這里叫紫彤軒排骨燜面(馬欄山店),開了有些年頭了,燜面還比較受歡迎。
地址就在長沙開福區(qū)馬欄山社區(qū)金海岸重建地2排1棟門面。一般中午開始營業(yè)。
排骨燜面,小份的就量很足,只吃面的話三個(gè)人能吃完,如果還要點(diǎn)別的菜品的話,四個(gè)人都夠了。首先就是面很筋道,還蠻喜歡這種口感。整盆面很香,排骨、土豆條、豆角的香,排骨軟爛、豆角是撕開的,很入味,土豆也好吃。每根面都是掛著醬汁的,只是可能因?yàn)槊姹任覀兤綍r(shí)吃的堿面要粗一些,所以感覺面不是那么入味,但個(gè)人覺得不影響它的好吃。糖醋里脊,個(gè)人不太喜歡吃酸甜口,所以沒有發(fā)言權(quán),朋友覺得還可以。蒜泥茄子,喜歡。!去了皮,很軟糯入味,看著也挺清新。他家還有羊肉燒賣,看那個(gè)皮還挺薄,是我喜歡的那種,但一是因?yàn)槊嬉呀?jīng)吃得夠飽,吃不下別的主食了,二是羊肉燒賣里有我不吃的洋蔥還是大蔥,所以沒有點(diǎn)。
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