近日，長沙某超市，市民正在購買蔬菜和肉制品。 組圖/受訪者提供

　　近期，全國蔬菜價格出現(xiàn)一輪快速上漲行情，從7月初至8月下旬，全國多家產(chǎn)銷地批發(fā)市場蔬菜平均價格已連續(xù)8周上漲。

　　記者走訪調(diào)查長沙市場發(fā)現(xiàn)，8月以來，長沙蔬菜價格開啟上漲行情，除8月8日至14日一周小幅下降外，菜價上漲態(tài)勢在8月持續(xù)三周。22日至28日這一周，監(jiān)測的15個品種零售均價11漲3跌1持平，零售均價為3.69元/斤，比上周上漲6.51%。其中，以芹菜和黃瓜為代表的蔬菜價格上漲尤為明顯。

　　瀟湘晨報記者 羅雅琪 實習(xí)生 周洋 戴盈紅 譚夢穎 倪靖 長沙報道

　　“最近菜價漲了，雞蛋都差不多6塊錢一斤了�！�8月29日下午，步步高超市天心店門口，剛買完東西的李奶奶說。

　　近期，全國蔬菜價格持續(xù)上漲，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，從7月初至8月下旬，全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格已連續(xù)8周上漲。8月第四周為每公斤4.19元，比8月第1周上漲11.7%。

　　長沙的蔬菜價、肉價如何？是否真如網(wǎng)友吐槽的“吃火鍋都涮不起菜啦”？為此，近日記者走訪了長沙部分超市、菜市場及批發(fā)市場。

　　菜價上漲主要是受臺風(fēng)和暴雨天氣影響

　　8月以來，長沙蔬菜價格開啟上漲模式，除8月8日至14日一周小幅下降外（環(huán)比下降0.38%），菜價上漲態(tài)勢在8月持續(xù)了三周。長沙市發(fā)改委價格監(jiān)測中心披露的數(shù)據(jù)顯示，22日至28日這一周，監(jiān)測的15個品種零售均價11漲3跌1持平，零售均價為3.69元/斤，比上周上漲6.51%。

　　其中，以芹菜和黃瓜為代表的蔬菜上漲尤為明顯，零售均價環(huán)比分別上漲28.35%和21.89%；胡蘿卜和圓白菜零售均價環(huán)比分別下跌3.27%和5.50%，分別為每斤2.48元和2.03元。

　　“有的菜貨源不足，自然要貴些，漲價也是理所應(yīng)當(dāng)。價格主要根據(jù)天氣走，現(xiàn)在是淡季，每年這個時候都會漲一些，到了9月菜都下來了就沒那么貴了�！�30日上午，在左家垅經(jīng)營蔬菜零售的康女士這樣說。

　　長沙市價監(jiān)局監(jiān)測中心分析認(rèn)為，上周蔬菜零售價格上漲主要是受前期臺風(fēng)和暴雨天氣影響，全國多個蔬菜主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)減收，特別是葉類菜受損嚴(yán)重，外運菜成本不斷上漲，而本地蔬菜進入換茬期之后，供應(yīng)量持續(xù)減少，蔬菜價格進入季節(jié)性上行通道。

　　紅星蔬菜批發(fā)大市場批發(fā)商胡先生說：“僅僅兩天，萵苣批發(fā)價就漲了5毛，現(xiàn)在萵苣的批發(fā)價是2塊3毛錢一斤，香萵苣的價格3塊錢一斤�！边@一價格也與近日長沙市商務(wù)局披露的批發(fā)價格監(jiān)測數(shù)據(jù)相符合。

　　該監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月20日至26日，長沙黃興海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園西紅柿、萵苣、豆角、黃瓜的漲幅位列前四位，分別上漲59%，35%，33%和31%。

　　胡先生認(rèn)為，蔬菜價格上漲對于批發(fā)銷量影響不大，“學(xué)校和大工廠的食堂一般都會選購比較便宜的菜蔬，但如果本月采購單已開出，該買的還是會買�！�

　　相關(guān)部門預(yù)測，下周陸續(xù)開學(xué)，消費需求增加，災(zāi)害性天氣對蔬菜生產(chǎn)的影響仍將持續(xù)，蔬菜供應(yīng)偏緊，預(yù)計下周全省菜價將有所上漲。

　　雞蛋價格環(huán)比上漲11%，每斤6.40元

　　“現(xiàn)在一板雞蛋（30個）是20元，上星期只要11元�！�30日上午，在紅星蔬菜批發(fā)大市場賣雞蛋的王阿姨說，“超市比批發(fā)市場賣得還貴些。”

　　當(dāng)天，步步高超市紅星店的雞蛋價格標(biāo)價為5.88元一斤，三湘小區(qū)菜市場的蛋價最便宜的是6.5元一斤�！凹依锷�養(yǎng)的雞下的蛋更貴�！痹谌�湘菜市場賣雞蛋的攤主王女士說。記者走訪多個超市、市場發(fā)現(xiàn)，大部分超市及市場的雞蛋價格已達(dá)到6元一斤左右。

　　對于雞蛋價格上漲，長沙市價監(jiān)局監(jiān)測中心解釋，前期天氣炎熱，蛋雞產(chǎn)蛋率下降，雞蛋供應(yīng)減少，而大中院校開學(xué)以及中秋臨近使得需求增加，雞蛋價格持續(xù)上漲，環(huán)比上漲11.11%，為每500克6.40元。

　　另外，作為居民食譜中必不可少的肉類，零售方面豬肉價格有漲有跌。根據(jù)長沙市價監(jiān)局監(jiān)測中心上周的價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，肋條肉和后腿肉零售均價環(huán)比分別下跌0.74%和0.29%，為每斤13.37元和13.91元；精瘦肉和肋排零售均價環(huán)比分別上漲0.67%和0.92%，為每斤15.06元和22.03元。

　　數(shù)據(jù)

　　芹菜10.26元/kg

　　黃瓜8.14元/kg

　　胡蘿卜 4.96元/kg

　　圓白菜 4.06元/kg

　　雞蛋12.8元/kg

　　精瘦肉 30.12元/kg

　　肋排44.06元/kg

　　水產(chǎn)品價格預(yù)計下周穩(wěn)中有降

　　根據(jù)長沙市價監(jiān)局監(jiān)測中心的監(jiān)測數(shù)據(jù)，22日至28日長沙水產(chǎn)類銷售價格基本保持穩(wěn)定。監(jiān)測的水產(chǎn)類零售均價為14.48元每斤，環(huán)比下跌0.52%。除帶魚價格環(huán)比下跌2.69%，為每斤21.67元，其他品種價格環(huán)比均為持平。

　　從全省來看，省商務(wù)廳28日公布的湖南省生活必需品市場運行情況，22日至28日市場各類海產(chǎn)品品種豐富，供應(yīng)量增加，帶動水產(chǎn)市場價格下滑。重點監(jiān)測的10種水產(chǎn)品價格8降1漲1平，整體均價下降1.75%。其中，蝦、大帶魚、小帶魚、大黃魚、小黃魚、鯽魚、草魚、鯉魚價格下降，鰱魚價格上漲0.64%；蟹價格環(huán)比持平。目前全省市場水產(chǎn)品供應(yīng)量充足，預(yù)計下周水產(chǎn)品價格穩(wěn)中有降。

　　此外，上周省會長沙水果類零售價格上漲，以蘋果、香蕉、西瓜和梨子為代表的水果零售均價分別上漲1.81%、3.28%、1.86%和0.16%。水果類價格上漲的原因在于，夏季應(yīng)季水果供應(yīng)接近尾聲，上市量大幅減少，價格隨之上揚。