長沙的這條路

從早到晚

都冒著熱騰騰的煙火氣

長沙作為網(wǎng)紅城市，總是備受爭議，大家愛她的好吃，愛她的熱情，但也吐槽著網(wǎng)紅街區(qū)里的老店動輒排隊一小時的人流量。

本次我們?yōu)榱舜蠹覝蕚淞艘恍╅L沙不需要排隊但依然好吃的路/街，適合逛吃，漫步，能像本地人一樣發(fā)現(xiàn)長沙獨有的風情。

今天我們來到了曙光中路。

它從清晨就開始川流不息，充滿了生活氣息，一到夏日兩邊茂密的梧桐樹就變身為天然甬道，陽光折射下來特別好看。

最主要是這里在美食的選擇上毫無壓力，“從頭吃到尾，沒有一家踩雷，你只管去！”我住在這邊的老口子朋友如是說道。

沒有夸張的排隊到天明，也沒有高調(diào)的安利滿天飛，除了市井和口味的小吃，這里的咖啡館和文藝小店都很不錯。

于是我欣然踏上了“逛吃——逛吃——”的尋味之旅

從早到晚的曙光中路

依然是忙碌的模樣

說起長沙充滿生活氣息的路，有人或許要提到南湖路，但其實還有一條串聯(lián)起數(shù)十家美食小店的老街——曙光中路。

從清晨就開始川流不息，最熱鬧的屬紅花坡的交匯處，從早熱鬧到晚。

就連這里的租房中介，推薦給客戶時，用的關鍵詞都是離地鐵站進、交通便捷、什么吃的都有。

雖然是位于主干道上，但轉(zhuǎn)角也會有一些別樣的安靜，前一秒還是川流不息的馬路，下一秒?yún)s是老長沙的生活狀態(tài)。

最近天氣不是很好，不然在太陽底下，一張桌子四把椅子，大爺大媽們往那兒一坐，嘮嗑的嘮嗑，打麻將的打麻將，熱鬧的景象讓人瞬間來到了“過年現(xiàn)場”。

曙光中路的熱氣是從每一家店里傳來的，各式各樣的早餐店，應接不暇。

不過這條街的C位還屬于公交新村粉店，盡管旁邊有太多好吃的可以選擇，但對口味有著強烈執(zhí)著的長沙人依舊會選擇這家。

圖源：一博子

如果喜歡更硬核的早餐的朋友們可以選擇旁邊這家招牌十分醒目的“走馬樓”干拌面館，主打硬核的帶訊干，比起粉面，帶訊干會更加“實在”與“頂飽”。

圖源：一博子

雖然是工作日，來往客人絡繹不絕。下面的師傅將面撈入碗中，放入蔥花，一碗熱騰騰的干拌面便制作完成。

店內(nèi)碼子的選擇也很多，分為兩大類，炒碼和煨碼，炒碼的每一份都是現(xiàn)炒，煨碼則是像是小缽子蒸菜一樣，可以自選。

