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長(zhǎng)沙這5家藏在街角巷尾的美食蒼蠅館子 果然越破的店越好吃
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間：2024-12-25

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每次踏上湖南的土地，我總覺得這里像是一個(gè)美食的樂園，每個(gè)角落都藏著讓人難以抗拒的美味。這次，我的目標(biāo)是長(zhǎng)沙的街角巷尾，尋找那些藏在蒼蠅館子里的地道美食。聽說(shuō)這里的店鋪越破，味道越正宗，這讓我充滿了期待。
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長(zhǎng)沙位于湖南省的東部，是一座歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚的城市。初到長(zhǎng)沙，我便被這里的熱鬧氛圍和濃厚的生活氣息所吸引。走在長(zhǎng)沙的街頭巷尾，隨處可見各種各樣的小吃攤，空氣中彌漫著各種美食的香氣，讓人忍不住停下腳步。

01

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四方坪三十棟飯店

店鋪地址：開福區(qū)雙擁路四方商貿(mào)城A30棟1樓101號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00  17:00-21:00
人均消費(fèi)：51/人
長(zhǎng)沙地道口味湘菜館，菜系很簡(jiǎn)單價(jià)格真的巨便宜，第一次就去強(qiáng)烈推薦！四方坪是名副其實(shí)的美食聚集地與排隊(duì)地，尤其是這家四方坪三十棟飯店，拿號(hào)人數(shù)驚人。但對(duì)美食的執(zhí)念，與“來(lái)都來(lái)了”的理念，還是讓我與小伙伴咬牙堅(jiān)持三小時(shí)吃上這頓來(lái)之不易的晚餐！
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像這種蒼蠅館子，環(huán)境就不能強(qiáng)求了！最重要的是味道取勝，份量和價(jià)格也都挺讓人滿意的，這也是這家店生意興隆的原因之一，點(diǎn)了很多道菜，味道都很不錯(cuò)！
三十棟鹵肉：肥而不膩的五花肉，鹵過(guò)之后與小料爆炒，一點(diǎn)都嘗不出豬肉腥味，混合蘿卜丁拌在一起，十分下飯。
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大刀牛肉：店里的招牌，牛肉切成細(xì)細(xì)的薄片，泡在香氣四溢的辣油里，底下墊著豆皮與紅薯粉，口感豐富！
酸蘿卜牛肚絲：蘿卜好爽口，牛肚有嚼勁，配它真的吃了三碗米飯，下飯神菜！
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涼拌扎蹄：這份菜價(jià)格只要10。太便宜了，他們家每分菜的份量都太足了。扎蹄吃起來(lái)有點(diǎn)像火腿，涼拌的醬汁我很喜歡！
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另推菜系：麻辣豬血湯、蒜仔雞爪、蘿卜酸菜粉皮、招牌口味雞 （去晚了就沒了）！

02

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秦娭毑皮蛋肉丸

店鋪地址：芙蓉區(qū)新軍路2號(hào)煤炭局小區(qū)2棟3單元106
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00  17:00-20:00
人均消費(fèi)：73/人
藏在巷子里的蒼蠅館子，味道真的絕絕子！這次來(lái)吃了皮蛋肉丸，店名就是皮蛋肉丸，自家品牌，一進(jìn)店就能感受都那種家里做飯的味道，高壓鍋的聲音和香氣不禁能把你拉入家的體驗(yàn)中！一定去試試，超好吃巨下飯！
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推薦理由：環(huán)境直接給人家的味道，滿滿都是家常菜，而且菜品從顏值來(lái)說(shuō)就完全讓我這個(gè)嗜辣之人欲罷不能，垂涎欲滴～
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皮蛋肉丸：幾乎每張桌子上都有一份，大家記得要早點(diǎn)過(guò)去，中午一點(diǎn)后這道菜將會(huì)賣光！（可見它的火爆程度）肉丸是肉泥和皮蛋泥揉制而成，能吃出純手工的味道，用料豐富而真誠(chéng)，有古法內(nèi)味！肉丸不是純實(shí)肉丸，里面包裹了一整顆咸蛋黃！咸蛋黃星人品嘗的話肯定會(huì)感到驚喜！
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米豆腐：這是一道特別黑馬的菜，獨(dú)特的米香搭配肉沫和湯汁拌在米飯里，我能吃三大碗！
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鴨腳筋：簡(jiǎn)單的食材簡(jiǎn)單的料理，只是猛火加辣一爆炒就發(fā)揮出獨(dú)特的味道，真的非常驚艷我的味蕾，還想再去吃！

