這里是有一次朋友約我們來的,一導(dǎo)航發(fā)現(xiàn)在很南邊,好遠(yuǎn)啊……到武廣高鐵附近體院路了。叫梧桐樹本地菜,看著門頭似乎不起眼,一進(jìn)停車坪,停滿了車,這里生意幾好,我還以為是個小的蒼蠅館子,沒想到里面還蠻大,有大廳、有包廂,當(dāng)然環(huán)境還是蠻樸實(shí)咯……我覺得點(diǎn)的大部分菜都驚艷到我了,但是一起的也有人覺得一般,大家口味不一樣吧。這個炒雞,我很喜歡,我是比較喜歡吃雞的,但是外面很多地方的雞肉我是不愛吃的,不是覺得雞肉不新鮮,就是覺得沒有鍋氣,要不就是酒味太重。但是。!這次吃的這個炒雞就避開了這些問題,雞肉嫩,火候好,有鍋氣,既入味,又能吃到雞肉的原香,姜片也脆,我很滿意。這個菜叫蒸豬腳,看樣子應(yīng)該就是小時候爺爺奶奶還在的時候過年必上的肘子吧,這個醬香味濃郁,似乎又帶一點(diǎn)點(diǎn)鹵味,豆豉辣椒也是放得恰到好處,這個皮和里面的瘦肉一起吃,本身口感是肥而不膩的,但是感覺外面的油還是放多了一點(diǎn)一樣,少點(diǎn)油就好了。芹菜香干,這個香干很嫩,也很入味,芹菜用的是土芹菜,很香很嫩,這個菜炒得好,喜歡。豬肚湯,就是喜歡這種清澈干凈的感覺,豬肚很干凈,沒有怪味,淡淡的胡椒,沒有搶掉食材的原香喝鮮味,湯也好喝。這個魷魚,味道還是可以,但是我個人不太喜歡這種水發(fā)魷魚,我更喜歡吃新鮮魷魚,所以我就試了一點(diǎn),如果喜歡水發(fā)魷魚的應(yīng)該會很喜歡這個菜,挺下飯。小菜清甜,本身沒什么特別需要講的,就是挺好吃的吧。還有一個魚、一個鱔魚,我不怎么吃這兩樣?xùn)|西的,所以也評價不出他們的水準(zhǔn)。但是同桌的大家都還覺得不錯,吃了蠻多。這里的菜整體感覺就是:雖然都是口味菜,都比較下飯,到都還比較干凈清澈,刀工和調(diào)味都還是有點(diǎn)講究的,不是那種調(diào)料堆砌一頓亂炒的感覺,都還能吃出食材的原香,所以也難怪生意這么好。
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