如果你還想吃別的口味，店里一排調(diào)面作料任你選。

他們家的面條是偏細的口感，很勁道，酸菜蒸肉的五花肉很軟，牛肉則是連著筋，纖維感很足。

圖源：一博子

除了帶訊干之外，旁邊的土家椒香鮮肉餅的手工肉餅也在不斷冒著熱氣，檔口現(xiàn)掛著新鮮的牛肉，打著“一個餅一兩肉”的slogan，十分吸引我這種苦情打工仔。

肥瘦相間的牛肉切碎后配著芹菜和大蔥，十分誘人，餅皮很酥脆，內(nèi)里的餡料卻風味十足。

老板說：“沒什么特別的秘訣，就是手作與肉多�！�“那怎么就你們家那么火呢？”我問，老板說：“那可能是大家給面子吧�！�

圖源：一博子

以前在學校門口經(jīng)常吃到的蔥油餅和韭菜盒子這里也有，特別受歡迎，是這條路上老饕們的最愛。

簡單的面餅配上香蔥，出爐后格外香脆可口，讓喜歡香蔥的人愛得癡迷。

圖源：一博子

旁邊的愛上豬頭肉也是住在附近們的主婦最愛的菜品之一，因為家人都愛吃。

不過，相對于其它食材來說，豬頭肉是世俗的，是民間的，是巷井市民、街頭百姓均可吃的食物。在以前，它的主要功用是祭祀。在不年不節(jié)的平常時日，富人不屑問價，窮人就低價買回去解饞。一來二去，豬頭肉竟被改良成為壓過豬肉風頭的美食。

處理干凈之后看著老板慢慢鹵，居然有種十分治愈的感覺，鹵好之后，嘗上一口，有皮有肉，有肥有瘦，肥肉里裹著塊瘦肉，瘦肉里又摻雜著幾絲肥膘，還別說，真適合下酒！

圖源：一博子

說實話，在曙光中路和紅花坡這塊路上，如果一定要我要用一個形容詞，那就是local，不管是早餐還是小吃、還是鹵味，都符合長沙人的口味，從帶訊干到殺豬粉，就沒有長沙人不愛的。

除此之外，值得好好說說的就是旁邊這家王式現(xiàn)撈，主打川式的鹵味。

圖源：一博子

素材看起來十分新鮮，肉類被鹵得顏色金黃但卻不是人工處理過的樣子，鹵水味很重。

原料鹵出來之后就自帶辣味，可以不額外加辣，最推薦他們家的鹵雞腿和鹵肥腸，雞腿鹵的非常入味，肉質(zhì)一點都不柴。

肥腸則是軟軟糯糯的，一點腌臜味都沒有！我打包了一份給編輯部的寶子們，大家都覺得味道很贊，是會回購的那種好吃！

圖源：一博子

雖然已經(jīng)11點，但路邊的蔬菜攤看起來依舊很新鮮，還是傳統(tǒng)的售賣方式，賣菜的嗲嗲就沿著曙光路這一片，推累了就坐下來休息一會兒，也不著急生意，反正這里人流量大，也不怕賣不完。

