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長沙城南中路一家開了二十多年以餅出圈的飯店
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時間:2025-06-02

沒錯,就是全得利!這個開了多年的店,以前就愛吃他家的各種餅和一些北方菜品,后來他家又慢慢創(chuàng)新上了很多新菜式……餅還是那么好吃……

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地址在城南中路296號錦江之星酒店一樓。

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元?dú)饣⑵F雞,這個虎皮是一張餅,餅的下面是土豆?fàn)F雞肉。把餅剪成小塊兒跟雞肉拌到一起,讓它們充分吸收湯汁的咸香,餅的外皮是有點(diǎn)脆的,有好幾層,口感筋道,很好吃。雞肉和土豆也很入味。個人口味喜好偏淡,覺得這個菜如果少放點(diǎn)鹽會更好。
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熏肉大餅!從年輕吃到現(xiàn)在,愛上這里就是從第一次吃這個餅開始,很喜歡這種外酥脆、里面柔韌,沒有帶蔥的餡兒,咸口的餅。喜歡的可以夾大蔥絲、熏肉,配甜面醬吃,而我只要夾熏肉或者單吃餅就行。
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小炒鵝肉,有辣椒、白木耳等配菜一起炒鵝肉,然后配了薄薄的餅(有點(diǎn)像春餅),讓你包裹著吃……還行吧,個人感覺中規(guī)中矩。
還有青辣椒炒肉配薄餅,也是這種吃法,只是我在這里沒有嘗試過。
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這個筒子骨,我很喜歡,青椒大蒜收汁的筒子骨,更符合我這個長沙味。其實(shí)他們家的老鹵醬大骨頭也很受歡迎,但是我個人偏好,在北方的店子主食吃餅和面食,菜還是喜歡湖南口味,而且他們家也都做得不錯,只是淡點(diǎn)鹽會更好,哈哈。
白辣椒炒肉和油潑包菜,口味和品質(zhì)都在線。
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肉皮凍,干凈清澈,晶瑩剔透的凍凍入口即化,里面的肉皮QQ彈彈,軟糯入味。

這里還有各種餡兒餅、草帽餅、甜餅、炒餅絲、餃子、東北菜、蒸素菜絲,還有湘菜,菜品比較豐富,挺不錯的。

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