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長沙福元路上一家開了多年的口味湘菜
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時(shí)間:2025-07-27

這里叫湘村柴房(福元路店),是北邊一家開了很多年的湘菜館。

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現(xiàn)在的地址瀏陽河街道珠江花城三組團(tuán)15棟1層01號(hào)商鋪(珠江花園酒店副樓)。
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豆?jié){三鮮魚,他家招牌菜之一,湯非常鮮美,而且把紫蘇、青辣椒、紅辣椒跟新鮮魚一起煮,魚肉鮮而不腥,很好吃。他家的筒子骨煮魚也是非常好吃的。
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百合炒牛肉,本來放芹菜、大蒜、辣椒和小米椒炒牛肉,感覺比較咸香火辣,但加了百合,帶點(diǎn)點(diǎn)甜糯的感覺,中和了那種火辣感,搭配一下,有好看又好吃。
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豆皮,個(gè)人覺得這種豆皮本身口感就蠻好,淡淡豆香,輕薄爽滑,簡單蘸點(diǎn)醬調(diào)味就蠻好。
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這個(gè)石頭煎雞蛋,是石鍋里放那種滾燙的石頭,把雞蛋放進(jìn)度快速就成型了,又香又嫩又滑,感覺挺新奇的。只是個(gè)人覺得還是油重了點(diǎn)……當(dāng)然咯,這種菜估計(jì)油少了就不好吃……
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壇子辣椒肉炒肉,壇子辣椒帶點(diǎn)酸味,加大蒜辣椒一起炒肉,妥妥下飯菜!

他們家還有蠻多家常菜和一些點(diǎn)心,很多都是住附近老顧客,比較熱鬧。


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