圖源：一博子

雖然已經(jīng)臨近中午，但這條街上還是很熱鬧，已經(jīng)退了休的阿姨們大包小包的買著，用心的為一家人準備著午飯。

區(qū)別于城市里的喧鬧感，這里更多的是給人一種“生活化”的熱鬧，格外的治愈與真實。

天然甬道般的紅花坡

長出許多老字號美食

說起曙光中路，一定不能忘記的就是與它相交的紅花坡，連接曙光路和車站路，車水馬龍，但我卻認為它有兩幅面孔。

第一這里是重要交通口，美食云集，也是附近老口子的寶藏覓食地。

第二這里卻安靜如斯，從如集市般的門口往更深處行走，就仿佛耳邊帶了降噪耳機一般，一鍵降噪，耳邊只有風聲與行走的聲音。

有種嫻靜美好的生活狀態(tài)。

兩邊具有年齡的香樟樹形成了一條天然的綠色甬道。

在紅花坡里漫步，很難想象這里是長沙的市中心，因為可以隨處看到一家人慢慢悠悠地在路上漫步，給人一種不可多得的悠閑感。

圖源：一博子

在這里生活與浪漫并存，鮮花與水果一樣，都是生活的“調(diào)味品�！�

居民樓下的紅花坡粉店，承載著赤崗沖一代人的回憶，來這里嗦粉嗦面就像是去鄰居家串門。

這里粉面價格實惠，醬辣椒炒肉等炒碼均價10塊左右，還販賣自家做的“周邊”。

米粉入口爽滑、湯汁很鮮，加上煨碼形成獨樹一幟的老口味，一口下肚舒適熨帖。

這家銘仕酒家是老字號，住過這邊的人絕對都有回憶，沒有鋪天蓋地的宣傳，沒有豪華的裝修，更談不上精致的擺盤，這家開了20幾年的湘菜館在老口子心中的分量無需贅述。

推門而入的瞬間，就有種在朋友家做客的親切感。店里沒有菜單，熟客憑經(jīng)驗點菜，新客全靠老板娘推薦。

菜品分量多，口味重，上桌就能勾起洶涌的食欲。哪怕平時胃口小的人，也想多炫幾碗飯。

如果你想回味學生時代的炸串口味，來毛毛奶奶油炸就對了！這家推車上的油炸店，每天從下午三點半營業(yè)到九點半，是吃貨拒絕不了的碳水快樂。

炸串種類很多，葷素齊全，而且性價比很高，人均10幾塊錢就能吃一頓美滋滋的。

把各色食物放進油鍋里，隨著“劈里啪啦”的聲響，壓力也統(tǒng)統(tǒng)釋放。推薦牛肉、雞排、土豆和包菜，蘸上辣醬后，跟勾了魂似的，一口氣吃完都不帶停頓的。

對啦~推車旁還擺放了兩張桌子，露天吃炸串真的很爽。

談起能讓長沙人心甘情愿排長隊的美食，麻辣燙能擠進Top3了。除了紅花坡里膾炙人口的吳記麻辣燙，這家周記麻辣燙，呼聲也一直很高。

店里的菜品新鮮，種類很多，火鍋能吃到的美味都能在這找到。

手工肉卷的人氣很高，蛋皮包裹著扎實鮮嫩的肉，一口咬下，汁水四濺。

除此之外，豆腐包肉、麻花和藕丸都很受歡迎，要多吃幾串才不虛此行。（ps：下午五點才開門，記得別跑空了）

市井煙火與文藝精致在這里

完全沒有沖突感

看到這里，你應該知道，吃遍了這么多口味小吃，咖啡和甜品自然就要登場了。

位于紅花坡路與曙光中路的交界路口，這家樹下轉(zhuǎn)角咖啡店，名氣在外。

店外有一排吧臺，店內(nèi)布置陳列偏美式，除了住在附近的居民也有人專程來打卡。

有點杯咖啡敲字辦公的，也有自帶小吃來聊天休憩的，氛圍愜意又自在。

店內(nèi)售賣創(chuàng)意咖啡，每個季節(jié)都會有不同的咖啡豆，晚上11點后，店內(nèi)只賣酒不賣咖啡，在附近買上鹵粉宵夜，在店外喝酒看著車水馬龍，別有一番體驗。

黑石是咖啡館與植鞣革手工皮具工作室的結(jié)合。只要走進這家店，就會很容易被這對店主小夫妻認真做皮具的樣子所吸引。

比起一般的獨立咖啡館，黑石的店面比較大，擺放的座椅卻并不多，還有三分之一的區(qū)域用來做皮具，給人一種舒適敞亮的感覺。

黑石咖啡除了咖啡好之外，也一個買禮物的好地方，好咖啡送給喜歡喝的人，皮具可以做成各種實用又好看小物件，既有創(chuàng)意又有心意，再也不用為送生日禮物發(fā)愁了！

Moungar423在長沙開13年了，能把精品咖啡館做成連鎖，而且口碑保持屹立不倒的，目前應該只此一家。好幾年前我就去過岳麓山腳下的愛民路店，是一棟漂亮的小房子，可惜因租約到期已經(jīng)關了。

圖源：citywalk

曙光路這家店又叫Allen Store，就在燕興小區(qū)內(nèi)，非常有個性。

這家店的美食，真的有驚艷到我。舒芙蕾松軟可口，甜而不膩，烤安康魚味道也不錯。

寫在最后

名聲在外的曙光中路和紅花坡，這么多年過去了，外觀好像一點都沒變，當我把這個觀點說給我的老口子朋友時。

他回了我一句：“沒有嘞，不僅變好吃了，還變時髦！”

有吃有喝，能玩能逛，這就是這里的生活呀~