一提起上碧湘街，老長(zhǎng)沙們的話匣子就關(guān)不上了。如今，你若是搜一搜“上碧湘街”，跳出來(lái)的早已不只是買(mǎi)菜攻略，更多的是讓人垂涎三尺的美食探店筆記。

1、南門(mén)口湘軍剁辣椒老店

在上碧湘街的入口處，這家剁辣椒老店的門(mén)前總是圍滿了人。

店里的“銷量冠軍”當(dāng)屬那一盆盆的涼拌木瓜絲。師傅用秘制紅油那么一拌，每一根木瓜絲都油光锃亮，入口是恰到好處的香、辣、脆、爽，配上一碗熱乎乎的米粉，那滋味，長(zhǎng)沙話叫“韻味”！

2、勇哥捆雞南門(mén)口專賣(mài)店

開(kāi)在碧湘街的這家勇哥捆雞，據(jù)說(shuō)手藝已經(jīng)傳了幾代人，有近百年的歷史沉淀。

原味、蒜香、香辣，三種口味各有擁躉。但如果你是第一次嘗試，我強(qiáng)烈推薦香辣口。濃郁的蒜香和辣椒香氣先聲奪人，直沖鼻腔；細(xì)細(xì)咀嚼，鹵汁的醇厚與豆制品的韌勁完美結(jié)合。

3、汪記耳朵麻花生煎包

汪記生煎包有著自己的“營(yíng)業(yè)周期”，每年只在4-11月現(xiàn)身。

剛出鍋的生煎包，表面撒著黑芝麻和翠綠的蔥花，底部被煎得焦黃酥脆，那股子面香、肉香、油香混合的香氣，光是聞著就讓人直咽口水。

4、芙蓉嘴鮮炸薯片

誰(shuí)說(shuō)菜市場(chǎng)不能新潮？現(xiàn)炸現(xiàn)拌的薯片這里就有！

店里口味選擇多達(dá)八種，還能自由混搭，解決了所有“選擇困難癥”。每一片薯片都切得很大塊，保證了“嘎嘣脆”的絕佳口感。記得一定要趁熱吃，那滋味，簡(jiǎn)直是快樂(lè)的頂峰！

5、湘潭易哥蔥油粑粑

蔥油粑粑、紅薯坨、糖餃子……這些充滿了童年回憶的傳統(tǒng)小吃，在這里都能找到。

招牌蔥油粑粑個(gè)頭十足，外殼炸得金黃酥脆，輕輕一掰就掉渣，內(nèi)里卻是異常松軟，充滿了濃郁的蔥香。在街邊捧著一個(gè)熱乎的蔥油粑粑，再配上一杯清涼解膩的綠豆沙，那種樸實(shí)無(wú)華的滿足感，無(wú)可替代。