在許多80、90后的心中，《大話西游》這部電影有著不一樣的意義。故事里的至尊寶桀驁不馴，在凡塵世間經(jīng)歷愛與情的磨礪。偶爾他也會剝開柔軟的心，說“一個人離開家久了，總是想回家”。

五岳山第四邊101號B1，便是一切是非塵緣爆發(fā)前，喝酒吃肉無樂不作的至尊寶的家。

而四個心懷浪漫的長沙伢子，將這充滿了人間煙火的101-B-1，從《大話西游》中搬到了星城最大的摩天輪下，打造了一座現(xiàn)實版的長沙“盤絲洞”！

坐落在長沙地標(biāo)摩天輪下的101-B-1，外表酷似一個巨大的山洞。走進其中，卻能收獲一片浪漫星空，就像穿越到了月光寶盒之中。

這樣美妙的星空之境，讓食客們在101-B-1用餐變成了極為浪漫的事。仿佛遨游夜空，與喜歡的友人/戀人分享奇遇。

憑借星空主題的裝修風(fēng)格和特色的串串+燒烤餐飲模式，101-B-1剛開業(yè)就刷爆了小紅書/抖音/微博等社交網(wǎng)絡(luò)，引得眾多潮男潮女打卡！

101-B-1的環(huán)境裝點了食客們的朋友圈，可愛的食客們也裝點了101-B-1，讓這個小小天地充滿了熱鬧的煙火氣，充斥著杯盞交錯間的人生百態(tài)……

不走尋常路的101-B-1，火鍋燒烤一手抓，滿足飲食男女們左手擼串右手燒烤的苛刻要求。讓你從晚餐吃到夜宵，HIGH到半夜兩點！

而且還有超帥的掌柜肆爺為小仙女們服務(wù)哦~單身的小仙女們盡情來撩�。ㄍ低捣畔滤翣攲懻孀尨蠹襾砻槊閪(ฅ>ω<*ฅ)

