在繁華都市的喧囂之中，蒼蠅館子以其獨(dú)特的韻味和質(zhì)樸的魅力，吸引著無(wú)數(shù)食客的目光。它們或許沒有豪華的裝潢，沒有顯赫的聲名，但正是這份低調(diào)與真實(shí)，讓它們成為了城市美食文化中不可或缺的一部分。它們是城市的味蕾記憶庫(kù)，每一道菜肴都承載著地道的風(fēng)味與濃厚的人情味。

       走進(jìn)蒼蠅館子，就像是踏入了一段溫馨的舊時(shí)光。你會(huì)被那濃郁的煙火氣和親切的氛圍所包圍，仿佛回到了久違的家鄉(xiāng)。這里的每一道菜，都是廚師用心烹制的佳作，沒有復(fù)雜的擺盤，也沒有花哨的噱頭，但每一口都能讓人感受到食材的鮮美和廚師的匠心獨(dú)運(yùn)。

       如星辰般散落在街頭巷尾的蒼蠅館子，是一座城市的靈魂。它們用簡(jiǎn)單而真摯的味道，講述著一個(gè)個(gè)關(guān)于美食、關(guān)于生活、關(guān)于人情的故事，讓每一個(gè)踏入其中的人，都能找到簡(jiǎn)單而純粹的快樂(lè)，在品嘗美味之間，感受到生活的溫度與深度。

       被朋友安利過(guò)多次的陸拾壹棟家菜館，因種種原因，一直未能前往。

       今年國(guó)慶假期倒數(shù)第二天的傍晚，四名吃貨分別從長(zhǎng)沙城的最東邊和最南邊相約奔赴，因路上擁堵嚴(yán)重，為避免跑空，遂按照朋友提供的電話預(yù)約，答曰：不用預(yù)約，都有位置的，我們有好幾個(gè)門面哦。😄

       導(dǎo)航把我們帶到目的地時(shí)已近晚上7點(diǎn)。將車停在對(duì)面的馬路邊，一抬眼便瞧見其碩大的文字招牌。此刻店內(nèi)食客依舊絡(luò)繹不絕，店門外的桌子邊也坐滿了各路吃貨。聽口音，有隔三差五就要來(lái)打打牙祭的老街坊、老顧客；有來(lái)長(zhǎng)沙旅游誤打誤撞的外地朋友；也有如我們般慕名而來(lái)的“新口子”……

       看菜點(diǎn)菜。店內(nèi)墻壁上“本店拒絕任何預(yù)包裝食材，臘菜自己熏、辣椒自己剁、豬油自己煎、客人放心吃”的開店宗旨，讓人感覺特別舒服與親切。

       店員告訴我們，他們家排名第一的招牌菜蒸鯽魚，是每桌必點(diǎn)的菜品，顧客評(píng)分和復(fù)單率非常高。與別的店鋪不同的是，他們家的鯽魚是用冰箱養(yǎng)的，溫度比常溫低，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，魚的嫩度、質(zhì)量都相當(dāng)好。其制作工藝也很簡(jiǎn)單：把鹽味放準(zhǔn)，加少量雞精、味精，以及自制的、自然發(fā)酵三個(gè)月到半年以上、有著濃郁壇香味的剁辣椒，再淋上自己炸的豬油，蒸鍋上大氣8到10分鐘左右，便可出鍋。

        不知?jiǎng)t已，一旦知曉，立馬心動(dòng)💓。“蒸鯽魚，蒸鯽魚”，吃貨們異口同聲。

       動(dòng)心的菜品實(shí)在太多，大家七嘴八舌瞬間便點(diǎn)了五六個(gè)。😋正欲再點(diǎn)，店員友善地提醒道：你們只有四個(gè)人，夠了夠了😂

        味道：🌹🌹🌹🌹🌹

        環(huán)境：🌹➕

        服務(wù)：🌹🌹

        推薦指數(shù)：🌹🌹🌹🌹🌹

Tips:“➕”代表大于0、小于或等于½朵🌹（即0<➕≤½🌹）😄

        本次探店4人，菜品6個(gè)，共計(jì)290元，人均 72.5元。