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長沙一家生意挺火的山西刀削面
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時(shí)間:2025-11-07

這里叫晉香源山西刀削面大盤雞(高橋新二號(hào)小區(qū)店),生意很紅火。

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地址在石壩路與西湖路交叉口東北160米。

據(jù)說他家是長沙稱得上比較地道的山西刀削面了,有大盤雞拌面、油潑面、炸醬面、炒面………看著菜單真的想各種做法和口味的都來一些嘗嘗,但是胃口實(shí)在有限……于是在權(quán)衡下選擇了大盤雞拌面和油潑面……

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面的口感確實(shí)筋道,厚薄也很適度,大盤雞小份的份量也挺足,個(gè)人覺得口味有點(diǎn)點(diǎn)重,但是拌上面就很合適了,充分吸收了湯汁的土豆和掛汁的面條,都好吃。
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油潑面趁熱拌起,面條筋道入味,也好吃。
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這個(gè)乍一看像炒粉,其實(shí)是雞蛋炒餅絲,第一次看到把餅炒著吃,餅絲不油膩,有些嚼勁,味道也不錯(cuò)。
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素涼菜拼盤,他家很多涼菜,拼一起,清爽又實(shí)惠。

下次一定要試試他家的炒面和拔絲地瓜,看其他桌點(diǎn)的那個(gè)拔絲地瓜,感覺好誘人啊………


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