以創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”為抓手，通過治標(biāo)與治本相結(jié)合、整治與建制相結(jié)合、監(jiān)管與打擊相結(jié)合，用心用情用力護(hù)航“舌尖上的安全”，著力構(gòu)建起食品安全現(xiàn)代化治理體系。

這個(gè)場景熟悉吧？

隔著電視屏幕或者透明玻璃，看到后廚灶臺(tái)整潔、各種廚具有序擺放，看著大師傅隨手一甩鍋鏟就是一道色形俱佳的美味……”閑人免入“的神秘后廚，變成”隨時(shí)參觀“的觀摩勝地，“明廚亮灶”工程讓后廚在陽光下運(yùn)行，成為餐飲業(yè)的“標(biāo)配”。

目前，長沙已建成“明廚亮灶”3.2萬家，并有4256家大型餐飲企業(yè)和學(xué)校食堂接入了長沙市“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”遠(yuǎn)程視頻監(jiān)管平臺(tái)。來吧，你也可以下個(gè)APP，線上看一下孩子今天中午吃些啥？

”逛菜市場也時(shí)尚“

果然，逛菜市場像逛超市，舒適、干凈，關(guān)鍵是菜品還水靈、新鮮得很。遇到熱情的攤主，會(huì)笑盈盈地跟你招呼著，末了還送上一把香蔥大蒜。人情來往的溫暖真讓人熨帖。

食安“碼”上曉

餐廚垃圾集中收處

美食街大變樣

一方面開展夜市街區(qū)專項(xiàng)提升行動(dòng)，實(shí)行食品攤販劃區(qū)限時(shí)集中經(jīng)營，并對(duì)“小攤販小餐館小作坊”進(jìn)行規(guī)范管理，引導(dǎo)它們由“小散低”向“精特美”轉(zhuǎn)型升級(jí)。

坡子街、太平街、漁人碼頭等夜市紛紛出圈，多業(yè)態(tài)融合發(fā)展的夜經(jīng)濟(jì)場景，讓人沉醉在長沙的不夜城里�？吹竭@里，你是不是又準(zhǔn)備去打卡了？

食在長沙，食安長沙

考你一個(gè)問題，輸了算我贏�！耙环昼妰�(nèi)說出50個(gè)長沙食品品牌！” “長沙綠茶”“寧鄉(xiāng)花豬”“瀏陽油茶”引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興；文和友、火宮殿、茶顏悅色成為消費(fèi)頂流；徐記海鮮、新長福、冰火樓、火宮殿，享譽(yù)全國；澳優(yōu)、絕味、加加、鹽津鋪?zhàn)�、金井茶葉、溈山茶葉等超200個(gè)知名品牌在長沙蓬勃生長。

創(chuàng)建國家食品安全城市，提升食品安全治理能力，提高了市民的獲得感和幸福感，也造就食品產(chǎn)業(yè)百花齊放、活力十足的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

長沙市將一二三產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)，2021年實(shí)現(xiàn)規(guī)模工業(yè)產(chǎn)值1564億元。

長沙市民對(duì)于創(chuàng)建工作的知曉率

從之初的47.6%提高到90.44%

支持率達(dá)到99.71%

不斷增長的食安創(chuàng)建知曉率和滿意度

就是長沙市民不斷增加的

幸福指數(shù)

長沙市

連續(xù)14年

獲評(píng)中國最具幸福感城市

連續(xù)2年

獲評(píng)國際化營商環(huán)境建設(shè)標(biāo)桿城市

連續(xù)3屆

蟬聯(lián)全國文明城市

捧回全國平安建設(shè)最高獎(jiǎng)“長安杯”

高水平的食品安全治理將為

長沙社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展行穩(wěn)致遠(yuǎn)

打下更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

食在長沙，食安長沙

“國家食品安全示范城市•長沙“

的幸福密碼

你收好��！