101-B-1的超長自選串串冰柜，讓每個進店的人都為之驚嘆！

超多、超全的火鍋串串整齊得排列著，制冷效果一流的冰柜將新鮮串串完美保存，讓每位食客安心挑選自己的所愛。

到店最推薦點老母雞豬肚+麻辣牛肉的鴛鴦鍋，骨湯熬制的豬肚雞鍋底誠意滿滿，雞肉滑嫩緊致、豬肚沒有一絲腥味，而且分量十足！

加入了紅棗和蟲草花的湯非常鮮美，擼串前先喝湯，開胃又護胃~

101-B-1主打牛肉串串，所有的牛肉均為當(dāng)天新鮮采購，現(xiàn)切現(xiàn)串，吃的就是一個鮮嫩可口。

經(jīng)典的香菜牛肉最為鮮香，秘訣就在于101-B-1只選用跟牛肉一樣新鮮的香菜做配料。

香菜牛肉經(jīng)過紅油的“歷練”后，吸飽了紅油的香醇。香菜的鮮嫩與牛肉的鮮嫩在唇齒間相互交織，形成美妙的復(fù)合口感。

101-B-1創(chuàng)新的西紅柿牛肉別有風(fēng)味，一口咬下火熱的西紅柿還會再口中爆汁！綜合了牛肉的香辣，韻味十足。

藕丁牛肉是101-B-1的人氣小王子，小小一顆的藕丁十分脆嫩，包裹在牛肉中不容易煮的過老，滿口新鮮！

辣味CP的泡椒牛肉與麻辣牛肉都是進店必點。麻辣牛肉經(jīng)過腌制后香辣入脂，與醇正牛油鍋是絕配！

泡椒牛肉則多了一份鮮辣，泡椒的酸辣滋味在滾滾紅油中深入到牛肉機理中，一定要和著辣椒一口吃下，感受味蕾瞬間爆炸的快感！

除了牛肉串串，101-B-1還有近百種串串和十幾種盤菜任君選擇。

101-B-1自制鹵包秘制的鹵味串串人氣超高！鹵雞爪經(jīng)常供不應(yīng)求，去晚了還吃不到~

鹵雞翅也非常推薦，鹵香入味，一嗦就能骨肉分離，在牛油鍋中煮的越久越入味。

雞翅還有更為“重口味”的香辣版本，嗜辣的人必點！

確認過眼神，是100%純蝦肉制成的鮮蝦滑！飽滿的蝦肉鮮活的仿佛能在舌頭上面跳舞~

小墨魚仔也同樣十分新鮮，切記要多煮一會兒。

墨魚仔在鍋底中縮小成拇指大時才算真的煮熟。吃起來Q彈可口~

101-B-1在食材的選擇上嚴苛的讓人感動，基本不會踩雷，不管是串串還是盤菜都是超高品質(zhì)！吃的就是食材的新鮮和鍋底的韻味~

101-B-1絕對不是一家單純的火鍋店，取名“吃串指揮中心”，就表明了101-B-1火鍋燒烤都要做到絕佳品質(zhì)的用心。

店主特聘有十多年燒烤經(jīng)驗的岳陽燒烤師傅，只為給食客帶來地道的岳陽燒烤。明檔廚房也讓一切美味經(jīng)得起食客的考驗。

精選牛后腿肉烤制出來的牛肉串，無需添加多于的調(diào)料。一把辣椒一把香蔥，就能將牛肉的本味提煉到極致。

在齒間撕咬時，牛肉緊致而不失香嫩，讓人一口接一口停不下來。

烤羊肉串要好吃，五分功力五分食材，在這道烤串上101-B-1做到了滿分。

新疆羊肉肉質(zhì)軟嫩有嚼勁，一定要趁熱吃，感受羊肉剛出爐的鮮美滋味。

烤牛肉一端上桌就讓人眼前一亮：好大一顆！

外表烤制金黃的牛油，有一層焦脆的薄殼。輕輕咬下，奶香味十足的牛油在味蕾間爆開~

烤雞雜是一道非常適合下酒的燒烤，極賦嚼勁的雞雜很是挑逗人的味蕾與食欲。

燒烤師傅很是推薦的手抓羊排，用足了烤工。

羊排要烤的的焦香而沒有膻味，全靠師傅對火候的把控、以及對用料的掌控。

羊排的香氣滲入骨肉中，光是聞一聞都能讓人沉醉。

燒烤必不可少的貝類也不會讓人失望。

生蠔與扇貝都是當(dāng)天新鮮采購，一勺自制蒜蓉將貝類的鮮味勾勒出來，吃完以后還留下滿嘴余香。

簡單的一份印度飛餅，101-B-1也煞費工夫。

聘請印度主廚掌控品質(zhì)，也能讓食客觀賞到一場與美食有關(guān)的演出，可謂食色共賞。

最后來一瓶桃花醉，在101-B-1的星空頂下，頗有一番對酒當(dāng)歌的詩意。

在《大話西游》的故事最后，所有的愛恨情仇都化為云煙畫上句點。至尊寶的101-B-1變回了“菩提洞”，只有這個最初的地址，還能被我們稱之為“家”。

肆爺和其它掌柜們帶著80后獨特的浪漫情懷，在摩天輪下重新打造了故事里的101-B-1。

重新回到“現(xiàn)世”的101-B-1被賦予了新的意義，它可以是一家火鍋店、也可以是一家燒烤店。它不能被普通的定義，因為它是“夢開始的地方”。

掌柜肆爺說，他和至尊寶一樣，只想做一個心懷七情六欲、熱愛人間煙火的凡人。因為只有在凡世，才有這么多山珍海味，有這么多轟轟烈烈的愛恨情仇。

越來越多的新型餐飲店拔地而起，它們的興起，代表著年輕飲食男女們一種新的生活態(tài)度。

在這凡塵俗世，要有美食來刺激人們的味蕾，也要有一種精神來撫慰人們孤寂的靈魂。