03

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漢春餐館

店鋪地址：開福區(qū)興漢門蔡鍔北路354號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30-14:00  17:00-20:00
人均消費(fèi)：41/人
終于理解酒香不怕巷子深！這家老店真的好吃還便宜，只有本地人才找得到那種蒼蠅館子～店里比較小但是菜口味比較地道！
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藏在荷花池小巷子里的寶藏館子，價(jià)格低廉，煙火氣滿滿。人均不到40r，平價(jià)小店，每一道菜都鍋氣滿滿！ 
臘鴨：分量非常足，每一塊鴨肉都很扎實(shí)，大蒜苗子配菜非常香，嘎嘎下飯！
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茄子煲：是吃過(guò)最好吃的茄子咯，肉末配茄子，每一口茄子都軟爛入味，鍋氣十足。

04

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笨羅卜瀏陽(yáng)菜館

店鋪地址：芙蓉區(qū)育英街14號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30-23:00
人均消費(fèi)：58/人
笨羅卜瀏陽(yáng)菜館應(yīng)該屬于每個(gè)來(lái)長(zhǎng)沙的游客都想打卡的湘菜吧，便宜實(shí)惠好吃不踩雷。千萬(wàn)千萬(wàn)不要在五一廣場(chǎng)附近的店排隊(duì)，動(dòng)不動(dòng)就是幾百上千桌，排到天荒地老，影響干飯心情。
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其實(shí)笨羅卜在長(zhǎng)沙分店很多，只要避開五一廣場(chǎng)，再看下每家店鋪的營(yíng)業(yè)時(shí)間，在第一批入座前趕到店鋪，幾乎就不要排隊(duì)。
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小炒鮮牛肉：三十多一份，看著份量少，實(shí)際上肉挺多的！聽我的湯汁一定要淋飯，很絕！湯汁一點(diǎn)都不油膩，我一個(gè)不怎么吃米飯的人用這個(gè)湯汁吃了2碗飯。牛肉不算嫩，但有嚼勁，蠻新鮮的，芹菜的搭配很絕，我個(gè)人覺得芹菜比肉還好吃！
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香煎金錢蛋：不愧是招牌，必點(diǎn)！雞蛋炸過(guò)之后再炒，第一次吃這種做法，是一口驚艷的程度！一份有6個(gè)雞蛋，外焦里嫩，帶著辣味和蒜香味，巨下飯�。。。�里面的蒜粒單吃都很香，這個(gè)菜我個(gè)人認(rèn)為全場(chǎng)最佳。

05

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湘在光腦殼家常菜館面粉

店鋪地址：開福區(qū)春風(fēng)街與軒轅殿交叉口東北50米
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00  16:30-20:00
人均消費(fèi)：67/人
地方很好找，但是人很多，大家記得提前去排隊(duì)！排隊(duì)進(jìn)度還算快，只要耐心等等還是可以的，下午四點(diǎn)以后可以排隊(duì)了。個(gè)人覺得比較好吃，吃這幾個(gè)絕不會(huì)錯(cuò)！
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酸蘿卜牛百葉：不愧是每座必點(diǎn)！用酸蘿卜和泡椒炒的牛百葉，酸辣的超下飯。牛百葉脆脆的，酸蘿卜夠酸夠味！我個(gè)人感覺分量還是對(duì)得起價(jià)格的。 
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金錢蛋：屬于湘菜館有我就一定會(huì)點(diǎn)的一道菜，虎皮蛋切片和辣椒一起炒，也是很下飯的一道菜！ 
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熱鹵鳳爪：也是每桌必點(diǎn)。但是我和朋友覺得沒有前兩道菜驚艷。鹵過(guò)的虎皮雞爪上鋪了一層蒜蓉辣椒，蒜蓉辣椒應(yīng)該只是用熱油潑過(guò)，生蒜味比較重。 
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注意分辨有“面粉”二字的才是他家！我們下午四點(diǎn)半前到的，是第18桌，要去的話最好提早去。面積不算大，屋里坐滿了的話會(huì)讓坐在外面（如果有檢查就不行）。出菜還是蠻快的。

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