如果你想吃農(nóng)家菜，那來金井肯定來對地方了，陽春三月的時候，不僅可以吃到當(dāng)?shù)氐囊安�，你甚至還可以找到一些野菜回去，當(dāng)然，前提是你得認(rèn)識這些野菜。

現(xiàn)在這個時候，金井茶文化交流中心有餐食，周圍的一些農(nóng)家樂也有很多好吃的飯菜可供參考，可以根據(jù)自己的喜好選擇。悄悄說一句：金井茶文化交流中心還是吃喝玩樂購一條龍服務(wù)，包含：休閑、住宿、餐飲及會議于一體的綜合型場所。

茶葉其實(shí)也可以做成菜，每次跟茶友們分享茶葉美食的時候，總是會聽到很多驚訝的聲音，是的，沒錯，茶葉也可以做成美食。

茶葉煎蛋（和辣椒煎蛋一個原理）、茶葉飯（飯快煮熟的時候，將新鮮茶葉放在飯上即可）、腌菜茶葉（和雪里紅一個做法）、涼拌茶葉（涼拌菜一個做法）等等，這么多美食制作，不妨回家試試。

如果你采的茶足夠多，可以去體驗(yàn)一下非遺的綠茶制作過程，親自參與一次茶葉的制作，這里考考大家：多少斤鮮葉做成一斤綠茶的干茶？

當(dāng)然，這里比較建議大家體驗(yàn)預(yù)約好制茶時間，制茶師傅每到春季相當(dāng)忙，體驗(yàn)安排好時間可以節(jié)省中間等待時長，而且制茶需要2-3個小時左右才能成品，一般前面半小時可以參與制作，后面兩個小時可以去做別的，后面再來拿成品。

有空閑時間想去三珍虎園的茶友們，可以提前看好時間和路程，三珍虎園在脫甲村向北的許家屋場，最近開園時間為9:00-17:00，合理規(guī)劃好時間尤為重要，別跑空了，特別說一句：小老虎真的超級可愛！

金井天文臺是今年新開的，前段時間才開業(yè)，位于三棵樹茶園，可以近距離和星空接觸，也會有專業(yè)人員講解來自外太空的奧秘。

返程的路上可以去很多地方玩耍，喜歡寺廟文化的茶友們可以去九溪古寺看看，拜拜佛。那里風(fēng)景也很好，主要是里面的師父心善，待人和藹。

可以去高橋鎮(zhèn)游玩一下，長沙縣是個很好的縣城，每次到這里，都總感覺不像是普通的縣城，風(fēng)景好、人文好、遍地都是美食和美景，讓人流連忘返、美不勝收！

總之，如果你想周末一家人出門走走，這里真的很適合大家前去，公司團(tuán)建或者是一些親朋好友想要戶外，推薦大家可以去看看、逛逛、吃吃、喝喝。

每年春季去金井的時候，總會有一些新的感悟，遇到新的人群，新的事物，新的發(fā)展，是讓人驚喜的，覺得挺有意思的。

PS：小貼士：

地址：金井茶業(yè)自然茶館

交通：自駕約1小時

推薦體驗(yàn)：采茶、手工制茶、天文臺、九溪古寺等

最佳季節(jié)：3-5月（春茶季）

注意事項(xiàng)：

1、著淺色衣服（一是深色吸熱，二是防蚊蟲）；

2、帶點(diǎn)零食或牛奶，以防沒及時吃東西導(dǎo)致低血糖；

3、規(guī)劃好行程，有些地方需要提前預(yù)約。

關(guān)注“慕青山房”下期會有更多更有意思的地方推薦給大家，也會給大家?guī)�來更多日常所需茶知識，輕松學(xué)茶。

慕青山房一個執(zhí)著于茶的90后中文青——慕青 在習(xí)茶的道路上一路前行的所見所聞心得堅持做茶，心燈不滅！113篇原創(chuàng)內(nèi)容公眾號