近日,長沙食藥監(jiān)部門接到舉報
多位市民稱在榔梨附近餐館
吃到的米粉有酸臭異味
1
早餐店米粉現(xiàn)“酸臭異味”
溯源追擊食材貨源
米粉生產(chǎn)窩點現(xiàn)形
根據(jù)市民提供的線索,記者首先來到了長沙榔梨的新建路,找到了被投訴的這間無名早餐店。根據(jù)市民們反饋,這家店內(nèi)已有多次出現(xiàn)所售米粉發(fā)酸發(fā)臭的現(xiàn)象。
為弄清楚該米粉店的進貨源頭,記者隨后從當天的早上八點一直蹲守到了下午四點,送餐車輛終于出現(xiàn)。一名男子騎電動車來到早餐店,并向店內(nèi)遞了一包米粉。記者隨后立即跟進,此時,男子投遞完米粉后已轉上了濱河路,在路過一灘積水時,有兩包米粉滑落到水中,男子隨即撿起已被積水打濕的米粉,繼續(xù)運送。
在向沿途的幾間早餐店投遞完米粉后,男子開始返程。最終,電動車來到了芙蓉區(qū)杉木村的619號。這是一間民居,入口狹窄,從屋外看不到屋內(nèi)情況,其門口停有兩臺電動車。
調查人員推斷,此處極有可能便是劣質米粉的生產(chǎn)源頭。當天晚上九點左右,男子再次騎電動車出門送貨,這次從濱河路拐上了長沙大道,進入新華都萬家城的地下車庫。
由于此時已是夜間,許多早餐店已經(jīng)關門,男子并沒有直接將米粉送入早餐店,而是很有默契的將米粉放在買家早早準備好的三輪車里,或是早餐店門口。
2
生產(chǎn)點內(nèi)環(huán)境惡劣
食材廢料竟被回收
變質米粉回爐再生產(chǎn)
工作人員稱“拿來養(yǎng)鴨”
從狹小的入口走進這間米粉生產(chǎn)點后,調查人員注意到,這是一個大約五十平米的制作車間,里面的兩名工人正準備生產(chǎn)米粉。
生產(chǎn)點老板告訴記者,他們每天生產(chǎn)五百斤米粉,由于知道自己的生產(chǎn)環(huán)境無法達到生產(chǎn)標準,他們只能偷偷開工。半小時后,記者再次來到了這間米粉作坊,作坊的工人正在動工生產(chǎn)。令人意外的是,工人們竟然將卡在設備邊緣的一些遺留的、顏色已經(jīng)泛黃的米粉,又再次回收利用。
生產(chǎn)點內(nèi)里邊,還擺放有兩個大缸。記者注意到,一口大缸里的大米已經(jīng)發(fā)黃,不時透出一股股酸臭味。而令人驚訝的是,已經(jīng)變質發(fā)臭的米粉,工人們竟然再次加工利用。
由于與雞鴨棚只有一門之隔,生產(chǎn)車間內(nèi)經(jīng)常有禽畜糞便積留在地上。為了給機器加熱,工人將一根黑色的鐵棍攪拌機器出粉口,而里面的發(fā)黃的米粉團子一塊接著一塊掉入下面的鐵盆里。接著,工人再將這種廢棄物再次加工米粉。
在窩點另一邊,還擺放著一個冰箱,打開冰箱,里面堆滿了米粉。依照生產(chǎn)人員的說法,這批米粉都是之前沒有賣出的,現(xiàn)在只得裝在袋子里先“存”著。
五十平米的民房內(nèi),生產(chǎn)機器的米粉已經(jīng)銹跡斑斑,地上滿是污垢。但生產(chǎn)的米粉,就這樣直接擺放地上。作坊老板稱,自己對這樣的生產(chǎn)環(huán)境也已無法忍受,生產(chǎn)完這批米粉,他就準備選擇新的廠房。
3
食藥監(jiān)執(zhí)法人員赴場清查
查扣發(fā)餿變質米粉近300斤
原料大米1000斤
銷毀設備當場取締關停
由于當天下午生產(chǎn)制作間內(nèi)十分炎熱,這家米粉生產(chǎn)點內(nèi)暫時沒有開工。趕到現(xiàn)場的長沙芙蓉區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn),生產(chǎn)點內(nèi)用骯臟的窗簾、棉被等布料蓋著的,就是窩點上午剛剛制作完成的米粉。
調查人員暗訪時還對自己的“米粉回爐工藝”津津樂道的生產(chǎn)老板,現(xiàn)在卻改口稱自己只是房東,這里制作的米粉都是用于喂養(yǎng)屋外的雞鴨。
很快,在屋后的冰柜內(nèi),執(zhí)法人員又找出了幾十斤已經(jīng)發(fā)酸變餿的米粉,當時,生產(chǎn)工人就是用這里的米粉回爐。經(jīng)過盤點,現(xiàn)場總共清點出查扣原料大米1000斤、及成品米粉近300斤,將全數(shù)運走銷毀。
經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場調查,該生產(chǎn)點毫無任何經(jīng)營審批資質,生產(chǎn)環(huán)境嚴重不達標,須立即取締關停。為防止窩點死灰復燃,執(zhí)法人員割斷了米粉制作機器的履帶,并切斷了該窩點的供電。
執(zhí)法人員表示,目前,該生產(chǎn)點內(nèi)扣繳的米粉成品,已經(jīng)抽樣送檢,如果經(jīng)過檢驗涉及違法添加,該生產(chǎn)點老板將面臨被追究刑事責任。為杜絕同類的隱患食品繼續(xù)流向市場,目前,長沙芙蓉區(qū)轄區(qū)已動員各社區(qū)工作人員,組織“地毯式”排查食品黑窩點。
目前,這家生產(chǎn)點因無證經(jīng)營,且衛(wèi)生環(huán)境惡劣,已被依法查封取締。
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